Matbutiken Cajsa Warg

Matbutiken Cajsa Warg Cajsa Warg är mer än en matbutik! Vi vill vara ett alternativ till de stora matkedjorna. Vi satsar

08/09/2026

Mannen som kan få tag på nästan allt.


Det här är Stefan, vår inköpsansvarige för fisk, skaldjur, nötkött, lamm, fågel, korv och chark.

En stor del av Stefans jobb handlar om att hjälpa kunder att hitta rätt. Ibland är det något vi redan har hemma. Ibland är det något vi tar hem på beställning. Vill du ha en särskild styckningsdetalj? En ovanlig fisk? En speciell korv? Eller få något uppskuret, packat eller anpassat på ett visst sätt?

Fråga oss. Vi har mycket hemma, men genom våra leverantörer kan vi ofta få hem det du söker inom 24 timmar. Det är så vi vill arbeta. Inte bara sälja mat, utan hjälpa dig att hitta rätt råvara till rätt tillfälle.
📧 [email protected]
📞 08-330120

Nu är vi nyfikna: Vad är det mest ovanliga eller svårhittade du någon gång har letat efter i en matbutik?
👇 Berätta gärna i kommentarerna.

03/09/2026

Varför heter vi Cajsa Warg?


Det är en fråga vi får ganska ofta.
När butiken startades 1996 letade vi efter ett namn som stod för det vi själva tror på. Till slt landade vi i Cajsa Warg.

Inte för att vi ville vara historiska. Utan för att vi kände igen oss. Cajsa Warg byggde sitt arbete på kunskap, god smak, råvaror och att göra matlagning tillgänglig. Hennes kokbok från 1755 (inte 1955 som sägs i klippet🙈) blev en av Sveriges mest inflytelserika, och det är också därifrån uttrycket ”man tager, om man så hafva kan”* kommer. Det som med tiden blivit det välkända*”man tager vad man haver”.

Vi tycker att det finns något väldigt modernt i det. Att mat inte behöver vara krånglig. Att bra råvaror, kunskap och lite vägledning ofta räcker långt. Det är samma tanke som fortfarande präglar hur vi väljer vårt sortiment, hur vi lagar maten i köket och hur vi möter våra kunder varje dag. Vi delar kanske inte exakt samma vardag som Cajsa Warg gjorde på 1700-talet. Men värderingarna känns fortfarande förvånansvärt aktuella.

Kände du till historien bakom vårt namn?
Vi är nyfikna på att höra vad du tänker när du hör namnet Cajsa Warg. 👇

28/08/2026

Vad är en bra korv?

En riktigt bra korv börjar med köttet - Det låter självklart, men det är faktiskt där allt börjar.
Vi tycker att de bästa korvarna är de där man känner råvaran, hantverket och omtanken bakom receptet. Korvar med ordentligt köttinnehåll, bra kryddning och tydlig karaktär.
Därför provsmakar vi mycket, fortfarande efter 30 år.
Förra veckan hade vi provsmakning med Per i Viken, och efter livliga diskussioner runt smakbordet bestämde vi oss för att ta in flera av deras produkter i sortimentet.
Nu finns bland annat:
🌭 Tapas Chorizo
🌭 Isterband
🌭 Antonios Ost & Bacon
🌭 Bryggarkorv
🌭 Grillkorv
🌭 Grekisk Lammkorv
🌭 Prinskorv
🌭 Wienerkorv
🌭 Blodkorv med russin
🌭 Vikenringen
🌭 Hot Jambo
🌭 Starke Per
🌭 Falukorv
Dessutom har vi fått in Märtas ärtsoppa.

Vi är väldigt nyfikna på en sak:

Vilken är den bästa korven du vet? Det kan vara en favorit vi redan har hemma i disken – eller en korv som du tycker att vi borde känna till.
Berätta gärna i kommentarerna 👇🌭

🐟 Surströmmingspremiär!🐟 Idag är det äntligen dags! Allt du behöver för en lyckad surströmmingsskiva hittar du hos oss. ...
20/08/2026

🐟 Surströmmingspremiär!🐟
Idag är det äntligen dags! Allt du behöver för en lyckad surströmmingsskiva hittar du hos oss. Surströmming, lök, mandelpotatis, smör, gräddfil och stenugnsbakat tunnbröd. Vissa i personalen (norrbottningen) är mer peppade än andra!

Surströmming, ja eller nej?

18/08/2026

Du är kocken - Vill du äta riktigt gott utan att börja från noll?

Nu är vår middagslåda tillbaka efter sommaruppehållet.
Den är skapad för dig som vill lägga lite tid på matlagningen och ingen tid på planeringen.
Varje vecka sätter våra kockar ihop en middag för två personer med råvaror vi själva tycker om, tillbehör lagade från grunden och tydliga instruktioner som gör det enkelt att lyckas hemma.
Du gör det sista momentet själv, för att resultatet ska bli så bra som möjligt. Resten har vi redan förberett. Varje vecka skickar vi även med ett vintips.

Den här veckan: v34 🐟 Bakad rödingfilé
🥔 Dillslungad potatis
🍋 Grillad citron
✨ Sandefjordssås med regnbågsrom

Middagslådan finns att hämta i butik tisdag till söndag.
Och om du gillar att planera lite i förväg finns kommande veckors lådor redan på vår hemsida.
Vår Middagslåda går även att boka eller köpa på vår hemsida. Vill du lägga till en förrätt eller dessert till Middagslådan? Vi har alltid flera alternativ, kom in så guidar vi dig.

