Restaurang Bygden

Restaurang Bygden En hyllning till smakerna och grönsakerna. Handplockade råvaror & delikatesser - bättre än en sallad.

Vi finns på Konstnärligt Campus (öppet må-fr 830-1600, lö-sö 10-16) samt i Lärarutbildningshuset på Umeå Universitet (öppet mellan 10-14, må-fr).

Fredag den 22 maj bjuder Bildmuseet in till Art Friday!Mellan klockan 17.00-23.59 är det vernissage för årets upplaga a...
13/05/2026

Fredag den 22 maj bjuder Bildmuseet in till Art Friday!
Mellan klockan 17.00-23.59 är det vernissage för årets upplaga av Konsthögskolans masterutställning, samt visningar, kreativ workshop och DJ. Vi på Bygden håller öppet hela kvällen och serverar mat och dryck.

Nu är det ungefär en månad kvar tills vi öppnar Kafé Bygden i Hedlundadungen. Vi letar unga konstnärer som vill ställa u...
12/05/2026

Nu är det ungefär en månad kvar tills vi öppnar Kafé Bygden i Hedlundadungen. Vi letar unga konstnärer som vill ställa ut på vårt sommarkafé och nu närmar vi oss sista dagen för anmälan, men det är inte försent än. Vi kommer att ha tre perioder - period 1: 15 juni - 4 juli, period 2: 5 juli - 24 juli, period 3: 25 juli - 15 augusti.

Anmäl ditt intresse till [email protected] senast fredag 15 maj.

Nu närmar sig en röd dag men ingen fara, vi håller öppet vid Konstnärligt Campus. Däremot håller vi stängt på Lärarutbil...
08/05/2026

Nu närmar sig en röd dag men ingen fara, vi håller öppet vid Konstnärligt Campus. Däremot håller vi stängt på Lärarutbildningshuset och Aurora både på Kristi Himmelsfärdsdag och fredagen efter. Men vi lämnar er inte hungriga - det finns alltid sallader, wraps och annat gott i vår smarta kyl på Lärarutbildningshuset.

Visste du att Bygden finns på Karma?Karma är en populär svensk app där du kan köpa överskottsmat från våra restauranger,...
06/05/2026

Visste du att Bygden finns på Karma?

Karma är en populär svensk app där du kan köpa överskottsmat från våra restauranger, till minst halva priset. Det minskar matsvinnet samtidigt som du sparar pengar. Genom att rädda maten bidrar du till en bättre miljö. 🌱

Här kommer den tredje och sista säsongens sallad för denna gång. Vår-signatur, en vår-Caesar som är lika efterlängtad so...
04/05/2026

Här kommer den tredje och sista säsongens sallad för denna gång. Vår-signatur, en vår-Caesar som är lika efterlängtad som solen.

Caesardressing med ramslök, serveras med kyckling från Bjärred eller räkor, sparris, rädisor & gräslök. Massor av krispig sallad, strimlade rotsaker samt krutonger. Den finns även som ett vegetariskt alternativ, då med rökt tempeh. Finns både som sallad och wrap.

Lördag 2 maj är det en kreativ bildverkstad på Bildmuseet - en dag för alla åldrar. Och vad passar bättre än en lunch- e...
30/04/2026

Lördag 2 maj är det en kreativ bildverkstad på Bildmuseet - en dag för alla åldrar. Och vad passar bättre än en lunch- eller fikapaus hos oss på Bygden? Kom in och värm upp med en kopp kaffe och gofika. ☕
Vi har öppet 10:30-16. Välkommen in!

Ni har väl inte missat att vi har en uteservering vid älven? Kom och slå dig ner med en sallad eller lite gofika. Det fi...
30/04/2026

Ni har väl inte missat att vi har en uteservering vid älven? Kom och slå dig ner med en sallad eller lite gofika. Det finns ingen bättre plats att fira våren på ☀️🌿

Dags att presentera den andra av säsongens nya sallader. Pär-krispet heter den och är det bästa från två världar: krämig...
29/04/2026

Dags att presentera den andra av säsongens nya sallader. Pär-krispet heter den och är det bästa från två världar: krämigt och krispigt. Med 'pära' (potatis) från bygden och havets eller älvens läckerheter.

Serveras med rökt regnbågslax från Norrland eller räkor, nobisdressing samt picklad, rostad & friterad potatis. Massor av krispig sallad, strimlade rotsaker, picklad rödlök, blancherad spetskål & hyvlade rädisor. Finns både som sallad och wrap.

Nu närmar sig valborg och första maj. 🌿Vid Konstnärligt Campus håller vi ordinarie öppettider på valborgsmässoafton, och...
28/04/2026

Nu närmar sig valborg och första maj. 🌿Vid Konstnärligt Campus håller vi ordinarie öppettider på valborgsmässoafton, och första maj har vi helgöppettider. Aurora och Lärarutbildningshuset håller stängt båda dagarna.

Så passa på att ladda upp inför kvällens firande, sväng förbi oss innan det är dags för majbrasan! 🔥

Här är en av säsongens nya sallader. Utomsocknes, tidigare Greek Peak, gör en efterlängtad comeback - nu med nytt namn o...
27/04/2026

Här är en av säsongens nya sallader. Utomsocknes, tidigare Greek Peak, gör en efterlängtad comeback - nu med nytt namn och även som ett vegetariskt alternativ. En hälsning från varmare breddgrader, men med lokala råvaror.

Den innehåller marinerad zucchini, semitorkade tomater & Gotlandslinser. Smulad fetaost, rostad vitlöksyoghurt & oliver. Massor av krispig sallad, strimlade rotsaker samt krutonger. Finns både som sallad och wrap.

Adress

Östra Strandgatan 30B
Umeå
90333

Öppettider

Måndag 08:30 - 16:00
Tisdag 08:30 - 16:00
Onsdag 08:30 - 16:00
Torsdag 08:30 - 16:00
Fredag 08:30 - 16:00
Lördag 10:00 - 16:00
Söndag 10:00 - 16:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Restaurang Bygden postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