Falla Spelt och bagarbod

Falla Spelt och bagarbod Gårdsbutik och kafé på landet utanför Tranås. Ekologiskt bröd och bullar, bakat på egenodlad kravmärkt spelt. Tillverkar äkta småländsk och KRAV-märkt ostkaka.

Sommaröppet med FIKA, OSTKAKA och LUNCH .

17/09/2026

FREDAG 18 september och det är torgdag i Tranås. Det betyder att Sven-Olof kommer med bussen till Tranås, med MARKENS FRUKT och den här gången BONDKÄRINGENS SPELT&RÅGLIMPA - det grova brödet, som är lite sötare (!) än Bondens grova. Ja, som vanligt blir det SÖNDAGSBRÖD, VALLMOBAGUETTER, OLIV&TOMAT, OLIVBAGUETTER, SOLROSFRALLOR o HALVGROVA. Sötsakerna förutom BULLAR - kanel och kardemumma - är den här veckan TOSCAKAKOR, HERMANS BLÅBÄRSMUFFINS, KANELBITAR och CHOKLADKOLASNITTAR. Kanske kommer det några mandelformar framåt 11-tiden om det finns någon ork kvar i bageriet när bussen farit iväg vid halv sju.
KRAV-äggen från Lindåsen finns och Sven-Olof har med TOMATER o GURKOR - både färska och inlagda! En stor kruka med Emmas solrosor har också klippts. Det gäller att passa på nu och det går också bra att komma ut till Falla för självplockning - precis vid vägen och infarten till Bagarboden. Så vackert!!
Välkomna till torget!
SVEN-OLOF🙂070-664 87 17
ANNIKA🙂 070-627 12 07

10/09/2026

FREDAG 11 september och det är torgdag i Tranås. Det betyder att Sven-Olof kommer med bussen till Tranås, med MARKENS FRUKT, BONDENS GROVA, SÖNDAGSBRÖD, VALLMOBAGUETTER, OLIV&TOMAT, OLIVBAGUETTER, SOLROSFRALLOR o HALVGROVA. Sötsakerna förutom BULLAR - kanel och kardemumma - är den här veckan TOSCAKAKOR, AMBROSIAKAKOR, HAVREKAKOR, CHOKLADKOLASNITTAR, HASSELNÖTSFORMAR o några få HALLONMAZARINER. KRAV-äggen från Lindåsen finns.
Sven-Olof har med MORÖTTER, TOMATER o GURKOR - både färska och inlagda! Och nu har Emmas solrosor slagit ut, så en rejäl kruka med de mindre, särskilt vackra har klippts.
Välkomna till torget!
SVEN-OLOF🙂070-664 87 17
ANNIKA🙂 070-627 12 07

03/09/2026

FREDAG 4 september och det är torgdag i Tranås. Det betyder att Sven-Olof kommer med bussen till Tranås, med MARKENS FRUKT, BONDENS GROVA, SÖNDAGSBRÖD, VALLMOBAGUETTER, OLIV&TOMAT, OLIVBAGUETTER, SOLROSFRALLOR o HALVGROVA. Sötsakerna förutom BULLAR - kanel och kardemumma - är den här veckan TOSCAKAKOR, AMBROSIAKAKOR, HAVREKAKOR o HALLONMAZARINER. KRAV-äggen från Lindåsen finns.
Sven-Olof har med TOMATER o GURKOR - både färska och inlagda!
Välkomna till torget!
SVEN-OLOF🙂070-664 87 17
ANNIKA🙂 070-627 12 07

20/08/2026

FREDAG 21 augusti och det är torgdag i Tranås. Det betyder att Sven-Olof kommer med bussen till Tranås, med MARKENS FRUKT, BONDENS GROVA, SÖNDAGSBRÖD, VALLMOBAGUETTER o HALVGROVA. Sötsakerna förutom BULLAR - kanel och kardemumma - är den här veckan TOSCAKAKOR, SEGA RUTOR lingon o blåbär, HAVREKAKOR o HASSELNÖTSFORMAR. OSTKAKA finns och KRAV-äggen från Lindåsen också.
Sven-Olof har med TOMATER o GURKOR - både färska och inlagda!
Välkomna till torget!
Vi flaggar redan nu för att bageriet håller HELT STÄNGT NÄSTA VECKA, så då blir det inget torg för oss den 28 augusti.
SVEN-OLOF🙂070-664 87 17
ANNIKA🙂 070-627 12 07

