Restaurang Mandel

Restaurang Mandel I våra hjärtan finns kärleken för det norrländska och det lokala

KOCKENS BAR Chef’s selection x Riesling week30/5T R E R Ä T T E R S 575ppV I N P A K E TEtt vinpaket i rieslingens tecke...
26/05/2026

KOCKENS BAR
Chef’s selection x Riesling week
30/5

T R E R Ä T T E R S
575pp

V I N P A K E T
Ett vinpaket i rieslingens tecken
Noggrant utvalda rieslings till förrätt, varmrätt och dessert, samt ett halvglas sparkling Riesling till ostronet
475pp

Sommaren är snart här ✨ Fira denna underbara dag med en specialkomponerad trerättersmeny fylld av riesling och vårsmaker 🥂

S N A C K S 
Ostron toppat med sparkling riesling (coolt, kul och väldigt gott)
Halvglas Georg breuer Riesling Brut sekt, Tyskland 2022

F Ö R R Ä T T 
Vit sparris med ramslökshollandaise & sjuryggsrom
Brauneberger Riesling, Tyskland

V A R M R Ä T T 
Gös med vårens smaker
Dopff Grand Cru Schoenenbourg Riesling, Frankrike 2019

D E S S E R T
Ostkaka med yoghurtglass & myntamarinerade jordgubbar
Georg Breuer Rheingau Riesling Auslese, Tyskland 5cl

Njut av en kväll i gott sällskap och goda smaker 🥂
Eller varför inte bjuda mamma på en morsdags middag i förväg!

Boka ditt bord redan idag!
Följ länken via profilen, eller kontakta oss på [email protected]

S O M M A R P Å B O R D E T☀️8 - 21 juni Ordinarie öppettider utöver: 13/6 extraöppet för lunch 12.00 - 15.0019/6 mids...
22/05/2026

S O M M A R P Å B O R D E T☀️
8 - 21 juni
Ordinarie öppettider utöver:
13/6 extraöppet för lunch 12.00 - 15.00
19/6 midsommar stängt hela dagen.

Gäller lunch & middag
495 kr per person

Långa luncher, sena middagar och somriga smaker på vår altan.
Mellan 8 - 21 juni dukar vi på restaurang Mandel upp en riktigt sommarfest på bordet, en sharingupplevelse signerad Tareq Taylor och Carina Brydling.

S H A R I N G F Ö R R Ä T T E R

Citrongravad abborre med jalapeño- & koriandermajonnäs, hyvlad jalapeño, ramslöksolja och friterat abborskinn

Boquerones på siklöja från Kalix med picklad rabarber, granskottsaioli och riven Gärdaost, serveras i hjärtsallad

Matjesilltoast på kavring med schalottenlökskräm och dillpicklad gurka

Ägghalva med granskottsaioli och sikrom från Lövånger

Brödservering med kavring, knäcke, vår egenbakade baguette, Västerbottensost och vispat smör

V Ä L J H U V U D R Ä T T
Smör- & citronstekt potatisgnocchi
med Västerbottensost, dillpesto, hasselnötter och ramslöksaioli

E L L E R

Ryggbiff med kappa
serveras med örtslungad mandelpotatis, honungsglacerade rädisor, sparris och kryddsmör

S O M R I G T A V S L U T
Egengjord pralin samt mandelkaka med marinerade jordgubbar, vaniljkräm och grädde.

B O K A
Boka via länken i profilen, under “sommar på bordet”. 

Har du frågor eller funderingar? 
Tveka inte att kontakta oss på [email protected]

Riesling Week är här! 18 - 31 majUnder dessa två veckor serverar vi fyra härliga riesling på glas från Mosel, Rheingau, ...
19/05/2026

Riesling Week är här!
18 - 31 maj

Under dessa två veckor serverar vi fyra härliga riesling på glas från Mosel, Rheingau, Rheinhessen och Pfalz. Tillgängliga både som hel- och halvglas.

Perfekt att njuta tillsammans med vår Nalta med siklöja från Kalix!
Friskt, mineraliskt och som gjort för varandra.

Välkommen in för ett glas (eller fyra) 🍇

Vår sommar-meny är snart här..! ✨Passa på att njuta av favoriterna från vår nuvarande meny innan de lämnar plats för nya...
07/05/2026

Vår sommar-meny är snart här..! ✨
Passa på att njuta av favoriterna från vår nuvarande meny innan de lämnar plats för nya smaker.

Ni vill inte missa vår friterade rösti
med purjolöksmarmelad, friterad
shalottenlök och sikrom från lövånger 👌🏻

Fira mamma med morsdagsfrunch 💐31 maj
11.30–13.30295 kr/person
Barn 6–12 år: 110 kr
Barn 0–5 år: gratisVälkommen att fir...
03/05/2026

Fira mamma med morsdagsfrunch 💐
31 maj
11.30–13.30
295 kr/person
Barn 6–12 år: 110 kr
Barn 0–5 år: gratis

Välkommen att fira mors dag hos oss med en riktigt härlig frunch! 🤍

Vi dukar upp vår uppskattade hotellfrukost och adderar lite extra godsaker för att skapa en extra njutbar stund tillsammans.

