What are the opening hours?

Tuesday 00:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Wednesday 00:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Thursday 00:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Friday 00:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Saturday 00:00 - 15:00 18:00 - 22:00

Salicornia

Name: Salicornia
Address: Sermin 74, Koper, 6000, SI
Telephone: +38659300074
Price range: $$$

Home
Slovenia
Koper
Salicornia

Fine dining istran fish🐟 restaurant
Gault millau 13/20
Falstaff 86/100

18/07/2026

✨𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐕𝐑𝐀𝐂𝐈𝐉𝐀 𝐒𝐀𝐋𝐈𝐂𝐎𝐑𝐍𝐈𝐀 𝐏𝐑𝐀𝐙𝐍𝐔𝐉𝐄 𝟒. 𝐎𝐁𝐋𝐄𝐓𝐍𝐈𝐂𝐎! / 𝐑𝐈𝐒𝐓𝐎𝐑𝐀𝐍𝐓𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐈𝐂𝐎𝐑𝐍𝐈𝐀 𝐅𝐄𝐒𝐓𝐄𝐆𝐆𝐈𝐀 𝐈𝐋 𝟒° 𝐀𝐍𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐑𝐈𝐎! ✨
Vabimo vas na naš 𝟰𝟯. 𝒆𝒏𝒐𝒈𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏𝒐𝒎𝒔𝒌𝒊 𝒗𝒆č𝒆𝒓, kjer bomo obeležili 𝟒 𝒍𝒆𝒕𝒂 skupnega ustvarjanja! Večer bomo popestrili z marsikaterim presenečenjem! 🎁
Vi invitiamo alla nostra 𝟒𝟑ª𝒔𝒆𝒓𝒂𝒕𝒂 𝒆𝒏𝒐𝒈𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒄𝒂 per festeggiare insieme 𝟒 𝒂𝒏𝒏𝒊 di creazione culinaria! Ad attendervi, ci saranno anche diverse sorprese! 🎁
📅 Kdaj / Quando: dvodnevno slavje / festa di due giorni
𝐏𝐞𝐭𝐞𝐤, 𝟐𝟖. 𝟖., 𝐢𝐧 𝐬𝐨𝐛𝐨𝐭𝐚, 𝟐𝟗. 𝟖. 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐨𝐛 𝟏𝟗.𝟎𝟎 / 𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì 𝟐𝟖 𝐞 𝐬𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟐𝟗 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟗:𝟎𝟎.
🍷2 Vrhunska vinarja / I due viticoltori:
🍾 Vinarstvo Š𝐭𝐫𝐮𝐤𝐞𝐥𝐣 (Vipavska dolina) – mojster elegantnih in nagrajenih penin. / Maestro di spumanti eleganti e pluripremiati.
🍷 Vinarstvo 𝐌𝐚𝐯𝐫𝐢č (Goriška brda) – tradicija od 1907 ter izrazito sortna in karakterna vina. / Tradizione dal 1907 con vini di spiccato carattere in cui si esprime l'identità del vitigno.
🍽️ Ponudba & Cena / Offerta & Prezzo:
Skrbno kreiran 6-hodni meni z vinsko spremljavo / Menu accuratamente ideato a 6 portate con abbinamento vini.
𝟕𝟑 € 𝐧𝐚 𝐨𝐬𝐞𝐛𝐨 / 𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚.
📞 Rezervacije / Prenotazioni:
Število miz je omejeno, zato si svojo zagotovite čim prej / I posti sono limitati, assicuratevi il vostro tavolo al più presto:
📩 𝗶𝗻𝗳𝗼@𝘀𝗮𝗹𝗶𝗰𝗼𝗿𝗻𝗶𝗮.𝘀𝗶
📞 𝟬𝟬𝟯𝟴𝟲 𝟱𝟵 𝟯𝟬𝟬 𝟬𝟳𝟰
Nazdravimo skupaj! / Brindiamo insieme! 🥂

