Café Piastowska var Stockholms äldsta polska restaurang. Från 1983 till 2016 passerade många gäster gäster revy och njöt av rustik och vällagad polsk husmanskost i genuin miljö. Våra ”hemmagjorda” maträtter vann mångas hjärtan genom åren och vi hade en stor skara stamgäster, något vi är mycket glada och stolta över! På Piastowska började varje måltid med soppa, enligt polsk mattradition. Därefter
serverades huvudrätten bestående av kött, fisk eller vegetariskt. Middagen avrundades med någon av våra goda efterrätter. Vi hade också en flytande dito, Café Hetmanski, kaffe med äggula och konjak. Hos oss trivdes nyförälskade par, vänner som ville träffas efter jobbet, affärsbekanta som tyckte om att avnjuta god mat och dryck och att diskutera i en inspirerande miljö, eller den som bara ville släcka törsten med en öl eller ett glas vin. Våra romantiska lokaler inspirerade även författare, journalister och filmmakare. Caféet finns omskrivet i många böcker och en del filmscener har spelats in här hos oss, bland annat till filmen Drömspår 1991, med Svenska Filminstitutets förre vd Harry Schein och trailern till filmen Blå Ängeln. Många upplevde en helt magisk miljö hos oss, kanske var det de gamla kungarna från Piastätten som höll sina beskyddande händer över Caféet…
Ewa Beit och Piotr Rebis
