23/06/2026
☀️ SOMMARMENYN ÄR HÄR! ☀️
Efter midsommar har vi nu öppet igen och är redo att välkomna er tillbaka!
Kom förbi och testa vår nya sommarmeny den vill ni verkligen inte missa! 😍
6 nya mat rätter, 1 ny dessert;
Färsk spetskål - grillad kål, brynt smör-vinaigrette, dragon,
marconamandel och picklad silverlök
Burrata - inkokt kumquat med stjärnanis, gul tomat,
röd chili samt krispigt tomatflarn och ängssyra
Boquerones - inlagd spansk skarpsill, serveras med grillat
pan cristal bröd och sotad citron
Montadito - grillad pan de coca. tunt skuren och eldad
Mangalica-skinka, glacerad lök, färskost med
rostad vitlök, banderillas samt citronzest
Oxtartar - svenskt innanlår, grillolja, lökmajonnäs, picklad
samt friterad jordärtskocka, riven parmesan
Secreto ibérico - marinerad ibericogris med rökt paprika, bakad
fuentes lök, eldad gemsallad, kaprisvinegrette,
örtmarinerad mahon, och en sherryvinägersky
Jordgubbar - somriga bär, mascarponemousse, vaniljglass,
valencia-mandel, salt karamell med vit soja,
amarettogelé och hallonmaräng
Vi ses!