14/07/2026

We'll be back soon 😉

13/07/2026

✨ 2 KULINARIČNA VEČERA, 2 RAZPRODANA DOGODKA! ✨
Za nami sta dva nepozabna poletna kulinarična večera pod zvezdami! 🌌 Naš letni vrt je zaživel v polnem sijaju, vreme nam je bilo več kot naklonjeno, ambient pa preprosto čudovit.
🌿Iz srca se zahvaljujemo našima gostujočima vinarjema za vrhunsko kapljico, odlično družbo in soustvarjanje teh magičnih trenutkov:🍷 Vina Gordia - Andrej Cep za izjemna naravna vina
🥂 Vina Sanabor za vrhunske kraške penine
Hvala vsem vam, ki ste bili del teh dveh razprodanih večerov in z nami delili dobro energijo! 🫶
🎯 Kaj sledi?
Z mislimi smo že v avgustu! Čaka nas prav poseben dvodnevni enogastronomski spektakel, ki bo hkrati tudi praznovanje naše 4. obletnice delovanja! 🎂🎉Razkritje vseh podrobnosti sledi v naslednjih dneh. Ostanite blizu, saj bodo mesta zagotovo hitro pošla! 👀👇
___

✨ 2 SERATE CULINARIE, 2 EVENTI SOLD OUT! ✨
Ci lasciamo alle spalle due indimenticabili serate culinarie estive sotto le stelle! 🌌 Il nostro giardino estivo ha preso vita in tutto il suo splendore, il meteo è stato dalla nostra parte e l'atmosfera semplicemente magica.
🌿Un ringraziamento di cuore ai nostri viticoltori ospiti per gli eccellenti vini, l'ottima compagnia e per aver creato insieme a noi questi momenti speciali:
🍷 Vini Gordia - Andrej Cep per gli straordinari vini naturali
🥂 Vini Sanabor per le eccellenti bollicine del Carso
Grazie a tutti voi che avete partecipato a queste due serate sold out e avete condiviso con noi una bellissima energia! 🫶
🎯 Cosa ci aspetta adesso?
Siamo già con il pensiero ad agosto! Ci aspetta uno speciale evento enogastronomico di due giorni, che sarà anche l'occasione per festeggiare il nostro 4° anniversario! 🎂🎉Tutti i dettagli in arrivo nei prossimi giorni. Restate sintonizzati, i posti andranno a ruba! 👀👇

18/06/2026

✨ Ponosni smo, da smo tudi v letu 2026 potrdili svojo uvrstitev v Michelinov vodnik, potem ko smo lani prvič postali del te prestižne kulinarične družine. ⭐️

Za nas je to priznanje potrditev vsega vloženega truda, predanosti, neštetih ur dela in iskrene ljubezni do našega poklica. 👨‍🍳🧑‍🍳❤️

Ob tej priložnosti se želimo iz srca zahvaliti vsem našim gostom, dobaviteljem in poslovnim partnerjem. 🙏
Brez vas tudi naše zgodbe ne bi bilo.

Vsak obisk, vsak nasmeh in vsaka skupna izkušnja nas navdihujejo, da smo vsak dan boljši. ✨

Hvala, ker ste del poti restavracije Salicornia. 💙

✨ Siamo orgogliosi di aver confermato anche per il 2026 la nostra presenza nella Guida Michelin, dopo essere entrati per la prima volta a farne parte lo scorso anno. ⭐️

Per noi questo riconoscimento rappresenta la conferma dell'impegno, della dedizione, delle innumerevoli ore di lavoro e della passione che mettiamo ogni giorno nel nostro mestiere. 👨‍🍳🧑‍🍳❤️

Desideriamo ringraziare di cuore tutti i nostri ospiti, fornitori e partner commerciali. 🙏

Senza di voi, la nostra storia non sarebbe possibile.

Ogni visita, ogni sorriso e ogni esperienza condivisa ci ispirano a migliorarci ogni giorno. ✨

Grazie per far parte del percorso di Salicornia. 💙

✨ We are proud to have retained our place in the Michelin Guide 2026, following our first-ever inclusion in this prestigious guide last year. ⭐️

For us, this recognition is a confirmation of the dedication, hard work, countless hours of commitment, and genuine passion we bring to our profession every day. 👨‍🍳🧑‍🍳❤️

We would like to extend our heartfelt thanks to all our guests, suppliers, and business partners. 🙏

Without you, our story would not be possible.

