Bistro Maha

Bistro Maha Zdravo, rastlinsko, fino. Nudimo alternativo ustaljeni gostinski ponudbi.

Skrbno izbrane sestavine, s ponosom kupujemo ekološke sestavine kjer le mogoče, tudi z ozirom na lokalno skupnost ter naše zaposlene.

25/08/2026

Ogljikovi hidrati niso kriminalci. Spustite jih na prostost.



19/08/2026

V prvi polovici leta 2026 smo skuhali natanko 57 različnih jedi. Zakaj se nismo ustavili pri enem preprostem, fiksnem meniju?

Ker fiksni meniji v centru mesta pogosto obstajajo z enim razlogom: lovljenje turistov. Turiste seveda z veseljem pogostimo, ampak temelj Bistroja Maha ste vi – domači ljudje. Gostje, ki k nam prihajate po svoje pravo gorivo redno, in absolutno ne želite jesti istega obroka iz tedna v teden.

Rigiden gostinski sistem ne dopušča prave sezonskosti. Zato smo izbrali drugo pot. Naš jedilnik je živ, polnovreden in v nenehnem gibanju. Sledi izključno temu, kar narava ponuja v danem trenutku. Tvoje telo za optimalno delovanje potrebuje širok spekter hranil in raznolikost, mi pa ti to zagotavljamo skozi stalno rotacijo jedi in vrhunsko kulinarično kreativnost.

Brez industrijske rutine in brez bližnjic. Samo hrana, ki ima smisel.

Pridi preverit, kaj je na meniju ta teden. Nazorjeva 3.

Uniforme, takšne in drugačne. Ponavadi v zdravstveni halji, občasno pa tudi s kuharsko jop'co.Za tiste, ki ga ne poznate...
11/08/2026

Uniforme, takšne in drugačne. Ponavadi v zdravstveni halji, občasno pa tudi s kuharsko jop'co.

Za tiste, ki ga ne poznate: dr. Sebastjan Perko je ustanovitelj MAHA Clinic - Integrative Medicine and Dentistry in hkrati ustanovitelj našega Bistroja Maha.

Zato sva združila moči. Bodimo brutalno iskreni: zunaj preprosto nimaš več kje zares varno jesti. Večina ponudbe temelji na industrijskih bližnjicah, rafiniranih vnetnih oljih in prazni estetiki, ki ti sredi dneva zakisa sistem in ukrade energijo.

Razčistimo takoj: hrana ni čudežno zdravilo. Je pa ultimativno orodje, ki tvoje telo opolnomoči, če jo znaš pravilno izbrati.
Najina delitev je jasna: on postavlja strogo biokemijo obroka, jaz pa vso to znanost spremenim v nutricionistično zaokrožen koncept ter brutalen okus brez kompromisov. Skupaj sva ustvarila tvoje prehransko premišljeno zavetje sredi Ljubljane.

Prevzemi nadzor nad tem, kaj ješ.

Pridi po pravo gorivo. Ob rezervaciji mize uporabi kodo OMEGA3 za 25 % popusta na tvoj prvi obisk.

Povezava do rezervacije te čaka v prvem komentarju.

04/08/2026

Kaj imam v rokah? Kaj imaš na krožniku? Kol'ko je ura? Kaj je "tubit" ("dasein") v filozofiji? Who killed Kenny? Kaj je fantomski prometni zamašek? Ali je kunec zajec? Kdo je Janez Novak?

28/07/2026

Proteini? Naše none se niso spraševale če in kje...

Rezerviraj mizo. Povezava v komentarju 👌

21/07/2026

Ti je tvoja priljubljena influenserka prodala "air fryer"?

Morda je čas, da se znebiš slednjega in zamenjaš prvo 🤝🫡

Prevzami odgovornost 🙏 sledi nam 💚

Trenutki zase in sebi so neprecenljivi. 🫶🙏Še jutri z vami: fermentirana rdeča pesa, pečena rumena pesa, omaka pesinega ...
16/07/2026

Trenutki zase in sebi so neprecenljivi. 🫶🙏

Še jutri z vami: fermentirana rdeča pesa, pečena rumena pesa, omaka pesinega soka z ingverjem, tempeh volčjega boba z zelišči, krema sladkega krompirja, kakav, mandljeva kisla smetana s chia semeni.



Foto

Trenutki zase in sebi so neprecenljivi. 🫶🙏Še danes in jutri z vami: fermentirana rdeča pesa, pečena rumena pesa, omaka ...
16/07/2026

Trenutki zase in sebi so neprecenljivi. 🫶🙏

Še danes in jutri z vami: fermentirana rdeča pesa, pečena rumena pesa, omaka pesinega soka z ingverjem, tempeh volčjega boba z zelišči, krema sladkega krompirja, kakav, mandljeva kisla smetana s chia semeni.



Foto: Erik Koletnik

14/07/2026

žličkanje -a s.

žlíčkati se nedov. (iz angl. spooning)

1. Ljubeče stiskanje dveh oseb v položaju dveh zloženih žlic; nežna oblika bližine brez stranskih učinkov, razen občasnega smehljanja.

2. pren., hud. Povabilo na žličko kakovostnega olja v dobri družbi, običajno z namenom dobre jedače in razprave o življenju nasploh.

Primeri rabe:
– Po napornem dnevu sva se odločila za malo žličkanja.
– Šla sva se v bistro žličkati, ker je bil skrajni čas za nekaj dobrega."

Sorodno: objemanje, cartanje, omega-3panje.
Protipomenka: viličkanje (redko, manj prijetno in manj učinkovito).

07/07/2026

Ura je dve popoldne. Gledate v ekran kot zombi in se sprašujete, zakaj vas je kosilo "položilo"? ☕📉

Ni kriv stres. Kriva je biologija in napačno zaporedje hrane, ki vam je sesulo krvni sladkor. V videu si poglejte, kako s pravilnim protokolom (ki ga v Bistroju Maha držimo pri vsakem dnevnem meniju) obdržite fokus skozi cel dan.

Ker vemo, da pisarne v centru Ljubljane nujno rabijo reševalno akcijo, bomo na vsaki od naših platform (FB, IG in TikTok) izbrali po enega zmagovalca, ki prejme GRATIS KOSILO ZA 2 OSEBI (predjed + glavna jed: naš meni "v ravnovesju").

Pravila igre:
👇 V komentarju označite tistega sodelavca, s katerim skupaj padata v popoldansko komo in nujno rabi to biokemijsko prebuditev.
👍 Všečkajte našo stran Bistro Maha.

💡 Namig za večje šanse: Sodelujete lahko na vseh naših omrežjih (Facebook, Instagram in TikTok) in si tako močno povečate možnost za zmago.

Srečneža / srečnico izžrebamo v torek, 14. 7. Se vidimo na Nazorjevi ulici 3!

(Nagradna igra ni povezana s Facebookom.)

Address

Nazorjeva Ulica 3
Ljubljana
1000

Opening Hours

Monday 11:30 - 17:00
Tuesday 11:30 - 17:00
Wednesday 11:30 - 17:00
Thursday 11:30 - 16:00
Friday 11:30 - 16:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bistro Maha posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category