14/02/2018
Nu har det snart gått 3 år sedan vi startade EkoTrollet. Oj, vad tiden går fort! Vi (Lizah & Amanda) tänkte bara skicka en liten hälsning så här på alla hjärtans dag med en bild på en av de godaste raw-tårtbitar vi gjorde under EkoTrollet-tiden 😋
Amanda bor i Norrtälje numera och Lizah bor kvar i Uppsala, men vi träffas då och då och pratar både minnen från dåtid, vad som händer i nutid och framtid 🙂 Vi har båda kvar intresset för mat och yoga förstås och tänkte passa på att tipsa om några av våra favoritställen.
Allt gott och en fin alla hjärtans dag önskar Lizah och Amanda!
❤️💙💚💛🧡💜❤️💙💚💛🧡💜❤️💙💚💛🧡💜❤️💙💚💛
I Norrtälje finns Atmajala Café-Yoga-SUP Norrtälje som erbjuder fika och lättare vegetariska och veganluncher i en mysig miljö. De strävar även efter att ha gluten- och mjölkfria alternativ till dig som önskar eller behöver det. Du hittar också yogapass och olika workshops/kurser där. Väl värt ett besök – kanske en lagom dagsutflykt för dig som bor i/kring Uppsala?
I Uppsala finns bland annat Los Vegos kafé & catering på Svartbäcksgatan som är ett veganskt kooperativ. Här ligger fokus på hållbar mat till fördel för människor, djur och natur. Ingredienserna är lokalt producerade och ekologiska i största möjliga mån.
PriMaten i Uppsala serverar numera en säsongsbetonad lunchbuffé (måndag – fredag) med tyngdpunkt på grönsaksrätter där allt lagas från grunden med ekologiska och lokalproducerade råvaror så långt det går. Maten innehåller inga konstgjorda tillsatser, smakförstärkare, socker eller spannmål. Och dessutom har de det fiffiga upplägget att priset för lunchen beror på hur mycket du äter - du betalar nämligen efter vad du tar/efter vikt. Tanken är att prissättningen blir mer rättvis för dig som gäst. Du betalar bara för det du vill ha och dessutom minimeras matsvinnet!
Ett till tips: den 3/3 anordnar Lizah via sitt företag Hållbar hälsa en workshop i samarbete med Urban Paleo Center. Den heter ”Näring & närvaro” och riktar sig till den som vill ha goda matvanor i livet. Under workshopen blir det både praktisk matlagning och föreläsning. I fokus står mat som mättar och ger näring istället för “tomma kalorier”. Vi håller till på PriMaten i Uppsala.
Workshop näring & närvaro
Hållbar hälsa
Urban Paleo Center