Solvelius Deli

04/09/2026

Lördag denna vecka hittar ni oss här istället för butiken som har stängt! Nästa vecka är butiken öppet som vanligt igen både fredag och lördag 😀🧀 trevlig helg!

🧀Solvelius Deli🧀
En lokal delikatessbutik från Trollhättan som har ett nischat sortiment av ost, chark, vilt, lokalt kött och italienska delikatesser av premiumkvalitet. Butiken som är ett familjeföretag finns på Spannmålsgatan 7A. De har även en e-handel och ett exklusivt cateringutbud samt ett koncept de kallar Pop-up Deli där vi dyker upp och säljer delikatesser på företag, i gallerior och olika event runt om i västsverige. De har ett starkt lokalt fokus och erbjuder många närproducerade och ekologiska ostar och viltkorvar.

🌱SMAKA på DALSLAND🌱
Välkommen till en heldag i Kroppefjällsparken – fylld med massa av härligt innehåll. Matmarknad, dryckesprovning, avsmakningsmeny, Dalslands bästa kockar, lokalproducerat och underhållning. En dag och kväll där lokala producenter får visa upp sina bästa sidor och besökare får inspireras och njuta av att Smaka på Dalsland.

Begränsat antal platser på provning och aktiviteter. Boka via [email protected] eller 0530 41300

GRATIS INTRÄDE GÄLLER
(parkeringsavgift tillkommer)

Tid: 11:00-22:00
Adress: Kroppefjäll 2, 464 50 Dals Rostock






Smaka på Västsverige
hittahemidalsland
Välkommen till Västsverige
Visit Dalsland
hittahemidalsland
Felicia Solvelius - Livsnjutare, Deliägare & Cheese Monger

04/09/2026

Konsten att bygga den perfekta ostbrickan handlar helt om kontrast. ✨ Man vill ha spännande möten – från de där fylliga, jordiga djupen till det friska, syrliga och fräscha. Och den här gången blev det en absolut fullträff! 🧀

På brickan trängdes:
🧀 En nötigt lagrad schweizare med fantastiska proteinkristaller och ett helt otroligt djup.
🧀 En långlagrad Mimolette – en fransk orange dröm som är så krispig och smakrik att man tappar hakan.
🧀 En ljuvlig getostrull rullad i vackra blommor som ger den där härliga, friska och syrliga kontrasten.
🧀 Samt en Brillat-Savarin som spelar i en helt egen liga – så enormt mycket kraftigare än de man brukar stöta på i vanliga butiker.

Vilken är din absoluta favoritost som alltid måste få plats på brickan? 👇

P.S. denna vecka har vi öppet fredag enbart - lördag blir en trip till Dalsland!

03/09/2026

Snart dags för ost i din brevlåda 🧀📦

Nu sätter vi snart alla bitar på plats, och förhoppningsvis skickar vi ut de första paketen redan nästa vecka!

Eftersom vi vill säkerställa att allt flyter på perfekt under startfasen kan vi inledningsvis bara skicka 150 paket. Det är först till kvarn som gäller.

Du kan redan nu kika in på hemsidan för att se bilder och namn på produkterna – men för att kunna öppna och köpa dem krävs det ett lösenord.

🔑 Såhär gör du för att knipa ett paket: Lösenordet kommer att skickas exklusivt här i den privata kanalen strax innan släppet. Det är enbart ni som är medlemmar här som kommer åt produkterna i första omgången.

Håll ögonen öppna – snart kör vi igång!