Hotel Villa Anna

Hotel Villa Anna Om Villa Anna Villa Anna är ett nytt hotell- och restaurangkoncept i Uppsalas anrika domkyrkokvarter. Välkommen hit!
(325)

Häruppe, i en lika välbevarad som toppmodernt utrustad 1870-talsbyggnad erbjuds atmosfär och smaker utöver det vanliga. Hit kommer livsnjutande par, födelsedagsfirare, affärslunchare och företagssällskap för att äta, umgås eller bo i utvald hemma-hos-stil. Här finns matsal, festvåning och vinkällare samt elva individuellt utformade hotellrum varav tre olika sviter. Tack vare verksamhetens lilla sk

ala, handplockade medarbetare och en fastighetsvärd som är känd för att inte kompromissa när det gäller kvalitet, vågar vi påstå att den helhetsupplevelse vi serverar är den enda i sitt slag.

Veckans lunch 🍴 Varmt välkommen ❤️🦐Villa Annas Skagenröra på smörstekt toast och picklad lök🍅Gaspacho med rostad mandel ...
18/08/2026

Veckans lunch 🍴 Varmt välkommen ❤️
🦐Villa Annas Skagenröra på smörstekt toast och picklad lök
🍅Gaspacho med rostad mandel och räkor
🐟Stekt sej med tomater, potatispuré, gremolata och kronärtskocka
🐖Fläsk­schnitzel med potatisallad, Café de Paris-smör och mâchesallad
🍮Cremé brûleè serveras med bär och sorbet
🍨Glass eller sorbet
🍫Chokladtryffel

Efter förra årets succé bjuder Villa Anna in till ett nytt gästspel med kocklandslaget 🍴🍴🍽️🍴🥄Den 15 och 16 september bju...
17/08/2026

Efter förra årets succé bjuder Villa Anna in till ett nytt gästspel med kocklandslaget 🍴🍴🍽️🍴🥄

Den 15 och 16 september bjuder Villa Anna in till ett exklusivt gästspel där ni får kliva rakt in i Svenska K**klandslagets gastronomiska värld. Under kvällen serveras fem unika serveringar inspirerade av landslagets tävlingsrätter med smaker, tekniker och kreativitet i absolut världsklass.

Säkra din plats till denna gastronomiska upplevelse och boka via mejl till [email protected]
(Platserna är begränsade)
5 serveringar 1750 kr exklusive dryck

Från Svenska K**klandslaget kommer Desirée Jaks och Sebastian Lönnberg att stå för matlagningen. På plats finns även Jens Ericsson, lagets General Manager, som tillsammans med kockarna bjuder in till samtal om mat, tävlingar och livet bakom kulisserna i ett av världens mest framgångsrika landslag.

Desirée Jaks är an av lagkaptenerna för Svenska K**klandslaget, med sikte på guld i Culinary World Cup 2026 och Culinary Olympics 2028. Hon har ett fokus på svenska råvaror och gastronomiskt hantverk.
Desirée har en gedigen tävlingsbakgrund med bland annat OS-guld 2016, seger i Nordic Young Chef 2018 och vinsten i Årets K**k 2023.

Sebastian Lönnberg är lagmedlem sedan 2025. Nyss hemkommen från tvåstjärniga Sons & Daughters i San Francisco. Arbetar nu på nyöppnade Nook i Stockholm samt som frilansare.

Jens Ericsson är General Manager för K**klandslaget sedan 2020, bosatt i Uppsala och aktiv frilanskock samt coach.

Om Svenska K**klandslagen
Svenska K**klandslaget och Juniorkocklandslaget är Sveriges officiella tävlingsteam inom gastronomi. Lagen representerar Sverige vid världens största kulinariska tävlingar: Culinary World Cup 2026 i Luxemburg och Culinary Olympics 2028 i Tyskland.
Under ledning av Jens Ericsson (General Manager), Fredrik Ander (Team Manager för K**klandslaget) och Albin Edberg (Team Manager för Juniorkocklandslaget), har lagen under de senaste decennierna etablerat sig som världsledande inom tävlingsmatlagning. Senast laget deltog i Culinary World Cup kammade de hem silvermedaljen, och nu väntar nästa stora utmaning.

Svenska K**klandslaget

Lunchen är tillbaka, varmt välkommen!🦐Villa Annas Skagenröra på smörstekt toast och picklad lök🌱Gaspacho med rostad mand...
11/08/2026

Lunchen är tillbaka, varmt välkommen!
🦐Villa Annas Skagenröra på smörstekt toast och picklad lök
🌱Gaspacho med rostad mandel och räkor
🐟🦞Fisk- och skaldjursgryta med aioli, krutonger och fänkål
🐑Nattbakad lammporchetta, friterad potatis, chimmichurri och örtmajonäs
🍮Cremé brûleè serveras med bär och sorbet
🍨Glass
🍧Sorbet
🍫Chokladtryffel

