Borrebackens Chili

04/06/2026

Ikväll var vi på studentfest och langade ut 70 burgare!

04/06/2026

För knappt en vecka sen satte jag ut hydroplantorna, och nu har rötterna växt så här mycket.

27/05/2026

27/05/2026

Idag fick plantorna som ska vara i det hydroponiska systemet åka ut i växthuset. Vatten, syrepump, näring. Plantorna har grott i mitt lilla hydrosystem i källaren och bildat rötter och nu ska de få 20 liter vatten och näring vardera att frodas i. Får se hur det går, lite nytt experiment för i år :) Aji Omnicolor-chilin jag satte ut för nån vecka sen som test börjar sätta frukt också, så nu blir det att alla plantor ska ut och planteras så fort jag hinner.

22/05/2026

Save the dates!

Vi har lite publika event på gång, passa på att komma och testa vår mat!

Vellinge Bryggeri - pubkväll
31 juli & 21 augusti - kl 17-21
Kompanigatan 18, Vellinge

Vellinge Bryggeri kör pubkvällar varje fredag hela sommaren, dessa två datum är vi där. Öl och burgare!

ICA Tygelsjö
27 juni kl (ca) 16-20

Vi kommer stå vid ICA i byn, middag hos oss? :)

Mer info kommer när det närmar sig. Trevlig helg!

16/05/2026

Idag har en planta fått flytta ut i växthuset, litet provskott, får se hur den mår om några dagar. Har även förberett med hydro-odlingen, 8 plantor ska stå och växa i vatten och näring. Ska bli intressant att jämföra resultatet med plantorna som står i jorden:)

08/05/2026

Idag hade vi besök av Anna och Lisa från Among Makers! Inom en snar framtid kommer våra chiliprodukter att finnas att köpa online via deras plattform; en marknadsplats för nordiska kreatörer och designers. Idag var de här för lite produktbilder och en intervju med oss. Ska bli spännande!

03/05/2026

Nu kör vi igång säsongen igen, första eventet i veckan. Röken jobbar och det har tillverkats hinkavis av vår goda BBQ-sås .

Vi har fortfarande lite luckor för bokningar i sommar, så ska ni ha fest och vill vi kommer och serverar goda burgare så hör av er via www.borrebacken.se :)

18/04/2026

Chilin mår bra och växer:)

30/03/2026

Igår blev allt omplanterat 😅 Roskrukor är bra för där kan de få djupa rötter och det är platseffektivt. Plantorna är fortfarande ganska små, men nu ska de få växa i dessa krukorna i ca 2 månader innan det är dags att flytta ut.

Plantorna som står i hydro-odlingen ska flyttas ut i stora hydro-tunnor i växthuset sen och ska förhoppningsvis leverera en massa frukt :)

Tips! Tänk på att om du planterar om dina chili-plantor nu, ta in jorden i värme ett dygn innan så den blir lite varmare. Att plantera direkt i jord som legat ute i 0-5C kan skada plantorna.

Glad påsk!