29/06/2026
Old Rotterdam 🧀🇳🇱 Syr s príbehom, ktorý siaha až do 15. storočia.
Zreje minimálne 36 týždňov pri starostlivo kontrolovanej teplote a vlhkosti. Skúsení syroví majstri čakajú na ten správny moment, keď sa v syre objavia drobné kryštáliky - znak dokonale vyzretého syra. Práve tie mu dodávajú jedinečnú textúru a intenzívnu chuť.
Výsledkom je výrazná, pikantná chuť, ktorá zostáva príjemne krémová. Výborne sa hodí k bielemu či ružovému vínu, na syrové dosky, do omáčok alebo na chrumkavý toast.
Nájdete ho u nás v predajni v Galérii Cubicon. Zastavte sa ochutnať. 🧀