28/06/2026
Almedalen är platsen där Sopköket föddes för 10 år sedan. Nästa år kan du boka vår catering för Almedalen 2027, på delvis räddade råvaror från Coop Gotland 💚
För tio år sedan åkte Filip hit utan pengar och utan att känna någon. Jag sov i främlingars städskrubbar, med en flipflop under huvudet och en under svanken.
I år var han tillbaka över kvällen. Lika magiskt, men samtidigt så annorlunda. För tio år sedan sådde jag ett frö utan att känna någon. Den här gången fick jag träffa många av människorna som gör Sopköket möjligt.
Några HIGHLIGHTS på 24h:
💡 Fika med Markus Wahlgren om matsvinn och hur vi tillsammans med Coop Gotland kan erbjuda cirkulär catering under Almedalen 2027. Vill du boka Sopköket? Hör gärna av dig redan nu. Vi tar till och med hand om maten efter eventet genom vår zero waste-policy.
💡 Atrium Ljungbergs mingel med bästa Maria Hammarsten, Mattias Roussakoff och team. Vi letar redan ett ännu större produktionskök då Sopköket växer ur vårt nya kök i Skrapan. Extra kul att av en slump springa på familjevännen Ludvig Werner från IFPI, som jag dessutom bodde hos. Liten värld.
💡 Lanseringen av ADHD-fonden av Cathrine Hagströmer med team. En fråga som ligger mig och Sopköket varmt om hjärtat. Halva vårt köksteam består idag av personer från olika former av utanförskap, bland annat NPF. Fonden stöttar forskning och organisationer för att hjälpa kvinnor, unga och vuxna med ADHD att snabbare nå sin fulla potential och slippa onödigt lidande.
💡 Svenska Postkodlotteriet och Svenska Postkodlotteriets Stiftelse. TACK Andreas Eriksson, Emilia Hellqvist och team. Ert stöd, er rådgivning och ert nätverk har varit helt avgörande när vi tagit steget till större skala, anställt två fantastiska kockar och snart lanserar våra frysta måltider.
💡 Prata med politiker om att göra Scope 4 lagligt i CO2-beräkningar (undvikna utsläpp till följd av cirkulär ekonomi), samt bättre offentlig upphandling med hänsyn till klimat och kollektivavtal, ej enbart lägsta pris.
💡 Uppropet och konserten "Vi är Sverige!" (länk i comments) som hölls samtidigt som Jimmie Åkessons tal för att visa på inkluderingens kraft. Heja Louise Lindén, Greenpeace Sverige, LiveGreen Festivals & Academy och alla artister/deltagare för er kraft!
💡 MUS – Mingel Utan Slut, arrangerat av Nathalie Nikitin och K&E Studios med min nya säljkollega och vapendragare Magdalena Höglund.
Tre medskick:
💚 Almedalen är en unik plats för att på några timmar träffa människor som annars hade tagit månader att boka möten med. För mig har det varit platsen där en cirkulär verksamhet kunnat gå från ingenting till någonting och där många samarbeten har skapats
💚 Vill du boka hållbar catering med zero waste-policy till Almedalen 2027? Hör gärna av dig eller tipsa din eventansvariga redan nu.
💚 Tack vare kunder som Fotografiska, Norrsken och många fler växer vi snabbare än vi trodde. Nu letar vi fler matsvinnspartners och ett ännu större produktionskök.
Tack Almedalen. Ses nästa år! 💚