13/08/2026

FREDAG 14 augusti och nu har stängt för säsongen i Falla, men det är torgdag i Tranås, som förhoppningsvis är tillbaka i normala gängor. Det betyder att Sven-Olof kommer med bussen till Tranås, med MARKENS FRUKT, HAVREBRÖD, SÖNDAGSBRÖD, OLIV&TOMAT, VALLMOBAGUETTER, OLIVBAGUETTER, SOLROSFRALLOR o HALVGROVA. Sötsakerna förutom BULLAR - kanel och kardemumma - är den här veckan TOSCAKAKOR, några halvdana BLÅBÄRSMUFFINS, som inte alls blev som de jag provbakade i onsdags, HAVREKAKOR, CHOKLADKOLASNITTAR o HASSELNÖTSFORMAR. OSTKAKA finns lite och KRAV-äggen från Lindåsen också.
Sven-Olof har med TOMATER o GURKOR!
Välkomna till torget!
SVEN-OLOF🙂070-664 87 17
ANNIKA🙂 070-627 12 07

09/08/2026

V.33 och vi har gått ner på lågsäsongsnivå.
Det betyder att bageriet är igång ett par dagar i veckan och att Sven-Olof kommer med bussen till torget i Tranås på fredagarna.
En del erbjudanden lägger vi också på REKO Aneby Tranås onsdag den här veckan samt REKO Ydre onsdag nästa vecka. Glöm inte att beställa på respektive Facebook-sida senast tisdag kl. 9 så jag kan planera och göra degar i tid.
I Falla har vi inte längre någon servering eller några fasta öppettider. Vi kommer att hålla bageriet helt stängt v. 35,
men vi VÄLKOMNAR till
GUDSTJÄNST med
RYGGESTORPS syförenings KYRKKAFFE
söndagen den 23 augusti kl. 11
samt
NATURSKYDDSFÖRENINGENS i Tranås Aneby
HÖSTFEST med LUNCH
söndagen den 30 augusti kl. 14.
Höstfesten kräver föranmälan till tel. 070-627 12 07 senast 25/8!
Vi vill passa på att tacka er alla som hittat ut till oss när vi haft sommaröppet för fika och lunch - många av er har vi fått träffa flera gånger och det gör oss extra glada när vi förstår att ni också gillar vårt sätt att servera mat.
Tack också våra unga sommarjobbare, som sprungit ut och in, skurit grönsaker och lagt vackra tallrikar. Ni har också fått stå ut med en mindre rask bagare/matlagare, som lutat sig mot allt och alla. Det har ju ändå funkat - med ibland få men flera gånger väldigt många matgäster. Särskilt tufft när det sammanföll med de varmaste dagarna. Ett par gånger har det varit så varmt att det varit omöjligt att baka kakorna till torget och mycket svårt att älta bra degar med siktsurdeg. Lite för spännande! Oftast kul ändå - bara det blir åtminstone nästan bra varje dag.
Ha det fint
Annika 070-627 12 07
Sven-Olof 070-664 87 17

06/08/2026

FREDAG 7 augusti och vi har näst sista dagen med SOMMARÖPPET i FALLA samtidigt som det är torgdag i Tranås. En torgdag som innebär stora förändringar för oss som har abonnerade platser. Vi ska stå på Hylands torg tillsammans med Mange och Elin på Sommenfisk. Det betyder ändå att Sven-Olof kommer med bussen till Tranås, med MARKENS FRUKT, BONDENS GROVA, SÖNDAGSBRÖD, OLIV&TOMAT, VALLMOBAGUETTER, OLIVBAGUETTER o HALVGROVA. Sötsakerna förutom BULLAR - kanel och kardemumma - är den här veckan TOSCAKAKOR, KARDEMUMMAKAKOR med philadelphiatopping o jordgubbspulver, SEGA HALLONRUTOR och SOLROSSNITTAR. OSTKAKA finns lite och KRAV-äggen från Lindåsen också.
Sven-Olof har med TOMATER o GURKOR - hans egeninlagda ÄTTIKSGURKA samt några snabbsaltade SLANGGURKOR.
Välkomna till torget!
Välkomna till FINALEN för SOMMARSERVERINGEN i FALLA! Sista chansen att komma till fredags-o lördagsluncherna. På fredag har vi MORMORS PALSTERNACKSPUDDING med 5 olika tillval. Till lördagens soppbuffé med ostkaka blir det KÖTT-o GRÖNSAKSSOPPA o GRÖN ÄRTSOPPA.
Öppettider: fredag - lördag kl. 11 - 16
Vi serverar FIKA, OSTKAKA o LUNCH (12 - 14.30)
SVEN-OLOF🙂070-664 87 17
ANNIKA🙂 070-627 12 07

