Green Spice

Green Spice Husmanskost med kärlek – home-cooked with love. 🍲🥗🍛

15/02/2026

😊 এক সাথে কয়টা খেতে পারবেন?

15/02/2026

রসে টইটম্বুর।

Home made Golab Jamun. ❤️রসে টইটম্বুর... ❤️
15/02/2026

Home made Golab Jamun. ❤️

রসে টইটম্বুর... ❤️

01/02/2026

ঝাল ঝাল গরুর গোস্ত ভুনা। শুকনা মরিচে ডাল বাগাড়। 🇧🇩🇸🇪

বাংলার স্বাদ সুইডেনে।

পাংগাস মাছ ভুনা, পাঁচফোড়ন দিয়ে মিক্স সবজি ভাজা। আর সাদা ভাত। বাংলার স্বাদ সুইডেনে। 🇧🇩
01/02/2026

পাংগাস মাছ ভুনা, পাঁচফোড়ন দিয়ে মিক্স সবজি ভাজা। আর সাদা ভাত।
বাংলার স্বাদ সুইডেনে। 🇧🇩

23/10/2025

Hello Uppsala, we are now in your city with the home cooked love. ❤️

খাবারের সুন্দর সুগন্ধি বাড়ানোর কয়েকটি উপায়!🌸 গরুর মাংসে হাল্কা রাঁধুনির মশলা ব্যবহার করবেন। মাংসে শুকনা মরিচ কুচি দিলে ...
24/08/2024

খাবারের সুন্দর সুগন্ধি বাড়ানোর কয়েকটি উপায়!

🌸 গরুর মাংসে হাল্কা রাঁধুনির মশলা ব্যবহার করবেন। মাংসে শুকনা মরিচ কুচি দিলে আলাদা একটা মজা আসে।

🌸 ক্যপসিকাম, লেমন গ্রাস, বড় চিংড়ি মাছ এবং মুরগিতে ব্যবহার করবেন।

🌸 এলাচ গুঁড়া, চা তে ব‍্যবহার করবেন।

🌸 সবজি তে শুকনা মরিচ , রসুন আলাদা তেলে ভেজে দিবেন।

🌸 মুগডাল এ নামানোর সময় ঘি তে চিনি পুড়িয়ে লাল করে দিবেন ।

🌸 বিরিয়ানি তে স্টার আনিস ব্যবহার করবেন।

🌸 লাউ বা সবজি হাই হিটে রান্না করলে রং সুন্দর থাকে।

🌸 সুজির হালুয়া করার সময় গুড়ের ব্যবহার করবেন। কাজু ঘি তে ভেজে এলাচ গুড়া সাথে দিবেন।

🌸 ডিমের কিছু তৈরি করলে লেবুর রস এড করবেন । তাহলে ডিমের স্মেল অনেকটা চলে যাবে।

🌸 তরকারি রান্নার শুরুতে পেঁয়াজ তেলে দিবেন, এরপরে হলুদ দিয়ে, লবন দিবেন, রং টা অনেক ভালো আসবে।

🌸 বেশি ভাত রান্না করতে হলে একটু তেল দিবেন।

🌸 পাউরুটি একটু ঘি তে হাল্কা চিনি লবন দিয়ে ভেজে পাউডার দুধ দিয়ে পরিবেশন করবেন খেতে মজা লাগে।

🌸 পুদিনা পাতার মরিচ ভর্তা মাখাবেন অনেক মজা।

🌸 চানার/ছোলার ডাল রান্না করলে নারকেল কোরা দিবেন। ঘি মৌরি ফোড়ন দিলেও ঘ্রাণ টা ভালো আসে ।

🌸 ডাল সিদ্ধের সময় হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া হাল্কা, রসুন পেয়াজ একটু তেল দিবেন।সিদ্ধ হয়ে আসলে শুকনা মরিচ, হিং, পেয়াজ, রসুন দিবেন। একটু ঘি দিতে পারেন। ডালে লেবু পাতা দিলে সেই মজা।

