Restaurang Kärranäs

23/09/2026

Idag serverar vi vitvinspocherad koljafilé med Västerbottensostsås serveras med kokta primörer😋 Och viltfärsbiffar med gräddsås, stekt svamp, bärgelé samt potatismos🤩 Välkomna🥰

22/09/2026

Idag har vi halstrad fiskfilé med räkor, kapris, rödbeta samt brynt smör serveras med kokt potatis🤩 Och stekt fläsk med löksås, bruna bönor, isterband med stuvad potatis och klassiska tillbehör😋👌 Välkomna🥰

21/09/2026

Vi startar veckan med gratinerad fisk och skaldjursgratäng serveras med ört och potatis écrasée😋 Och vi firar att vi fyller 12 år med Kärranäs hängmörade svenska ryggbiff serveras med karamelliserad lök, råstekt potatis samt rödvinssås🎉👏😍 Välkomna🩷

20/09/2026

Välkommen till Kärranäs – en smakfull mötesplats i Uddevalla

LUNCHBUFFÉ – SVENSK HUSMANSKOST

På Kärranäs värnar vi om den svenska husmanskosten och lagar våra rätter med omsorg, goda råvaror och klassiska smaker.

Varje vardag serverar vi en vällagad lunchbuffé med två varmrätter – en fiskrätt och en kötträtt – inspirerade av det svenska köket. Ibland överraskar vi även med en maträtt från en annan del av världen.

Till lunchen erbjuder vi en säsongsanpassad salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe och Kärranäs lilla kaka.

Pris: 145 kr
Med Kärranäs 10-kort: 135 kr
Betalning sker med kort eller Swish.
Vi erbjuder även catering till lunch. Ring oss på 0522-580 100.

Lunch serveras måndag–fredag kl. 11.00–14.00.

VECKA 39

Måndag 21 september - 25 september

MÅNDAG

Gratinerad fisk- och skaldjursgratäng serveras med ört- och potatis-écrasée.
*
Vi firar att vi fyller 12 år med Kärranäs hängmörade svenska ryggbiff, serverad med karamelliserad lök, råstekt potatis samt rödvinssås.

TISDAG

Halstrad fiskfilé med räkor, kapris, rödbeta samt brynt smör, serveras med kokt potatis.
*
Stekt fläsk med löksås och bruna bönor. Isterband med stuvad potatis och klassiska tillbehör.

ONSDAG

Vitvinspocherad fiskfilé med Västerbottensostsås, serveras med kokta primörer.
*
Viltfärsbiffar med gräddsås, stekt svamp, bärgelé samt potatismos.

TORSDAG

Ugnsbakad koljafilé med skagenröra samt kokt potatis och primörer.
*
Ärtsoppa med fläskbog och köttkorv, svensk originalsenap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt.

FREDAG

Fisk- och skaldjursfrikassé smaksatt med tomat, fänkål, vitlök samt basilika, serveras med rostade krutonger och aioli.
*
Ugnsbakad fläskfilé med grönpepparsås, serveras med baconstekt potatis samt kryddbakade primörer med oliver.

DAGLIG SALLADSBUFFÉ

Salladsbuffén består av säsongsanpassade sallader, rotfrukter, dressingar samt röror på baljväxter. Till detta serveras Kärranäs filmjölksbröd samt Anderssons Bregott.
Som avslutning på lunchen bjuder vi på kaffe från kafferosteriet Löfbergs samt Kärranäs lilla kaka.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.

LUNCHMENY – MATSAL GRANITEN

FÖRRÄTTER

Skagentoast toppad med sikrom och serverad med riven pepparrot

VARMRÄTT

Valfri husmanskosträtt samt salladsbord från dagens buffé

EFTERRÄTTER

Anderssons Grand Dessert

MENYPRISER

Förrätt & varmrätt: 299 kr
Varmrätt & efterrätt: 299 kr
Förrätt, varmrätt & efterrätt: 389 kr

Kärranäs måltidsdryck, bröd, smör, sallad, kaffe, lokalhyra, dukning med linne samt serveringspersonal ingår i menypriset.

Vi önskar er beställning senast 3 dagar före ert besök.
Samtliga i sällskapet äter samma meny, med undantag för allergier.

Restaurang Kärranäs i Uddevalla. Lunchbuffé med svensk husmanskost, konferens, catering och delikatessbutik. Välkommen!

18/09/2026

Idag serverar vi Bohuslänsk fiskpudding med kokta gröna ärtor, skirat smör samt riven pepparrot👌 Samt fläskschnitzel med klassiska tillbehör samt stekt potatis😋 Vi har även Mats på besök här idag för att visa upp sin fina honung som man givetvis kan köpa med hem🐝👏🥰 Varmt välkomna😍

17/09/2026

Nu på fredag får vi besök av Mats Adamsson som kommer att visa upp sin egna honung🐝 som kommer från Lane-Ryr👌 Välkomna till oss och provsmaka och passa på att köpa med hem👏👏 Perfekt nu inför hösten att bunkra honung till te, på mackan, i matlagning! Vad som passar er bäst🥰 Vi syns på fredag😁😍

17/09/2026

Idag har vi panerad stekt spättafilé med gubbröra samt kokt potatis och morötter🤩 Och höstens första ärtsoppa med fläskbog & köttkorv, svensk originalsenap samt pannkakor med vispad grädde och pannkakssylt👏👏😋 Välkomna😍

16/09/2026

Idag har vi kokt dillrimmad fiskfilé med klassisk vitvinssås, strimlad purjolök, sockerärtor samt kokt potatis😋 Och Kärranäs köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingonsylt samt pressgurka👏 Välkomna🥰

15/09/2026

Idag serverar vi kokt koljafilé med ägg och persiljesås samt små gröna ärtor, kokt potatis🤩 Och raggmunk med stekt fläsk, kokt köttkorv i senapssås, Anderssons blodpudding samt lingonsylt😋👌 Välkomna😍

14/09/2026

Vi startar veckan med dillkokt spättafilé i vitvinssås serveras med kokta primörer😋 Och ört och vitlöksstekt kalkonfilé med ugnsrostade grönsaker samt äppelcidersås och stekt potatis👏😍 Varmt välkomna🤩