Vår nya kvällsmeny 🌱Tilltugg x 3🦞Sotad havskräfta med harissa och chicharrón🥄Soppa på blåmussla, libbsticka och chili🍒K...
11/08/2026

Vår nya kvällsmeny 🌱
Tilltugg x 3
🦞Sotad havskräfta med harissa och chicharrón
🥄Soppa på blåmussla, libbsticka och chili
🍒Kycklinglevermousse, körsbär, lakrits och rödbetsmaräng

🐟Sockersaltad röding, wasabi, rökt- och brynt smör, sesam och råa vinbär
🐄Bifftartar, ostronmajjo, riven fetaost, jalapeño och pepparotsnö
🐚Pilgrimsmussla, kantarell, rökt skaldjurshollandaise och bovete

🐠Gös, picklad pumpa, grön curry och krondill
🐑Lamm, rostad rödbeta, jordärtskockspuré, vresros och svart vitlök

🧀3 x ost, marmelad, frökex och knäckebröd
🍧Hallon, glass på svartvinbärsblad, fänkål och muscovadosocker
🥮Kaffeglass, körsbär, älgört, amarettoskum och brynt smörkaka
🍫Pralin gjord på Valrhona choklad

Välkommen till en ny matsäsong på Villa Anna ❤️Vi ser fram emot att hälsa dig välkommen tillbaka efter vårt sommaruppehå...
05/08/2026

Välkommen till en ny matsäsong på Villa Anna ❤️
Vi ser fram emot att hälsa dig välkommen tillbaka efter vårt sommaruppehåll nu på fredag!

Öppningsdatum🌱
🍷Hotellet och middag från och med fredag den 7 augusti
🍴Lunch från och med tisdag den 11 augusti
🫖🍮Afternoon Tea från och med lördag den 8 augusti
☕️🥐Frukost från och med lördag den 8 augusti

Älskade Villa Anna, kära kollegor, kompanjoner, samarbetspartners och gäster. Det har gått långt över ett decennium seda...
25/06/2026

Älskade Villa Anna, kära kollegor, kompanjoner, samarbetspartners och gäster. Det har gått långt över ett decennium sedan jag klev in som delägare i fantastiska Villa Anna. Jag har älskat varje dag här, och tillsammans har vi gjort en fantastisk resa. I dag vågar jag säga att Villa Anna har en självklar plats i den svenska gourmetvärlden, och vårt lilla hotell är både unikt och enastående. Under åren har vi drivit många spännande projekt, vuxit genom nya krogsatsningar och skapat minnesvärda evenemang. Jag vågar också säga att våra bolag i dag står starkare än någonsin. Det sägs att man ska sluta på topp. Därför har jag, efter många år av kvalitet och utveckling beslutat att under hösten lämna mitt delägarskap och min roll som vice vd.
Villa Anna och våra verksamheter kommer alltid att ha en särskild plats i mitt hjärta. Nu väntar ett oskrivet kapitel, och jag ser med stor nyfikenhet fram emot vilka möjligheter och möten framtiden kommer att föra med sig. Men innan dess vill jag skicka all min kärlek och rikta ett varmt och innerligt tack till er alla. Tack för förtroendet, samarbetet, vänskapen och alla de minnen vi har skapat tillsammans ❤️
Varma hälsningar,
Josefine Milton

Nu går vi in i vår sista vecka innan vi stänger för sommaren 🌾Passa på att njuta av frukost, lunch, Afternoon Tea eller ...
23/06/2026

Nu går vi in i vår sista vecka innan vi stänger för sommaren 🌾
Passa på att njuta av frukost, lunch, Afternoon Tea eller middag hos oss innan vi tar sommarledigt.
Sen ser vi fram emot att välkomna er tillbaka den 7 augusti ❤️
Varmt välkomna till Villa Anna 🌿

Glad midsommar till alla våra härliga gäster 🌱🍓🫛🌸🐟🌺💛🫜🌼🍇☀️🍓🍰🍮
19/06/2026

Glad midsommar till alla våra härliga gäster 🌱🍓🫛🌸🐟🌺💛🫜🌼🍇☀️🍓🍰🍮

Veckans lunch från oss på Villa Anna 🍽️ Varmt välkommen!🦐Villa Annas Skagenröra på smörstekt toast och picklad lök🌱Vit s...
16/06/2026

Veckans lunch från oss på Villa Anna 🍽️ Varmt välkommen!

🦐Villa Annas Skagenröra på smörstekt toast och picklad lök
🌱Vit sparrissoppa med ramslök och krutonger
🐟Sockersaltad stekt lax med dillstuvad potatis och syrad gurka
🐖Grillad pluma med grillmajjo, rostad majs och friterad potatis
🍮Vaniljpannacotta med rabarber och vaniljglass
🍨Glass
🍧Sorbet
🍫Chokladtryffel

202 🛁 🔑
10/06/2026

202 🛁 🔑

Adress

Odinslund 3
Uppsala
75310

Telefon

+46185802000

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Hotel Villa Anna postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