🌸 আলু ভাজি করার সময় পোলাও পাতা দিবেন অনেক মজা লাগে।

খেজুর গুড় এর পায়েশ। ♥️শীতকালের আনন্দ।
24/01/2023

খেজুর গুড় এর পায়েশ। ♥️
শীতকালের আনন্দ।

গরম গরম ভাপা পিঠা। 😋
19/01/2023

গরম গরম ভাপা পিঠা। 😋


বাদাম ভর্তাতিল ভর্তাডিম ভর্তাআলু ভর্তামরিচ ভর্তাচিংড়ি ভর্তা।
21/12/2022

বাদাম ভর্তা
তিল ভর্তা
ডিম ভর্তা
আলু ভর্তা
মরিচ ভর্তা
চিংড়ি ভর্তা।

আজকের মেনু- ভাত- ডিম ভর্তা- আলু ভর্তা- বাদাম ভর্তা- তিল ভর্তা- মরিচ ভর্তা- চিংড়ি ভর্তা। 😋
21/12/2022

আজকের মেনু-
ভাত- ডিম ভর্তা- আলু ভর্তা- বাদাম ভর্তা- তিল ভর্তা- মরিচ ভর্তা- চিংড়ি ভর্তা। 😋

11/12/2022

রান্না ঘর থেকে যত দ্রুত বের হওয়া যাবে ততই মঙ্গল। তাই দ্রুত রান্না সারতে কিছু সহজ টিপস শেয়ার করলাম আজ—

⚫১) মাছ ভাজার সময় তেল ছিটকে গায়ে পড়ে, এ সময় একটু লবণ ছড়িয়ে দিন। তাহলে দেখবেন তেল আর ছিটকাবে না।

২) পেঁয়াজ বেরেস্তা করার সময় পেঁয়াজ ভেজে নামানোর আগে সামান্য পানি ছিটিয়ে দিলে তাড়াতাড়ি লালচে হবে।

৩) ডাল তাড়াতাড়ি রান্না করতে চাইলে বা সেদ্ধ করতে চাইলে সেটি আগের রাতেই ভিজিয়ে রাখুন। আগের রাতে ভিজে রাখলে ডাল কিছুটা নরম হয়ে যায় এবং তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়ে যায়।

৪) অনেক সময় মুরগির মাংস কিংবা ছাগলের মাংস রান্না করার পরও গন্ধ থেকে যায়। এই গন্ধ দূর করতে চাইলে রান্না করার সময় এক টেবিল চামচ ভিনেগার দিন। এতে যেমন গন্ধ থাকবে না তেমনি তাড়াতাড়ি সেদ্ধও হবে।

৫) আপনার রান্না করার মসলা বিভিন্ন কৌটায় রাখতে হয়। রান্না করার সময় কোন কৌটায় কোন মসলা থাকে ভুলে যান। এতে রান্নার দেরি হয়ে যায়। তাই কৌটার গায়ে মসলার নাম লিখে রাখুন। তাহলে সহজেই খুঁজে পাবেন।

৬) কাঁচা মাছ বা মাংস ছুরি দিয়ে কাটতে চাইলে আগে বেশ কিছুক্ষণ সেগুলো পানিতে ভিজিয়ে নরমাল করে নিতে হবে। এতে সহজেই কেটে নিতে পারবেন।

৭) অনেক সময় তাড়াতাড়ি রান্না করতে গিয়ে তরকারিতে লবণ বেশি হয়ে যায়, তখন দুইটি আলু কেটে দিলে ঠিক হয়ে যাবে।

৮) ফ্রিজে রাখা মাছ বা মাংস রান্না করতে চাইলে রান্না করার আধা ঘণ্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

৯) ঢেঁড়স পিচ্ছিল হওয়ায় এটি রান্না করতে অনেক সময় নষ্ট হয়। তাই ঢেঁড়স রান্না করার সময় এক চামচ লেবুর রস দিলে এই সমস্যা দূর হয়ে যাবে।

১০) আলু বা ডিম সিদ্ধ করার সময় পানিতে এক চিমটি লবণ দিয়ে দিন। দেখবেন তাড়াতাড়ি সেদ্ধও হয়ে গেছে এবং ডিমের খোসা, আলুর ছাল সহজেই উঠে আসবে।

সূত্র : রান্নাবান্না।

Adress

Väktargatan
Uppsala
75422

Telefon

+8801855333450

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Green Spice postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Green Spice:

Genvägar

Dela

Typ