Every visit, every smile, and every shared experience inspire us to keep raising the bar. ✨

Thank you for being part of Salicornia's journey. 💙

☀️🌊❤️

24/02/2026

✨🍷 Za nami sta januarski in februarski enogastronomski večer / Sono già alle nostre spalle le serate enogastronomiche di gennaio e febbraio ✨🍷

V januarju nas je navdušil Valter Sirk, v februarju pa je večer zaznamoval Borut Kocijančič – Zanut.
A gennaio ci ha conquistati Valter Sirk, mentre a febbraio la serata è stata impreziosita da Borut Kocijančič – Zanut.

Dva večera, polna izjemnih okusov, skrbno združenih z vini vrhunskih pridelovalcev. 🍇🍷
Due serate ricche di sapori straordinari, armoniosamente abbinati ai vini di produttori d’eccellenza.

Večera, kjer ni manjkalo presenečenj, lepih trenutkov in okusnih grižljajev. ✨🍽️
Serate piene di sorprese, momenti speciali e deliziosi bocconi. ✨🍽️

Hvala vsem, ki ste soustvarili to nepozabno doživetje! 🤍
Grazie a tutti coloro che hanno condiviso con noi questa esperienza indimenticabile! 🤍

esperienzadelvino

04/02/2026

💘 Valentinov dvojni zmenek 🍷✨
Februar bo v znamenju ljubezni in vrhunskih okusov!
📅 Petek, 13. 2. ob 19.00 – 37. enogastronomski večer z Borutom Kocijančičem (Vina Zanut) iz Goriških brd. Večer vin z značajem, mineralnostjo in popolno kulinarično spremljavo – prava uvertura v Valentinovo.
📅 Sobota, 14. 2. – Valentinovo s skrajšanim 4-hodnim menijem, idealnim za romantično večerjo ali kosilo v dvoje.
📩 Rezervacije: [email protected]
📞 Telefon: +386 5 930 00 74
Ljubezen, dobra hrana in nepozabni trenutki – vabljeni. 💕🍽️

💘 Doppio appuntamento di San Valentino 🍷✨
Febbraio sarà all’insegna dell’amore e dei grandi sapori!
📅 Venerdì 13/2 alle ore 19.00 – 37ª serata enogastronomica con Borut Kocijančič (Vini Zanut) delle Brda slovene. Una serata dedicata a vini di carattere, mineralità e perfetti abbinamenti culinari – il preludio ideale a San Valentino.
📅 Sabato 14/2 – festeggiamo San Valentino con un menu di 4 portate, perfetto per una cena romantica o un pranzo in coppia.
📩 Prenotazioni: [email protected]
📞 Telefono: +386 5 930 00 74
Amore, buona cucina e momenti indimenticabili da condividere. 💕🍽️

02/01/2026

✨🍷 36. enogastronomski večer 🍽️✨

V prazničnem decembru smo skupaj ustvarili čudovit večer poln okusov in prijetnega druženja. Za vinsko razvajanje je poskrbel zamejski vinar Matej Lupinc iz Vina Lupinc 🍇🍷, ki je s svojimi vini odlično dopolnil kulinarično zgodbo večera.

Iskrena hvala tudi Zdenku Kocjančiču (Zdenko Tartufi) in oljarju Arsenu Jurinčiču (Olje Jasa) 🌿🫒, ki sta se odzvala našemu povabilu in s svojimi vrhunskimi izdelki dodatno popestrila decembrski večer.

Ob tej priložnosti vam želimo srečno, zdravo in okusno 2026 🥂✨
Mi pa že pridno strmimo k naslednjemu enogastronomskemu večeru, ki bo 16. januarja, v družbi Valterja Sirka 🍷 – več o tem sledi že jutri 👀📅

Hvala vsem, ki ste bili del večera 💛

🇮🇹

#✨🍷 36ª serata enogastronomica 🍽️✨

Nel dicembre festivo abbiamo vissuto una splendida serata all’insegna dei sapori e della convivialità. Protagonista della serata è stato il viticoltore del carso Matej Lupinc di Vini Lupinc 🍇🍷, che con i suoi vini ha accompagnato perfettamente il percorso gastronomico.

Un sentito ringraziamento anche a Zdenko Kocjančič (Zdenko Tartufi) e al produttore di olio Arsen Jurinčič (Olje Jasa) 🌿🫒, che hanno accolto il nostro invito e hanno arricchito ulteriormente la serata di dicembre con i loro eccellenti prodotti.

