26/12/2025
Sorbet i fokus inför nyår – fabriksförsäljning i helgen
Inför nyårshelgen har jag gjort en ny omgång sorbet – perfekt för dig som vill ha en lätt, frisk och festlig avslutning på middagen.
Den här gången är det sorbeten som står i centrum, och även om jag inte hinner få fram fler gräddglassar just nu, lovar jag att smakerna inte gör någon besviken.
🍷 Glöggsorbet
Passar utmärkt efter en kryddig och mustig huvudrätt, när man vill rensa smaklökarna men ändå behålla julkänslan.
Servera gärna med lite apelsinzest eller några granatäppelkärnor för extra djup och kontrast.
Har du provat glöggsorbet som fördrink?
En kula i glaset med en skvätt mousserande vin eller alkoholfritt bubbel – enkelt, oväntat och väldigt festligt.
Vill du ta det ett steg längre, garnera med några lingon eller granatäppelkärnor.
🥂 Vinterbubbel
När du vill ha en lätt, frisk och elegant avslutning på middagen.
Snabbt och lyxigt med färska hallon och ett myntablad – eller förbered i förväg på en hallonspegel gjord på frysta bär. Vill du hålla det helt enkelt kan du låta den stå för sig själv som en liten dessert.
Den fungerar också fint som mellanrätt eller i välkomstglaset när du vill börja kvällen med något bubblande men lätt.
👉 Fabriksförsäljning
Lördag 27/12 & söndag 28/12 kl. 13–15
📍 Norreborgsvägen 25 – i det lilla stallet bakom huset
Hoppas att vi ses!