Hedningen

Hem
Sverige
Vemdalen
Hedningen

Vår hyllning till det goda livet – norrländsk köttkultur, grönsaker med fjällrötter och drycker som förför. Lokalt, vällagat och med glimten i ögat.

21/07/2026

De två nya rätterna denna veckan:

1) Tryffelburgare. Lök och fikon-marmelad, tryffelmajonnäs, picklad silverlök, rostadlök, nötkött och ost.

2) Salsiccia Hot Dog. Löksås New York-style, syrad kål, dijonnäs, rostad lök.

21/07/2026

Ny meny från och med ikväll!

Vår egen salsiccia gjord på Vemdalssvin och en ny burgare med massor av lök och perfekt avvägd tryffel tar plats. Gyozorna får ta paus.

Öppet hela veckan som vanligt.
Lunch 11-15 onsdag-söndag
Kvällar 16-23 tisdag-lördag, med längre öppet fredag till 01.

Vi ses!
/ 🤠👨‍🍳🫈🦝🐣

10/07/2026

Uppdaterad meny sedan igår. Dryckeslistorna är sprängfyllda, ny burgare, ny macka, ny förrätt. Såhär ser det ut i alla fall för tillfället. Vi ändrar lite eftersom. Lite feeling, lite när saker tar slt osv. Kul ändå!

Öppettiderna i sommar:
Lunch 11-15 onsdag-söndag
Kvällar 16-23 tisdag-lördag. Med lite extra öppet till 01 fredagar. Köket öppet till 1h före stängning. Öppettider är MINST öppet till.

Välkomna!
/ 🤠👨‍🍳🦝🫈🐣

30/06/2026

Salladen denna veckan är marinerade nudlar, vår hemgjorda tofu, salladslök, 65c ägg, groddar, koriander. Finns både på lunch som middag!

Öppet tisdag 16-23, onsdag-torsdag & lördag 11-23, fredag 11-01, söndag 11-15 hela sommaren

28/06/2026

Rattlesnake Milk [US] till Vemdalen 18e augusti!

Biljetterna ute nu!

Rattlesnake Milk är ett Texas-band som blandar klassisk honky-tonk, rockabilly, country noir och psykedelisk americana till ett sound som känns både tidlöst och otvetydigt deras eget. Gruppen bildades av låtskrivaren Lou Lewis i Lubbock innan de flyttade till Austin.

De hämtar inspiration från de vidsträckta landskapen i Texas Panhandle och väver berättelser om hjärtesorg, hårt liv och rastlösa själar till gripande, filmiska låtar. Deras musik balanserar vintage-twang med stämningsfull atmosfär, vilket andas 1950-talets country, surfrock och outlaw-traditioner samtidigt som de skapar en distinkt modern identitet.

Från det självutgivna albumet Snake Rattle and Roll till hyllade album som Rattlesnake Milk och Chicken Fried Snake har bandet förtjänat en hängiven följarskara med sitt suggestiva låtskrivande och hypnotiska liveframträdanden. Med dammiga melodier, mörk humor och oförglömlig berättande fortsätter Rattlesnake Milk att omdefiniera gränserna för samtida alternativ country.

28/06/2026

Rattlesnake Milk [US] till Vemdalen 18e augusti!

Biljetter ute nu!
https://secure.tickster.com/c5v1tjz63c3h9pj?c=t5jv1ea

Rattlesnake Milk är ett Texas-band som blandar klassisk honky-tonk, rockabilly, country noir och psykedelisk americana till ett sound som känns både tidlöst och otvetydigt deras eget. Gruppen bildades av låtskrivaren Lou Lewis i Lubbock innan de flyttade till Austin.

De hämtar inspiration från de vidsträckta landskapen i Texas Panhandle och väver berättelser om hjärtesorg, hårt liv och rastlösa själar till gripande, filmiska låtar. Deras musik balanserar vintage-twang med stämningsfull atmosfär, vilket andas 1950-talets country, surfrock och outlaw-traditioner samtidigt som de skapar en distinkt modern identitet.

Från det självutgivna albumet Snake Rattle and Roll till hyllade album som Rattlesnake Milk och Chicken Fried Snake har bandet förtjänat en hängiven följarskara med sitt suggestiva låtskrivande och hypnotiska liveframträdanden. Med dammiga melodier, mörk humor och oförglömlig berättande fortsätter Rattlesnake Milk att omdefiniera gränserna för samtida alternativ country.

26/06/2026

The Deep Dark Woods [CA] till Vemdalen i Oktober!

Den 13e oktober får vi mer långväga gäster när Deep Dark Woods från Saskatchewan ställer sig på vårt matsalsgolv för en spelning. Stående/barstolar som gäller denna kvällen, inga bordsbokningar utan lösbiljetter via Tickster och först till kvarn. Det går givetvis ändå att äta, men vill man bara ha dryck och se bandet går det lika bra!

Biljetter ute nu!
https://secure.tickster.com/3ja042cr7p36pae?c=v0yuavg

Adress

Centrumgatan 16
Vemdalen
84671

Webbplats

http://hedningen.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Hedningen postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Vill du placera din affär längst upp i Restaurang-listan i Vemdalen?

Dela

Typ

Restaurang