KOL Malmö

KOL Malmö KOL & Cocktails är en restaurang och bar i Malmö med fokus på gästupplevelsen.
(631)

En naturlig mötesplats för Dig som vill äta och dricka gott i en trevlig atmosfär. Här ska Du som gäst få en upplevelse oavsett vilket syfte Du har med Ditt besök och vi har lika mycket fokus på helheten som de enskilda delarna. Allt från mat och dryck till musik, inredning och inte minst bemötandet från personalen. I restaurangen har vi som namnet antyder mycket fokus på kolgrillat i alla dess former. Allt från kött till fisk och skaldjur, grönsaker, bröd och frukt passerar över vår kolgrill. I baren kombinerar vi smaker från världens alla hörn i en cocktailmeny som ska få dig att vilja prova något annat än den traditionella ”gin & tonicen”. Alla våra cocktails baseras på färskpressade juicer som vi handpressar själva på plats. Den gemensamma nämnaren i både restaurang och bar är bra råvaror, innovativitet och nyfikenhet.

VECKANS SPECIAL CUTS 🥩Den här veckan hittar ni en clubsteak på menyn. 100% Black Angus från Miguel Vergara i Salamanca, ...
28/09/2026

VECKANS SPECIAL CUTS 🥩
Den här veckan hittar ni en clubsteak på menyn. 100% Black Angus från Miguel Vergara i Salamanca, Spanien. Grainfed i 300 dagar och därefter hängmörad i 3 veckor. Finns i begränsat antal, så långt lagret räcker.

Ca 500g
595:-

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på vår hemsida.
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

VECKANS LUNCH🍴DAGENS KÖTT 🥩MåndagGrillad jerk chicken, friterad potatis, myntayoghurt, ananassalsa, pimientos de padrónT...
28/09/2026

VECKANS LUNCH🍴

DAGENS KÖTT 🥩
Måndag
Grillad jerk chicken, friterad potatis, myntayoghurt, ananassalsa, pimientos de padrón

Tisdag
Grillad fläskfilé, ris, dijon- & dragonsås, bakad morot, svamp

Onsdag
Wallenbergare, potatispuré, brynt smör, lökfrästa ärtor, rårörda lingon

Torsdag
Mixed Grill

Fredag
Grillad ryggbiff, råstekt potatis, pepparsås, haricots verts, bakad tomat

Pris: 145:-
Lunchkort (10 luncher): 1.305:-

VECKANS FISK 🐟
Friterad torsk, örtslungad potatis, tartarsås, brynt smör, ärtor, champinjoner
Pris: 185:-

VECKANS VEGETARISKA 🥬
Pasta arrabiata, stracciatella di burrata, ruccola, grana padano
Pris: 155:-

ALLTID PÅ KOL 🍽️
Charred Carpaccio 145:-
– tryffelcréme, parmesan, ruccola, marconamandlar

Sirloin 345:-
- hängmörad ryggbiff från vår egen mörningskyl (21 dgr), pommes frites, bearnaisesås

Grilled Burger 210:-
- högrev 90%, rökt sidfläsk 10%, cheddarost, majonnäs, bbq-sås, pommes frites, baconaioli

Tuna 225:-
- grillad tonfisksallad, chili- & sesamdressing

Crème Brûlée & Sorbet 95:-

Chokladpralin 25:-

Sallad, bröd, smör, vatten och kaffe ingår till lunchen

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på www.kolmalmo.se
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

Du har väl inte missat att vi bytt meny? 🍽Varför inte testa vår Arctic Char - bakad röding som serveras med skaldjurssmö...
24/09/2026

Du har väl inte missat att vi bytt meny? 🍽

Varför inte testa vår Arctic Char - bakad röding som serveras med skaldjurssmör, forellrom, rostad majs, smörkokt spetskål & potatiskompott.