Ta med mamma och börja dagen på bästa sätt. En stund att umgås, njuta och skämma bort henne lite extra.

Boka via länken i vår profil eller kontakta oss på [email protected] 💌

ÖPPETTIDERVALBORG & FÖRSTA MAJFrukost 06.00–09.30
Lunch 11.00–13.30
Bubbel-lunchfrån 12.00
À la carte 17.00–22.00
BarTor...
26/04/2026

ÖPPETTIDER
VALBORG & FÖRSTA MAJ

Frukost
06.00–09.30

Lunch
11.00–13.30

Bubbel-lunch
från 12.00

À la carte
17.00–22.00

Bar
Torsdag 16.00-22.00
Fredag 16.00–00.00

Under både Valborg och första maj har vi öppet som vanligt, från tidig frukost till sena kvällar i baren 🥂

Börja dagen i lugn och ro med frukost, möt upp vänner över en lunch eller unna er en bubbel-lunch!
När kvällen närmar sig väntar en stämningsfull à la carte och något gott i glaset 🍷

Oavsett om ni firar stort eller bara vill njuta av en riktigt bra dag. Vi finns här för er.
Varmt välkomna 💫

Boka bord via länken i profilen eller kontakta oss på [email protected]

Kockens barGuilty pleasuresLördag 25 aprilVi går all in på det söta, det nostalgiska och det alldeles för goda 😍Vi serve...
20/04/2026

Kockens bar
Guilty pleasures
Lördag 25 april

Vi går all in på det söta, det nostalgiska och det alldeles för goda 😍

Vi serverar:
Plättårta med hallonsylt & grädde – 85 kr
Jordgubbar, ovispad grädde & maränger – 65 kr
Mandels rullrån med vaniljglass & chokladkolasås – 105 kr

Njut hos oss eller avsluta din middag med något riktigt sött!
Våra guilty pleasures går självklart att beställa som dessert efter maten.

Ta med vännerna, luta er tillbaka och unna er något riktigt gott hos oss!

Vi ses på kockens bar! 🍰

18/04/2026

GT-VECKA

Nästa vecka (mellan 22 - 25) skruvar vi upp stämningen!
Det är dags för en hel vecka dedikerad till gin & tonic!

Upptäck våra utvalda favoriter:�✨ ND Forest, Mountain & Sun�✨ Kurjovikens Stormiga Dry Gin�✨ Kurjovikens Mary Rosé Pink Gin �✨ Gin Lady Gin �✨ TÅNIC från Bottenviken

Och det bästa av allt, du väljer själv din topping vid beställning! 🌿

Välkommen in och hitta din favorit-gt hos oss!

BUBBEL LUNCHMed WineTastningMoments 1 maj 445kr/ppVinprovning 12.00Lunch 12.30Bjud in väninnorna, kollegorna eller unna ...
16/04/2026

BUBBEL LUNCH
Med WineTastningMoments

1 maj
445kr/pp
Vinprovning 12.00
Lunch 12.30

Bjud in väninnorna, kollegorna eller unna dig själv en bubblande lunch! 🥂

Vinprovningen startar kl. 12.00 och inkluderar tre olika sorters bubbel tillsammans med tre utvalda snacks.

Vi avslutar med vår fantastiska salladsbuffé, följt av kaffe och dessert.

Säkra din plats redan idag antalet platser är begränsat!

Boka via länken i profilen, eller kontakta oss på [email protected]

Varje morgon fylls köket av doften av nybakat från vår fantastiska Cornelia 🥐Det är hon som ser till att ni kan njuta av...
15/04/2026

Varje morgon fylls köket av doften av nybakat från vår fantastiska Cornelia 🥐

Det är hon som ser till att ni kan njuta av färskt bröd, nybakade bullar och godsaker till frukosten och självklart även vårt bröd som serveras till lunch och à la carte.

Vi är så stolta över vår Cornelia och hantverket som ligger bakom varje tugga! 🤍

Adress

Torggatan 3
Skellefteå
SKELLEFTEÅ

Öppettider

Måndag 06:30 - 09:30
Tisdag 06:30 - 09:30
Onsdag 06:30 - 09:30
16:00 - 23:00
Torsdag 06:30 - 09:30
16:00 - 23:00
Fredag 06:30 - 09:30
16:00 - 00:00
Lördag 06:30 - 10:30
16:00 - 00:00
Söndag 07:30 - 10:30

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Restaurang Mandel postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Restaurang Mandel:

Genvägar

Dela

Typ