04/07/2026
🍽️ Vid Långforsens vatten ligger Måns Ols utvärdshus. En plats där maten, utsikten och årstiderna gör måltiden till något mer än bara lunch, middag eller fika.
Sedan 2002 har familjen Skanevall drivit utvärdshuset med en tydlig känsla för både smak och plats. Här serveras maten med sjön alldeles intill, i en miljö där det är lätt att stanna lite längre än man tänkt.
Lokala leverantörer är en självklar del av Måns Ols. Svenskt kött, gärna lokalt, och råvaror som fisk, öl, kaffe, grönsaker och must från producenter i närheten stärker både smaken på tallriken och ekonomin i bygden.
I köket finns också ett aktivt arbete för att minska matsvinnet. Med kreativa kockar, smart planering och bra samarbete tas råvarorna tillvara på bästa sätt.
Och hållbarheten märks även i människorna. Varje sommar får många unga sitt första jobb här – en chans att växa, ta ansvar och få viktiga erfarenheter för framtiden 💚
På Måns Ols möts lokal mat, levande landsbygd och Salas vattennära historia. En plats där det goda på tallriken också gör gott för bygden.
🌿 Detta är ett inlägg i vår sommarserie där vi lyfter aktörer i Sala kommun som valt att vara med i Västmanland Turisms ”Smarta Sätt”, ett gemensamt arbete för en mer hållbar besöksnäring, där omtanke om platsen, människorna och framtiden står i centrum.