VECKANS LUNCH🍴DAGENS KÖTT 🥩MåndagGrillad kotlett, rostad potatis, kantarellsås, haricots verts, svartvinbärsgeléTisdagGr...
21/09/2026

VECKANS LUNCH🍴

DAGENS KÖTT 🥩
Måndag
Grillad kotlett, rostad potatis, kantarellsås, haricots verts, svartvinbärsgelé

Tisdag
Grillad kycklingfilé, friterad potatis, choronsås, rostad broccoli, bakad tomat

Onsdag
Pannbiff, potatismos, stekt lök, gräddsås, lingon, pressgurka

Torsdag
Mixed Grill

Fredag
Grillad flankstek, friterad potatis, bearnaise, tomatsallad

Pris: 145:-
Lunchkort (10 luncher): 1.305:-

VECKANS FISK 🐟
Halstrad kummel, potatiskompott, vit sparrissås, räkor, smörkokt spetskål
Pris: 185:-

VECKANS VEGETARISKA 🥬
Japansk kålpannkaka, ponzumajo, tonkatsusås, ingefära, king oyster, sojabönor, grillad pak choi
Pris: 155:-

ALLTID PÅ KOL 🍽️
Charred Carpaccio 145:-
– tryffelcréme, parmesan, ruccola, marconamandlar

Sirloin 345:-
- hängmörad ryggbiff från vår egen mörningskyl (21 dgr), pommes frites, bearnaisesås

Grilled Burger 210:-
- högrev 90%, rökt sidfläsk 10%, cheddarost, majonnäs, bbq-sås, pommes frites, baconaioli

Tuna 225:-
- grillad tonfisksallad, chili- & sesamdressing

Crème Brûlée & Sorbet 95:-

Chokladpralin 25:-

Sallad, bröd, smör, vatten och kaffe ingår till lunchen

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på www.kolmalmo.se
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

Äntligen kan vi presentera höstens nyheter på menyn 🍽CHANTARELLEgräddstekta kantareller, kalix löjrom, rödlöksmarmelad, ...
17/09/2026

Äntligen kan vi presentera höstens nyheter på menyn 🍽

CHANTARELLE
gräddstekta kantareller, kalix löjrom, rödlöksmarmelad, smörstekt brioche

STEAK TARTARE
parmesancrème, krispigt kycklingskinn, picklad silverlök, mâchesallad

POINTED CABBAGE
bakad spetskål, tryffelcrème, brynt smör, rostade hasselnötter, parmesan

ARCTIC CHAR
bakad röding, skaldjurssmör, forellrom, rostad majs, smörkokt spetskål, potatiskompott

CELERIAC
confiterad rotselleri, rostad rotselleripuré, mangold, ostronskivling, marconamandlar, granatäpple, västerbottensost

CHOCOLATE MOUSSE
chokladmousse, mörk chokladbrownie, chokladcrumble, syltade körsbär

MANGO CHOCO
mangosorbet, blondie, grillad ananas, dulce de leche, havtornscrème

Menyn i sin helhet hittar ni på www.kolmalmo.se.

15/09/2026

Igår bytte vi meny 🍽️
Håll utkik på våra sociala medier för en närmare presentation av de nya rätterna.

Menyn i sin helhet hittar ni på www.kolmalmo.se

VECKANS LUNCH🍴DAGENS KÖTT 🥩Måndag�Grillad pluma, patatas bravas, pimientos de padrón, sofritoaioli, grillad paprikaTisda...
14/09/2026

VECKANS LUNCH🍴

DAGENS KÖTT 🥩
Måndag�
Grillad pluma, patatas bravas, pimientos de padrón, sofritoaioli, grillad paprika

Tisdag�
Kycklingschnitzel, rostad potatis, rödvinssås, haricots verts, persiljesmör

Onsdag�
Kalvköttbullar, potatismos, gräddsås, lingon, pressgurka

Torsdag�
Mixed Grill

Fredag�
Grillad tri-tip, potatisgratäng, pepparsås, grillade grönsaker, picklad rödlök

