Restaurang Bygden

26/08/2026

Fredag 28 augusti har vi öppet till 20.00 i samband med Umeås kulturfest Spelrum. Kom förbi och ladda batterierna med något gott att äta eller dricka mellan kulturupplevelserna!

24/08/2026

Runda två av höstens sallader är här: Skogens skatter! En smakrik sallad där sojarostade champinjoner möter varmrökt regnbåge från Piteå och krispiga friterade risnudlar. En hyllning till skogens och havets bästa smaker. Välkomna in och prova!

18/08/2026

Nu börjar vi fasa in säsongens sallader och först ut är en favorit hos många: Fest på Holmön! En frisk och krämig caesarsallad där handskalade räkor får sällskap av sommarens sista dill. En hyllning till en av våra mest älskade smakkombinationer.

——
Fest på Holmön finns både som sallad och wrap och innehåller dillfrörostade morötter, råhyvlade morötter, handskalade räkor, Caesardressing med dill & citron. Massor av krispig sallad, strimlade rotsaker, äpple, kålchips & krutonger.

18/08/2026

Nu börjar vi fasa in säsongens sallader och först ut är en favorit hos många: Fest på Holmön! En frisk och krämig caesarsallad där handskalade räkor får sällskap av sommarens sista dill. En hyllning till en av våra mest älskade smakkombinationer.

-----
Fest på Holmön finns både som sallad och wrap och innehåller dillfrörostade morötter, råhyvlade morötter, handskalade räkor, Caesardressing med dill & citron. Massor av krispig sallad, strimlade rotsaker, äpple, kålchips & krutonger.

16/08/2026

KAFÉ BYGDEN: Stort tack alla sommarens gäster! Nu stänger vi sommarkafét för i år och vi hoppas att vi kan ses nästa år. Har ni cravings för hembakat, sallader och wraps gjorda med de allra bästa råvarorna så vet ni att vi har restaurangen på Konstnärligt Campus öppen i princip året om. Återigen, stort tack alla och hoppas vi ses snart! 😍

30/07/2026

KAFÉ BYGDEN: Så har vi fyllt på lagret med gelato och sorbet från fenomenala På Kaféet ute på äventyrslekparken Hedlunda så finns det nu Salt knäck, Brynt smör, Lingon & kola, Björnbärssorbet och Rödvinbärssorbet. Alla är supergoda! Välkomna!

21/07/2026

KAFÉ BYGDEN: Nu har vi glädjen att presentera ytterligare en ung konstnär på kafét i Hedlundadungen - talangfulla Judit Nyman har ställt ut sina somriga och färgglada alster hos oss.🌞🎨 Här presenterar Judit sig:

"Hejhej! Jag heter Judit Nyman och har precis tagit studenten från bild och form programet på Midgårdsskolan här i Umeå.

Mina verk är oftast färgglada och innehåller motiv som ligger nära hjärtat. Därför syns mina familjemedlemmar, husdjur och allt annat jag älskar mycket i min konst. De tekniker som jag använder mest i mitt konstnärskap är gouache, akvarell och akryl.
Tavlorna i denna utställning är inte till salu men om man skulle vilja beställa en tavla så är det bara att skicka ett DM till mitt instagramkonto: "

20/07/2026

10/07/2026

Artisan Glass! Handgjord ekologisk gourmetglass med riktigt häftiga smaker från blommor och frukt från deras egen ekoodlade trädgård. Så här ska pinnglass vara. Finns på Kafé Bygden!

06/07/2026

Sommar är glass! 🍦🌞 Vi är så glada i år över att ha gelato från Holmsunds Glassfabrik på Kafé Bygden - en lokalt producerad, småskalig, gelato som du kan köpa i tre storlekar hos oss och flera spännande smaker. Du bara måste pröva! Vid sidan av det har vi pinnglass från Artisan Glass, en 100 % ekologisk, KRAV-märkt glass från Österlen - .