Systrarnamatjord

18/04/2025

Långfredag och fix i trädgården gav inspiration med skörd av vildvuxet till en RISOTTO med nässla, kirskål, sparris & vårlök. Alltså wow, detta va sååå gott och med krispiga smaker av våren😋🙌🏻🍀🌿🌱

Jag gjorde såhär:
Grundrecept på risotto (min favorit är Saltå kvarn arborioris) där jag använde schalottenlök + färska sköljda små nässlor med i steket. Sen i med vitt vin en stund och sen grönsaksbuljong lite i taget. Jag avrundar med kirskål och lite havre grädde mot slutet för en krämighet, men det går också bra utan. Stek sparris hastigt i smör + vitlök, den ska ha krispet kvar:) Toppa risotton med sparrisen, vårlök, salladslök, några blad av kirskål och violer eller panseér🌼 Lycka till & Glad påsk!🥰💛💚

21/09/2024

”Vi måste ha en riktig håll käften bulle i sortimentet” kom vi samstämmigt överens om den där dagen för snart fyra år sen. En sån där man kommer ihåg. Som inte liknar någon annan. För en god fika det muntrar upp människan! Och det där med bullen är precis lika viktigt som den mötesplats med den hållbara maten i fokus vi ville skapa. Maten som skulle få det att vattnas i munnen och som gick att äta minst lika mycket med ögonen. Helt växtbaserat och ekologiskt.💚🌍

Hursomhelst; sagt och gjort med antalet svettiga provbak där inför öppningen har vi nu under dessa år langat ut ett oräkneligt antal bullar till er kära gäster!😋 Och nu börjar det minst sagt dra ihop sig mot det sista baket. 💪

Idag är det Färsnadagen och Friluftslivets dag här på Färsna Gård. Vi har laddat upp sortimentet med massor av smaskigheter och vi har dessutom en LOPPIS i ladan där vi säljer våra fina grejer🤩👏 (se fler bilder i stories) Nu kan du därmed få till känslan hemma!🫵 Det här vill ni helt enkelt inte missa!! Kom till oss; öppet den här helgen 11-16. Och vi finns på plats idag lördag tillsammans med Disa, Frida och mamma förstås!🥰🙏 Vi ses! 🙋🏼‍♀️❤️

03/09/2024

15/08/2024

Letar ni efter krondill så finns det hos oss!😛💚💚

30/07/2024

Dagens skördesallad, direkt från
där vi odlar alla våra grönsaker!💚👩‍🌾

Idag blev det grönkål, fänkål, betor, äppelgurka, morot, krondillskokt enkorn, dillmajonnäs och fänkålsdill🌱

Öppet 11-16 hela veckan! Välkomna!☀️

15/07/2024

Årets första syrning!🤩 Zucchini, körvel, dill och vitlök direkt från odlingarna, komponerad av Vår syrningsdrottning!🫶🥒🧄🌱

13/07/2024

03/07/2024

Idag serverar vi kroppkakor!😛💚👌

20/06/2024

MIDSOMMAR PÅ FÄRSNA GÅRD
Vill du uppleva en midsommarafton i Roslagens famn i äkta lantlig miljö? Då kommer du till oss på Färsna Gård imorgon!🫵🙋🏼‍♀️🙌🏻☀️

Tider midsommarfirande: 13-15:30
Klockan 13 börjar vi med att plocka blommor för att sedan klä stången strax därefter🌸🌷 Ringdans kring midsommarstången börjar klockan 14:30 under ledning av med Torbjörn Grundberg vid dragspelet🪗
Å Roslagen Violin duo spelar i trädgården🙌🏻🎵
Mer då? -Jo, bl.a. Ponnyridning med 🐴, hästskokastning med , chokladhjul, fiskdamm, traktor och hölass🚜 Men Wow, vilken dag!

Vi har givetvis laddat upp med massa goda grejer i dubbla stationer med mat, fika och glass i lass! Det här blir kul!!🙌🏻 Ni kommer väl?🙋🏼‍♀️ Varmt välkomna!💛

Arrangör:

29/05/2024

🌱🙌🏻☀️🌻

22/05/2024

🐝🌱🌻

Fira Biologiska mångfaldens dag (egentligen 22 maj) lördag 25 maj på Färsna gård!

Norrtälje Trädgårdsförening ordnar plantbytardag. arrangerar tipspromenad om Operation Rädda Bina, tillverkning av bihotell och försäljning av fågelholkar. Norrtälje Naturcentrum har bjudit in föredragshållaren och ordnar aktiviteter för barn.

Grillar och picnicplatser i det gröna, guidad vandring i naturreservatet och mycket mer kl 11.00-14.00. På gårdens café erbjuds utsökt fika och mat!

11-14: Plantbyte och guidningar i biparken och på ängen
11-12: Naturvandring i reservatet
13-14 Föreläsning med Pella Thiel

Dessutom:
Försäljning av fågel- och fladdermusholkar
Mångfaldpyssel i biparken