Cogliamo l’occasione per augurare a tutti un felice, sano e gustoso 2026 🥂✨
Noi intanto guardiamo già al prossimo appuntamento enogastronomico: 16 gennaio, in compagnia di Valter Sirk 🍷 – maggiori dettagli in arrivo domani 👀📅

Grazie a tutti per aver condiviso con noi questa serata speciale 💛

13/12/2025

🌟 Vabljeni na 35. enogastronomski večer v Restavracijo Salicornia! 🌟
📅 19. december ob 19.00

December je mesec obdarovanj, topline in lepih trenutkov — zato vas z veseljem vabimo, da ga proslavite v naši družbi! ✨

Tokratni večer bomo posvetili izjemnim vinom 🍷 Lupinc, za katerimi stoji vinar Matej Lupinc, ustvarjalec prepoznavnih kraških vin z italijanske strani Krasa. Njegova strast do zemlje in vina bo čudovito dopolnila skrbno izbrane jedi naše kuhinje.

Ob tej posebni priložnosti pa vas čaka še nekaj več: večer bomo obogatili z 🎁 številnimi presenečenji, ki bodo poskrbela za praznično vzdušje in nepozabno doživetje. 🎄

Pridružite se nam na gurmanski poti, kjer se prepletata okus in tradicija. 🍽️

📞 Rezervacije so obvezne, saj je na voljo le še nekaj prostih mest.
Veselimo se vaše družbe! 😊

🌟 Siete invitati alla 35ª serata enogastronomica al Ristorante Salicornia! 🌟
📅 19 dicembre alle 19:00

Dicembre è il mese dei regali, del calore e dei bei momenti — per questo vi invitiamo con piacere a festeggiarlo in nostra compagnia! ✨

La serata sarà dedicata ai vini 🍷 Lupinc, creati dal vignaiolo Matej Lupinc, produttore di riconoscuti vini carsici dal lato italiano del Carso. La sua passione e la sua filosofia unica accompagneranno alla perfezione i piatti selezionati dalla nostra cucina.

E non è tutto: arricchiremo la serata con 🎁 numerose sorprese, che doneranno un’atmosfera festiva e un’esperienza indimenticabile. 🎄

Unitevi a noi in questo viaggio gastronomico dove si intrecciano gusto e tradizione. 🍽️

📞 La prenotazione è obbligatoria, poiché sono rimasti solo pochi posti disponibili.
Siamo felici di accogliervi! 😊

28/11/2025

Za nami je že 34. enogastronomski večer! 🍷✨
Tokrat nas je razvajala izjemna selekcija vin MonteMoro – Matjaž Babič, katerih značaj in izraziti okusi so čudovito dopolnili naše kulinarične stvaritve.

Dogodek je potekal v petek, 21. 11. 2025, večer pa je bil poln prijetnih trenutkov, navdiha in odlične energije. 🌟

Vabljeni, da si ogledate nekaj foto utrinkov in z nami ponovno začutite prijetno vzdušje tega posebnega večera. 📸💛

Iskrena hvala vsem, ki ste bili del zgodbe, ter ekipi, ki vedno poskrbi, da je doživetje popolno. 🙌
MonteMoro kulinarika okusiIstre
🇮🇹
È già alle nostre spalle la 34ª serata enogastronomica! 🍷✨
Questa volta ci hanno accompagnati i vini MonteMoro – Matjaž Babič, che con il loro carattere e sapori espressivi hanno valorizzato alla perfezione le nostre creazioni culinarie.

L’evento si è svolto venerdì 21 novembre 2025 e la serata è stata ricca di emozioni, ottima compagnia e momenti davvero speciali. 🌟

Vi invitiamo a dare un’occhiata ad alcuni scatti fotografici e a rivivere insieme a noi l’atmosfera accogliente dell’evento. 📸💛

Un sincero grazie a tutti i partecipanti e al team che ogni volta crea un’esperienza unica. 🙌

Address

Sermin 74
Koper
6000

Opening Hours

Tuesday	00:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Wednesday	00:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Thursday	00:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Friday	00:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Saturday	00:00 - 15:00
	18:00 - 22:00

Telephone

+38659300074

Website

http://www.salicornia.si/

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