Gerhards Ost

Gerhards Ost Osthandlaren i Uddevalla med brett sortiment av ost, chark, delikatesser och tillbehör, personlig service och det där lilla extra.

Fixat lite i uteköket idag. Fick upp min kapsylöppnare på väggen bl.a. Fick ju testa så att den funkade. Det gjorde den ...
30/08/2026

Fixat lite i uteköket idag. Fick upp min kapsylöppnare på väggen bl.a. Fick ju testa så att den funkade.
Det gjorde den 😉
Tjingeling

Lördag igen och provsmakningen framme. Tre gånger danmark 🇩🇰 och en spanjorska 🇪🇸 vad det gäller ostarna. Chokladtryffel...
29/08/2026

Lördag igen och provsmakningen framme. Tre gånger danmark 🇩🇰 och en spanjorska 🇪🇸 vad det gäller ostarna. Chokladtryffel, Ramslökssalami, mandlar, marmelad, lemonad och lite till finns att prova på.
Tjingeling

CABRALIEGOSpansk grönmögel, från Asturien. Denna ost lindas, liksom Queso de hoja, in i blad enligt tradition, men dessa...
28/08/2026

CABRALIEGO
Spansk grönmögel, från Asturien. Denna ost lindas, liksom Queso de hoja, in i blad enligt tradition, men dessa ostar är svåra att få tag i Sverige, där vi oftast får dem i folie. Cabraliego är tillverkad på pastöriserad komjölk. Osten lagras i grottor i 2-3 månader. Den har ganska kraftig smak och är härligt krämig.
Var inte rädd för att använda den i matlagningen. Fantastisk att göra sås på. Toppa den värmande soppan ger lite karaktär. Osv osv.

Idag är det fredag och dessutom en ostfredag!!!!!Det tycker iallafall jag 😉😉😉😉😉Och det finns ju så mycket att välja mell...
28/08/2026

Idag är det fredag och dessutom en ostfredag!!!!!
Det tycker iallafall jag 😉😉😉😉😉
Och det finns ju så mycket att välja mellan🤔🤔🤔
Hårda eller mjuka. Nötiga eller syrliga. Gräddiga eller lite krispiga. Smakrika eller lite mildare.
Kom in och prova, välj ut något som passar just dig och ha en underbar ostfredag 🧀💕🧀😋
Tjingeling

Gick här och blev lite sugen.Fick lösa det.Beemster Bio, serranoskinka och en lemonad gjorde susen.Tjingeling
27/08/2026

Gick här och blev lite sugen.
Fick lösa det.
Beemster Bio, serranoskinka och en lemonad gjorde susen.
Tjingeling

Innehåller recept!!!!Igår när jag packade upp så var det med en vara som jag haft ända sedan jag startade.Så idag blir d...
27/08/2026

Innehåller recept!!!!
Igår när jag packade upp så var det med en vara som jag haft ända sedan jag startade.
Så idag blir det en favorit i repris!!!!!
GORGONZOLA DOP CREMOSE GOLD
Denna gräddiga skönhet tillhör den lite mildare sorten av Gorgonzola och är fantastiskt god.
Namnet kommer från orten Gorgonzola, öster om Milano i regionen Lombardiet.
Gorgonzola tillverkas av komjölk och lagras vanligen i 2-4 månader dock högst ett halvår. Osten är känd sedan medeltiden. Gorgonzola är skyddad av italienska ursprungsmärkningen, Denominazione di Origine Protetta (DOP).
Cremose Gold passar utmärkt som dessertost, på ostbrickan som i matlagning.
Men denna Gorgonzola är bara urläcker😋😋
Håll till godo 💕
Gorgonzolafylld kycklingfilé med pasta.
Dela filen men inte helt igenom
Fyll med gorgonzola, serranoskinka eller liknande, salviablad och soltorkade tomater.
Bind ihop
Bryn så att den går fin färg
Låt gå färdigt i ugnen (180 grader ca 15-20 min)
Koka pasta under tiden.
Värm grädde/mjölk ca 1-1,5 dl/person så att den nästan kokar
Lägg i gorgonzola efter smak och rör om så att osten smälter
Skär kycklingen i ca 1,5-2 cm skivor
Lägg pastan i en djup tallrik, kycklingen ovanpå och ringla över såsen
Klart!!!!✅
Sedan är det bara att njuta😋😋😋😋

Ett måste såhär inför helgen när hösten börjar smyga sig på. Till frukostmackan med en god kopp te. Till ostbrickan elle...
26/08/2026

Ett måste såhär inför helgen när hösten börjar smyga sig på. Till frukostmackan med en god kopp te. Till ostbrickan eller varför inte hamburgaren 😋😋😋😋FARMHOUSE CHEDDAR
I hjärtat av Dorset på den engelska landsbygden görs den mest utsökta av cheddarostar! Mjölken kommer från bondgårdarna i området och ger ostarna deras fylliga smak. De har en ovanligt krämig och gräddig konsistens, härligt rund och mustig smak och en behagligt salt och lite söt avrundning. Lagrade som mest upp till 24 månader.

Fylla på, fylla på och nu måste jag skynda mig. Öppnar om 50 minuter så då skall all vara på plats. Tjingeling
26/08/2026

Fylla på, fylla på och nu måste jag skynda mig. Öppnar om 50 minuter så då skall all vara på plats.
Tjingeling

Då har kyldisken fått en sista rengöring, kylan påslagen och snart skall den fyllas med ost mm.Beställning skall också g...
24/08/2026

Då har kyldisken fått en sista rengöring, kylan påslagen och snart skall den fyllas med ost mm.
Beställning skall också göras samt lite mer fix.
Ses på onsdag då blir allt som vanligt igen.
Tjingeling

Sista kvällen på Knapängen för den här gången.Tack till de goda vännerna som gjorde kvällen.Väl hemma så blir det mys på...
22/08/2026

Sista kvällen på Knapängen för den här gången.
Tack till de goda vännerna som gjorde kvällen.
Väl hemma så blir det mys på tu man hand dvs osthandlarfrun och jag.

Adress

Kålgårdsbergsgatan 7
Uddevalla
45130

Öppettider

Onsdag 11:00 - 18:00
Torsdag 11:00 - 18:00
Fredag 11:00 - 18:00
Lördag 11:00 - 15:00

Telefon

0738370178

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Gerhards Ost postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