13/02/2025
Bröderna Bommen var först ut med att offentliggöra ägarbytet på sociala medier och nedan kan ni läsa mer 🤗 Det kommer bli hur bra som helst och vi är så glad att efterfrågan på Hammargårda är så stor i landet och att Bröderna Bommen ville ta vid där vi slutar 🤗
Hej Vänner!
Vi skrev sist att vi skulle presentera något spännande 😍😀 Vi är otroligt stolta och glada över att ta hand om ett riktigt anrikt varumärke i form av Hammargårda 😍
Ända sedan dag ett har vi i vårt fik serverat Hammargårdadrycker i alla möjliga former och deras produkter är fantastiska. Vi har också blivit kompisar med Hammargårdagänget och dom har verkligen samma filosofi som oss gällande drycker och hur man tillverkar dom. När vi för ett tag sedan fick frågan om vi skulle kunna tänka oss ta hand om Hammargårda så blev det några sömnlösa nätter med funderingar och till slt bestämde vi oss för att ta oss an detta ärofyllda uppdrag.
Vi kommer nu ställa om i vårt bryggeri och bränneri för att komplettera vår produktion med Hammargårdas produkter. Pastöriseringsmaskin, flaskor, kartonger, utrustning och ingredienser ska in. Det blir bärnäktar utan tillsatser med endast råsaft, lite socker och vårt fantastiska Njurundavatten.
😀👍 Apropå Njurunda så flyttar faktiskt Hammargårda hem igen kan man säga. Allt startade tidigt 50-tal med en jordgubbsodling på Hamrebodarnas åkrar🙏😍 Lite som Brödernas resa som startade med en karosserifabrik på 50- talet 😀👍
Nu siktar vi på att lära oss hantverket sakta men säkert och att komma igång med leveranserna så fort som möjligt, men vi behöver nog en månad 😀👍🙏 Dela gärna och vill någon därute börja handla alkoholfritt så är det bara att höra av sig 👍😀 Mer info om resan med Hammargårda kommer.
Långt inlägg idag 😀 Nu fortsätter vi med veckans lunchmeny:
Onsdag:
Grön ärtsoppa med spenat och basilika, toppad med pestomarinerade ärtor, serveras med creme fraiche.
Prästostpaj med purjolök, toppas med rökt skinka, serveras med vitlöksdressing.
Torsdag:
Broccolisoppa med potatis, toppas med kokt ägg, serveras med creme fraiche.
Grekisk paj med paprika, tomat, aubergine och oliver, toppas med fetaost, serveras med tzatziki.
Fredag:
Trattkantarellsoppa med timjan och vitt vin, toppas med grönkålschips, serveras med creme fraiche.
Paj med rostad pumpa och salami, toppas med örtmarinerade kronärtskockor, serveras med citroncreme.
Lördag:
Potatis och blomkålssoppa, toppas med hackat bacon och rostade frön, serveras med creme fraiche.
Spenat och grönkålspaj, toppas med getost och morotssallad, serveras med majonnäs.
Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30-14:00. På lördagar är det lunch mellan 12:00-14:00. Priset är 110:- och då ingår kaffe och småkaka.
Frukost som vanligt på lördag mellan 09:00 - 11:00
Ha en härlig vecka.
/Bröderna Bommen
