NOVA Mat och Möten

29/09/2026

Vilken helg vi har haft tillsammans!
Tack till och World Oyster Opening Championship för ett otroligt evenemang och några otroliga dagar i Galway, Irland 🦪🙌🏼

We will be back 🔜

24/09/2026

Vilka otroliga dagar vi haft i veckan tillsammans med Högskolan Väst och deras konferens WIL26 🤍

Mingel på Vårvik Trollhättan, bubbel i Saab Car Museum och sen avslutning med galamiddag i Lilla NOVA arena tillsammans med Janes Bomb

24/09/2026

21/09/2026

Now it’s only 130 days until European Oyster Opening Championship 2027 is here again! SAVE THE DATE for one of the biggest event in Trollhättan 🦪🥂

We will prepare our self with a trip to Irland, Galway, for this weekends World Oyster Opening Championship and the world’s longest running oyster festival in Galway. Don’t forget to follow the competition and see who takes home the win and becoming the world champion 2026 🏆

For more information about EOOC, visit our website:
https://europeanoysteropeningchampionships.se

20/09/2026

NOVA lunchmeny v.39, tisdag-torsdag 22-24/9
Välkomna på lunch kl.11.30-14.00!
Ring oss på 0520-505400 om ni önskar reservera bord eller om ni önskar få er lunch packad för avhämtning

MÅNDAG
Idag serveras ingen lunch på NOVA

TISDAG
NOVA husman: Chicken Thai – kyckling, kokos, lime, chili, blandat grönt samt jasminris
NOVA vegetarisk: Panerad stekt halloumi serveras med gröna ärtor, dillcrème samt kokt potatis
NOVA Nära: Bakad MSC – fisk med spenat, morot, fänkål serveras med potatispuré samt vitvinssås

ONSDAG
NOVA husman: Lasagne på nötfärs serveras med krispig kålsallad samt örtcrème
NOVA vegetarisk: “Aloo Gobi” – kokos, chili, potatis, blomkål, linser samt basmatiris
NOVA Nära: Bakad MSC – fisk med spenat, morot, fänkål serveras med potatispuré samt vitvinssås

TORSDAG
NOVA husman: Ärtsoppa eller Gulaschsoppa serveras med NOVA:s pannkakor, sylt och grädde
NOVA vegetarisk: Het äggnudelwok med blandat grönt, “scrambled eggs” samt sojamajonnäs
NOVA Nära: Bakad MSC – fisk med spenat, morot, fänkål serveras med potatispuré samt vitvinssås

FREDAG
Idag är NOVA restaurang och NOVA café stängda
NOVA kollegorna är på en studieresa
Varmt välkomna på tisdag 29/9

18/09/2026

NOVA bageri och café är påfyllt till bredden och vi har laddat upp med något för ALLA 🫶🏼
Glöm inte att köpa med ditt helgbröd, har du glömt matlådan finns vi redo med pastasallad och wraps eller så kanske du bara ska överraska någon du tycker om med en nybakad kaka?! Välkomna in!

Öppettider 08.00-15.30

13/09/2026

NOVA lunchmeny v.38, tisdag-fredag 15-18/9
Välkomna på lunch kl.11.30-14.00!
Ring oss på 0520-505400 om ni önskar reservera bord eller om ni önskar få er lunch packad för avhämtning

MÅNDAG
Idag serveras ingen lunch på NOVA

TISDAG
NOVA husman: Ratatouillebakad kycklinglårfilé serveras med rostad potatis samt aioli
NOVA vegetarisk: “Daal” – indisk linsgryta serveras med basmatiris och Raita
NOVA Nära: Slottsstek på svenskt nötkött med gräddsås, lingon, pressgurka och kokt potatis

ONSDAG
NOVA husman: Pasta med krämig sås på lax, vitt vin, fänkål, grädde samt dillparmesan
NOVA vegetarisk: Vegetarisk moussaka serveras med fetaostsallad samt tzatziki
NOVA Nära: Slottsstek på svenskt nötkött med gräddsås, lingon, pressgurka och kokt potatis

TORSDAG
NOVA husman: Tom Kha G*i eller Fisksoppa serveras med NOVA:s pannkakor, sylt och grädde
NOVA vegetarisk: Broccolifritters serveras med råstekt potatis och fetaostcrèmea
NOVA Nära: Slottsstek på svenskt nötkött med gräddsås, lingon, pressgurka och kokt potatis

FREDAG
NOVA husman: Pankopanerad MSC-fisk, het sås på grön curry, jasminris och asiatisk råkostsallad
NOVA vegetarisk: Libabrödspizza “Bianco” – mozzarella, avocado, tomat och ruccolla
NOVA Nära: Slottsstek på svenskt nötkött med gräddsås, lingon, pressgurka och kokt potatis

09/09/2026

Tack alla som kom och besökte oss i helgen under .se - vilken stämning och vilket första år vi levererar tillsammans!
Nu laddar vi på NOVA om för en spännande höst och ser redan fram emot nästa år 🎶🍻

07/09/2026

NOVA lunchmeny v.37, tisdag-fredag 8-11/9
Välkomna på lunch kl.11.30-14.00!
Ring oss på 0520-505400 om ni önskar reservera bord eller om ni önskar få er lunch packad för avhämtning

MÅNDAG
Idag serveras ingen lunch på NOVA

TISDAG
NOVA husman: Ugnsbakad kycklingfilé med kryddstekt grönsaksris samt örtyoghurt
NOVA vegetarisk: Grönsaksgryta “Ängamat” serveras med dillpicklad fänkål samt kokt potatis
NOVA Nära: “Korvmoj” – 2 sorters korv, potatispuré, räksallad samt pressgurka

ONSDAG
NOVA husman: Panerad stekt MSC-fisk med NOVA:s remouladsås, citron samt kokt potatis
NOVA vegetarisk: Vegetarisk “Stroganoff” – svamp, halloumi, grädde, smålök samt jasminris
NOVA Nära: “Korvmoj” – 2 sorters korv, potatispuré, räksallad samt pressgurka

TORSDAG
NOVA husman: Ärtsoppa eller fisksoppa serveras med NOVA:s pannkakor, sylt och grädde
NOVA vegetarisk: Blomkål- och quinoa “biff” med krämigt matvete samt Salsa Roja
NOVA Nära: “Korvmoj” – 2 sorters korv, potatispuré, räksallad samt pressgurka

FREDAG
NOVA husman: Biff à la Lindström serveras med råstekt potatis, rödvinssås och kaprissmör
NOVA vegetarisk: Quesadillas med jalapeno- och ost, bönchili, jasminris samt yoghurt
NOVA Nära: “Korvmoj” – 2 sorters korv, potatispuré, räksallad samt pressgurka