02/08/2026

V. 32 blir FINALVECKA för sommaröppet TISDAG - LÖRDAG kl. 11 - 16.
Vi bakar LITE varje morgon och serverar FIKA, OSTKAKA o LUNCH.
LUNCH på VÅRT SÄTT serveras kl. 12 - 14.30 för 150:-.
En GRÖNSAKSRÄTT serveras på tallrik med vacker sallad, s*s o friterad färskpotatis. Till den väljer man till något av alternativen:
¤ Rökt vildsvin från Nääs
¤ Rökt regnbåge från Sommenfisk
¤ Eldost från Björkenäs
¤ Isterband från Lulles (Sävsjö)
¤ Kycklingben från Adelöv
Nu reserverar vi oss för att något kan ta slt under veckan.
Medan man väntar finns vårt bröd o sallader i Lusthuset att börja med.
Grönsaksrätterna v. 32 tisdag o onsdag RÖDBETOR med FETA, honung o rosmarin, torsdag o fredag MORMORS PALSTERNACKSPUDDING.
På LÖRDAGAR serverar vi SOPPBUFFÉ med OSTKAKA till kaffet.
V. 32 KÖTT-o GRÖNSAKSSOPPA och GRÖN ÄRTSOPPA.
Vi reserverar oss för att vi kanske måste byta till något annat gott under veckan om det vi planerat tar slut!
Vi har en ojämn tillströmning av lunchgäster. När många kommer på samma gång hoppas vi att ni har överseende om ni får vänta eller något inte faller på plats direkt. Kommer ni i lite större sällskap får ni gärna förvarna och redan innan bestämma tillval, så hoppas vi att ni blir nöjda.
HJÄRTLIGT VÄLKOMNA!
ANNIKA - 070-627 12 07

30/07/2026

FREDAG 31 juli och vi har fortfarande SOMMARÖPPET i FALLA samtidigt som det är torgdag i Tranås. Det betyder att Sven-Olof kommer med bussen till TORGET i Tranås, med MARKENS FRUKT, BONDENS GROVA, SÖNDAGSBRÖD, OLIV&TOMAT, VALLMOBAGUETTER, OLIVBAGUETTER o HALVGROVA. HÅLKAKOR finns med den här gången också. Sötsakerna förutom BULLAR - kanel och kardemumma - är den här veckan TOSCAKAKOR, AMBROSIAKAKOR, KARDEMUMMAKAKOR med philadelphiatopping o jordgubbspulver, KOKOSKAKOR med kanderad ingefära, BONDKAKAOR med solroskärnor och HALLONMAZARINER. OSTKAKA finns och KRAV-äggen från Lindåsen också.
Sven-Olof har med gurkor - både färska inläggningsgurkor och slanggurkor, hans egeninlagda ÄTTIKSGURKA samt några snabbsaltade SLANGGURKOR.
Välkomna till torget!
Välkomna till SOMMARSERVERINGEN i FALLA! Där laddar vi för fredags-o lördagsluncherna. På fredag har vi BROCCOLI med ädelosts*s med 5 olika tillval. Till lördagens soppbuffé med ostkaka blir det FISKSOPPA o CHAMPINJONSOPPA.
Öppettider: tisdag - lördag kl. 11 - 16
Vi serverar FIKA, OSTKAKA o LUNCH (12 - 14.30)
SVEN-OLOF🙂070-664 87 17
ANNIKA🙂 070-627 12 07

26/07/2026

V. 31 och vi har sommaröppet TISDAG - LÖRDAG kl. 11 - 16.
Vi bakar LITE varje morgon och serverar FIKA, OSTKAKA o LUNCH.
LUNCH på VÅRT SÄTT serveras kl. 12 - 14.30 för 150:-.
En GRÖNSAKSRÄTT serveras på tallrik med vacker sallad, s*s o friterad färskpotatis. Till den väljer man till något av alternativen:
¤ Rökt vildsvin från Nääs
¤ Rökt regnbåge från Sommenfisk
¤ Eldost från Björkenäs
¤ Isterband från Lulles (Sävsjö)
¤ Kycklingben från Adelöv
Medan man väntar finns vårt bröd o sallader i Lusthuset att börja med.
Grönsaksrätterna v. 31 tisdag o onsdag BLOMKÅL o ÄGG med CURRYSÅS, torsdag o fredag BROCCOLI med ÄDELOSTSÅS.
På LÖRDAGAR serverar vi SOPPBUFFÉ med OSTKAKA till kaffet.
V. 31 FISKSOPPA och CHAMPINJONSOPPA.
Vi har en ojämn tillströmning av lunchgäster. När många kommer på samma gång hoppas vi att ni har överseende om ni får vänta eller något inte faller på plats direkt. Kommer ni i lite större sällskap får ni gärna förvarna och redan innan bestämma tillval, så hoppas vi att ni blir nöjda.
HJÄRTLIGT VÄLKOMNA!
ANNIKA - 070-627 12 07

Adress

Falla 1
Tranås
57393

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Falla Spelt och bagarbod postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Falla Spelt och bagarbod:

Genvägar

Dela