Hos Niskas

11/11/2024

Jag är tillbaka på Sinnenas Ateljé AB Handelsträdgård & Blomsterbutik igen!!! Boka bord så ses vi där!!! ❤️

Sinnenas Mat Ateljé Boka Lördag 30 nov kl 17.00 el 19.30
Vi dukar upp i vårt vackra växthus.
I vårt kök bästa Jenny Niska.
Ammi - Västerbottenost fylld krustad och blåbärs marmelad
Förrätt - Enbärsgravad renfile med lingon och wasabikräm samt sojagele
Varmrätt - Lågtempad rödingfile med inlagd lök, sidfläsk och jordärtskocka pure
Efterrätt - Messmör smaksatt creme brulee med hjortronmylta

Skicka gärna ett SMS för att boka 070-556 00 56 (vi bekräftar också din bokning via sms). Ringa går också bra, kan vi inte svara p ga av kunder i butiken, så ring igen eller skicka SMS!
Vi har två sittningar kl 17.00 eller kl19.30
Pris mat 650-
Vinpaket 350- Jenny är också Sommelier och väljer de bästa vinerna till menyn
Alkoholfritt paket 250-
Varmt välkomna till en afton för både gom och hjärta!
Sinnenas Ateljé västra kajen i centrala Piteå

25/11/2023

Fyndade denna fantastiska skärbräda på julmarknad idag! Tack Storfors Woodworks för fantastiskt hantverk och Sinnenas Ateljé AB Handelsträdgård & Blomsterbutik för S j u k t gott fika 😍 och fina blommor!

21/11/2023

Välkomna till Sinnenas Mat Ateljé på västra kajen i Piteå.
Lör den 2 dec kl 17 el 19.30 öppnar vi upp vårt vackra växthus och serverar en 3-rätters meny med dryckespaket med eller utan alkohol.
I köket styr vår sommelier Jenny Niska som även valt dryckerna till maten. Meny

- Ammis
Skagenkanape

-Förrätt
Potatis och Kantarellterinn med lingonkräm, inlagd lök och kavringssmul

-Varmrätt
Mjukstekt Hjortfilé med mustig blåbärssås, sinneliga potatis kroketter, grönsaksfräs med sidfläsk

-Dessert
Klassisk Crème brûlée.

Passa på att boka er plats till en kväll med magiskt vällagad mat och magiskt vacker miljö!

Boka via sms 070-556 00 56
Varmt välkomna till oss!

21/11/2023

Jag lagar mat den 2a december på fina Sinnenas Ateljé AB Handelsträdgård & Blomsterbutik glöm inte boka bord i det vackra växthuset! 🔥❤️🔥

Sinnenas Ateljé AB, Piteå from hösten 2025 arbetar vi med trädgårdsentreprenader - design, rådgivning samt anläggning mot små och stora företag och ibland privatpersoner.

16/11/2023

Den 2a december gästar jag återigen Sinnenas Ateljé AB Handelsträdgård & Blomsterbutik och lagar en 3 rätters middag. Glöm inte boka bord ❤️❄️❤️

Sinnenas Ateljé AB, Piteå from hösten 2025 arbetar vi med trädgårdsentreprenader - design, rådgivning samt anläggning mot små och stora företag och ibland privatpersoner.

24/10/2023

På lördag finns det fortfarande platser kvar till 17.00 sittningen! Passa på att boka!

Sinnenas Ateljé AB, Piteå from hösten 2025 arbetar vi med trädgårdsentreprenader - design, rådgivning samt anläggning mot små och stora företag och ibland privatpersoner.

15/03/2022

Än finns det några platser kvar! Välkomna till Sinnenas Ateljé 🥰🧀❄️

17/10/2021

Ni är många som frågar om vi tar emot gäster, det gör vi i viss mån men däremot finns Jag på Sinnenas Ateljé en gång i månaden och härjar loss 🥰 kom och ät!

Matupplevelse i fantastisk vacker miljö i växthuset!
Pga återbud finns 6 platser kvar till lördag 23 oktober.
Meny
Rödgul trumpetsvampstuvning serverad i krustad med lingon
Laxterinn med tomat, dill och citron
Mjukstekt renfilé, serverad med potatiskaka, blåbärssås och ett grönsaksfräs med rökt sidfläsk
Messmör smaksatt crème brulé med rårörda hjortron
Vinpaket eller alkoholfritt paket el enstaka glas.
I köket Jenny Niska
Sommelier Jenny Niska
Servis Anna, Julia och Anki
Varmt välkommen att boka via 070-556 00 56 sms el PM

02/04/2021

Glad påsk önskar vi er Alla! ☀️🐥☀️

Bästa receptet för frasiga våfflor bjuder vi på idag! 🧇🧇🧇

Smält 180 g smör och låt svalna
Blanda 4 dl vetemjöl med 2 tsk bakpulver i en skål
Vispa 2 ägg lite lagom fluffigt i en annan skål
I skålen med vetemjöl häll i 2 dl mjölk och 2 dl vatten - blanda.
Häll i äggen i smeten, blanda.
Häll i det svala smöret och blanda
Låt svälla i 10 min.
Äts de inte direkt så förvara på Galler så håller de sig frasiga längre!

Mumsigt värre!

20/03/2021

Long time no see...

Nu håller vi ut och avstånd. Tvätta tassarna ofta och rör inget onödigt.

Vi saknar alla gäster och längtar tills vi kan ta emot bokningar igen 😍

Idag testade vi en friterad munk med vitchokladglass, salt kolasås och hasselnöt och vitchoklad crumble på toppen 😍😍😍
Test panelen var 3 tonåringar och vi fick 7/5 i betyg 🥳🥳🥳

27/09/2020

I helgen har Jenny haft en vinprovning i Vindeln på Hotell Forsen, vilt och vin i kombination!
Väldigt trevlig kväll med härliga gäster och fantastiskt bemötande 🍷🍁🍷

20/08/2020

Mandelpotatis och kantarell terinn med sikrom, inlagd steklök och kavringscrunch 😍