Projekt Živé obedy vznikol s cieľom inšpirovať ľudí, že každodenné varenie môže byť zdravé a chutné a pritom nenáročné na prípravu, či ingrediencie. Pri varení sa snažím v maximálnej možnej miere používať čerstvé lokálne suroviny a dodržiavať sezónnosť. Preferujem návrat k čo najpôvodnejšej forme potraviny (zrno, plod), pretože práve tá má najviac živín. V jednoduchosti je krása, a tak nevytváram príliš zložité kombinácie jedál, ktoré môžu byť síce zaujímavé, no náročné na trávenie. Do jedla navyše pridávam jednu dôležitú ingredienciu a tou je RADOSŤ. Radosť z varenia, radosť z tvorenia, radosť z toho, že niekoho dobre nakŕmim a že ulahodím nielen žalúdku, ale aj očiam. Kým je dopyt, ponuka bude existovať, takže ak máš záujem ochutnať niekedy Živý obed, napíš mi správu.
