MENY
Toast Skagen
Hemgjord skagenröra med handskalade räkor serveras på toast med citron och dillkvist
225:-
Kallrökt lax med dillstuvad potatis
Norsk fjordlax med hemlagad dillstuvad potatis serveras med citronklyfta och dillkvist
225:-
Ceasarsallad
Romansallad, ceasardressing, tomat och grana padano
Kyckling 189:- Räkor 198:-
Hembygdsgårdens Räksallad
Handskalade räkor, ägg, sallad, babyspenat, tomat, gurka, melon, och paprika serveras med Rhode Island dressing
225:-
Rökta räkor med grillat surdegsbröd och hemgjord vitlöksaioli
169:-
Chèvre chaud
Grillad getost med ugnsbakade betor och karamelliserade valnötter på grillat surdegsbröd och säsongens sallad
179:-
Bakad potatis med skagenröra 198:-
Bakad potatis med veganröra 179:-
Bakad potatis med kyckling och curry 179:-
Småländska isterband med stuvad portats, kapris och rödbetor 189:-
Våffla med färska bär, hallonsylt och grädde
85:-
Pannkakor med färska bär, hallonsylt och grädde
79:-
För de små:
Pasta pomodoro 85:- / med köttbullar eller kyckling 95:-
Smörgåsar
Räksmörgås
Handskalade räkor på tekaka med salladsblad, majonäs, ägg, tomat, gurka, citron och dillkvist.
169:-
Strömmingssmörgås
Stekta inlagda strömmingsfiléer med salladsblad rödlök och dill på ekologiskt stenugnsbakat surdegsbröd.
89:-
Ost och grönsaker 45:-
Ost och skinka 50:-
Köttbullar och rödbetsallad 79:-
Lax med pepparrot och färskoströra 89:-
Förövrigt serveras ett stort utbud av hembakat fikabröd och kaffe av alla de slag.
Öl från Vaxholms eget bryggeri, vin, champagne och drinkar.
