Gammelgården Hotell & Restaurang

Name: Gammelgården Hotell & Restaurang
Address: Hallonvägen 1, Sälen, 78091, SE
Telephone: +4628087700
Price range: ££
Rating: 4.7

Hem
Sverige
Sälen
Gammelgården Hotell & Restaurang

Sälens mest stämningsfulla hotell. Hos oss får du njuta av matupplevelser, sköna sängar, frisk luft och sprakande brasa
(359)

Restaurangen med inriktning på vilt har kommit att bli en uppskattad klassiker långt utanför Sälens gränser. Här serveras härligt välkomponerade måltider med fågel, fisk och vilt från norra Sverige. Vår köksmästare botaniserar i naturens skafferi och blandar det med lokalproducerade råvaror. Inspiration och influenser utifrån är viktigt vilket gör att gästspelen både är återkommande och uppskattade. Resultatet är omtalat, uppskattat och en viltälskares dröm.

10/10/2026

Vill ni starta 2027 på allra bästa sätt insvepta i riktigt vintermys?
Fira tolvslaget hos oss med otroligt god mat från våra kockar och bubbel i glasen i vår viltrestaurang, och vakna sedan upp till en lång frukost och gnistrande snö på årets första dag. Skidspåren väntar precis runt husknuten 🤍✨

Boka ert nyårsfirande via www.gammelgarden.se!

08/10/2026

Det bästa med att kliva in här en mörk decemberkväll är nog att axlarna åker ner direkt man kliver över tröskeln. När vi planerade vårt julbord kändes det självklart att servera det i fem serveringar direkt till bordet. Då får varje rätt den uppmärksamhet den förtjänar och ni får njuta i er egen takt ♥️

Menyn är en blandning av de traditionella favoriterna man inte vill vara utan och råvaror hämtade från skog och fjäll som kallskuret på björn, ren och älg.

Julbordet serveras alla dagar i veckan 27 nov–20 dec.
Bord bokar du på vår hemsida 🥰

06/10/2026

Lite fler bilder från årets vilthelg 🍂

Stort tack till Leonard för att du tog emot oss när vi vandrade upp till Fjällcafé för en värmande lunch framför brasan. En så otrolig plats på fjället bara cirka 4 km från gården 🍁 där uppe finns ingen ström, inget rinnande vatten, bara total mysfaktor 🥰

Bläddra för lite stämning från dagarna, och tack igen till alla er som var med och gjorde helgen så minnesvärd 🌻

04/10/2026

Vilken helg vi har lagt bakom oss 🍂
Årets Vilthelg blev helt fantastisk, precis som den alltid blir här uppe den första helgen i oktober.

Vi är så otroligt stolta över våra kockar som levererar mat i absolut toppklass, inte bara under sådana här helger utan varje enskild dag på gården.
Ett stort och varmt tack till alla er som gästade oss och förgyllde helgen 🍷 🍁

01/10/2026

Det är något alldeles särskilt med stämningen på Gammelgården just på självaste julafton ♥️
Brasan är tänd, granen doftar och timmerväggarna fylls av äkta jul. Lämna all julstress hemma och slå er ner hos oss, där julbordet serveras direkt till ert bord med alla våra hemlagade klassiker och favoriter 🎄

På julafton har vi sittningar kl. 12:00 och 13:00.
Borden brukar bli fullbokade snabbt, så skicka er förfrågan till oss på [email protected] för att säkra er plats till årets mysigaste dag ♥️
Självklart har vi ett boendepaket som inkluderar allt!

30/09/2026

Välkommen till en minnesvärd julkväll på Gammelgården ♥️
www.gammelgarden.se/julbord

28/09/2026

Nu till helgen är det dags för årets efterlängtade Vilthelg på Gammelgården.

För er som befinner er i i Sälen har vi fortfarande ett fåtal bord kvar i restaurangen för att njuta av detta 🌱
Köket har komponerat en exklusiv 5-rätters avsmakningsmeny med skogens och fjällets finaste råvaror, ackompanjerad av ett utvalt vinpaket från Ward Wines. Vi startar med en fördrink framför brasan innan vi slår oss ner.

Pris: 1 795 kr per person (inkl. fördrink, 5 serveringar och vinpaket).
Kontakta oss på 0280-87 700 eller [email protected] för bordsbokning.

25/09/2026

Nu öppnar vi upp möjligheten att boka bord i restaurangen under vår Vilthelg den 2–3 oktober, även för er som inte bor över hos oss.

Under kvällen serverar vi en exklusiv 5-rätters avsmakningsmeny där säsongens finaste vilt och lokala råvaror står i fokus 🍂🍷
Kvällen inleds med fördrink framför den öppna spisen innan vi sätter oss till bords.

Pris: 1 795 kr per person (inkl. fördrink, 5-rätters meny och vinpaket).
Läs mer på vår hemsida under restaurang.

24/09/2026

Och nu är det bara tre månader kvar till julafton 🎄❣️

Läs mer om vårat julpaket på www.gammelgarden.se . Vi ser så mycket fram emot att fira jul tillsammans med er ❤️

23/09/2026

Tänk att bo i en egen ombonad stuga på Gammelgården med hela gänget där ni rår om er själva, men ändå få lyxen att sätta sig vid ett dukat bord på nyårsafton.

Vår fina Villa Backner finns fortfarande ledig över nyårshelgen, och på kvällen välkomnar vi er in till restaurangen på en fantastisk nyårsmiddag framför brasan.

Boka & läs mer via www.gammelgarden.se 🤍

Adress

Hallonvägen 1
Sälen
78091

Telefon

+4628087700

Webbplats

http://www.gammelgarden.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Gammelgården Hotell & Restaurang publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.