Om du fick önska en middagslåda till hösten, vad skulle du vilja se i den?

12/08/2026

Det här är en av veckans höjdpunkter.

Varje vecka kommer leveransen från Solmarka Gård utanför Kalmar.

En gård som har brukats biodynamiskt sedan 1976 och som odlar enligt Demeters riktlinjer, med fokus på jordhälsa, mångfald och smak. På gården finns både grönsaksodlingar, mjölkkor och värphöns, och mycket av det som produceras förädlas dessutom på plats.

Den här veckan kom bland annat:
🥕 knippmorötter
🧅 knipplök
🥬 grönkål
🍠 rödbetor
🥒 zucchini
🥚 ägg
🥛 helmjölk, fil, yoghurt och kvarg

Vi tycker om producenter som tar råvaran på allvar. Där omsorgen om jorden, djuren och smaken märks i det som hamnar på tallriken. Det är sådana producenter som hjälper oss att bygga det sortiment vi är stolta över. Och just nu är det svårt att inte bli lite extra sugen på sensommarens grönsaker.

Vad hade du plockat med dig hem från den här leveransen?

Välkommen förbi butiken innan favoriterna tar slut.

PS.
Det är mycket riktigt en knippmorot och inte en knipplök som Johan håller upp.
Men så blir det ibland när vi spelar in och varorna snabbt ska ut:)
DS.

06/08/2026

Fest på smakerna i augusti.
Det finns få månader som bjuder på så mycket gott som augusti.
Kantarellerna har kommit, kräftsäsongen är igång och bären, plommonen och de första svenska äpplena är här.
För den som vill göra det enkelt finns allt samlat hos oss.
För den som ska bjuda hem vänner finns råvarorna, tillbehören och de färdiga lösningarna som hjälper dig att få till en riktigt god kväll.
Och för den som älskar mat och råvaror är det här en av årets roligaste tider. Många av smakerna är bara här en kort stund, precis när de är som bäst.
Vårt tips till en enkel augustimeny är:
🍄 Kantarellpaj med krondillskräm
🦞 Kräftor med Krondillsost från Arla Unika
🍓 Hallon med glass eller att göra en paj på äpplen, plommon eller körsbär till dessert.
Vilken råvara förknippar du allra mest med augusti?

30/07/2026

När det är varmt ute så är det svalt på Cajsa Warg. Kom in och svalka dig och gå hem med Franska Rullrån, Gammeldags maräng, kolasås och gooood glass!

15/07/2026

Vad måste du ha med dig när semestern börjar?
För Måns är det några favoriter som alltid får följa med.
Sånt som gör det enkelt att få till något riktigt gott, oavsett om det är en lång middag med vänner, något snabbt från grillen eller en sen kväll i sommarstugan.
I år åker bland annat Sobrasada (bredbar salami), rökt paprikapulver, Forvm en vällagrad vitvinsvinäger, Rödbrokig ost och Forbondekorven med i packningen.
Inte för att man behöver mycket.
Bara några saker man verkligen tycker om.
Om du är på väg iväg i sommar är du varmt välkommen förbi oss för att fylla på skafferiet med dina egna favoriter.
Nu är jag nyfiken – vad måste du alltid ha med dig på semestern?
Trevlig sommar och god semester! ☀️

När två skickliga mathantverkare i Västerbotten samarbetar kan resultatet bli något alldeles extra.Salami Svedjan Rustik...
08/07/2026

När två skickliga mathantverkare i Västerbotten samarbetar kan resultatet bli något alldeles extra.
Salami Svedjan Rustik är framtagen av Hansen Charkuteri utanför Umeå tillsammans med Svedjan Ost utanför Skellefteå.
Hos Hansen Charkuteri har familjen Hansen sedan 2013 förädlat svensk råvara med ambitionen att skapa charkuterier med tydlig identitet och lokal förankring.
Hos Svedjan Ost tar Pär och Johanna Hellström mjölken från sina egna kor hela vägen till färdig ost i gårdsmejeriet vid Storkågeträsket. Där tillverkas Svedjan Rustik – en krämig blåmögelost med djup smak och tydlig karaktär.
När den osten får bli en del av salamin händer något intressant.
En fyllig salami med tydlig köttkaraktär får sällskap av ostens rundhet, sälta och umami. Resultatet är komplext, balanserat och väldigt svårt att sluta äta.
Det här är en produkt vi tycker speglar det bästa av svenskt mathantverk – skickliga producenter, starka råvaror och en idé som faktiskt tillför något nytt.
Om du bara fick välja en råvara till en ost- och charkbricka – vilken skulle det vara?

Adress

Sankt Eriksplan 2
Stockholm
11320

Öppettider

Måndag 09:00 - 20:00
Tisdag 09:00 - 20:00
Onsdag 09:00 - 20:00
Torsdag 09:00 - 20:00
Fredag 09:00 - 20:00
Lördag 10:00 - 20:00
Söndag 10:00 - 20:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Matbutiken Cajsa Warg postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Matbutiken Cajsa Warg:

Genvägar

Dela