Pris: 145:-
Lunchkort (10 luncher): 1.305:-

VECKANS FISK 🐟
Grillad lax, örtslungad potatis, örthollandaise, broccoli, ärtor
Pris: 185:-

VECKANS VEGETARISKA 🥬
Gnocchi, ricotta, rostade gulbetor, brynt salviasmör, ostronskivling, grana padano
Pris: 155:-

ALLTID PÅ KOL 🍽️
Charred Carpaccio 145:-
– tryffelcréme, parmesan, ruccola, marconamandlar

Sirloin 345:-
- hängmörad ryggbiff från vår egen mörningskyl (21 dgr), pommes frites, bearnaisesås

Grilled Burger 210:-
- högrev 90%, rökt sidfläsk 10%, cheddarost, majonnäs, bbq-sås, pommes frites, baconaioli

Tuna 225:-
- grillad tonfisksallad, chili- & sesamdressing

Crème Brûlée & Sorbet 95:-

Chokladpralin 25:-

Sallad, bröd, smör, vatten och kaffe ingår till lunchen

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på www.kolmalmo.se
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

Gänget i köket önskar er alla en fantastisk helg ✨Självklart hoppas vi på att få se många av er hos oss, antingen runt b...
11/09/2026

Gänget i köket önskar er alla en fantastisk helg ✨

Självklart hoppas vi på att få se många av er hos oss, antingen runt bordet eller i loungen 🍾

Idag 10/9 har vi abonnerat från kl. 17.00 och resten av kvällen🥂Fram till dess håller vi öppet som vanligt för lunch 11....
10/09/2026

Idag 10/9 har vi abonnerat från kl. 17.00 och resten av kvällen🥂

Fram till dess håller vi öppet som vanligt för lunch 11.30-14.00. Välkomna!

NU SKAPAR VI MALMÖS HETASTE MÖTESPLATS 🍽️ Våren 2027 öppnar vi Brasserie Lilla Torg i Folk & Rocks gamla lokaler på Lill...
09/09/2026

NU SKAPAR VI MALMÖS HETASTE MÖTESPLATS 🍽️
Våren 2027 öppnar vi Brasserie Lilla Torg i Folk & Rocks gamla lokaler på Lilla Torg. Vi söker nu dig som vill vara med från början på resan med att skapa Malmös nya hetaste mötesplats. Vi söker allt från kökschef, barchef och restaurangchef till kockar, servispersonal, bartenders, runners och diskplockare.

Erfarenhet från branschen är meriterande men lika viktigt är att du brinner för att fortsätta utvecklas både på egen hand och tillsammans med dina kollegor. Du älskar att jobba i högt tempo samtidigt som du både klarar av att arbeta i team och kan ta egna initiativ. Oavsett till vilken position du söker är en förutsättning att du inser att bra service med gästen i fokus är nyckeln till framgång i restaurangvärlden, och att vägen dit är ett samspel mellan alla ”på golvet” och i köket.

Är detta du eller nån du känner? Då vill vi att du kontaktar oss för då kan vi erbjuda det som förmodligen kommer bli stans roligaste arbetsplats.

Maila ditt CV och lite om dig själv till [email protected] så hör vi av oss!

OM OSS 💭
KOL & Cocktails-gruppen är en restaurangkoncern med 4 restauranger – KOL & Cocktails i Helsingborg och Malmö, Yoko och Pålsjö Krog. KOL & Cocktails Helsingborg öppnade 2015 och följdes av en etablering av KOL & Cocktails Malmö 2017. Hösten 2021 öppnade Yoko 2021 och hösten 2023 förvärvade ägargruppen Pålsjö Krog där man tog över verksamheten den 1 februari 2024. Det senaste tillskottet är förvärvet av Brasserie 1851 i Folk & Rocks anrika lokaler där man efter namnbyte till Brasserie Lilla Torg och en omfattande renovering öppnar våren 2027. Ägargruppen består av Michael Fogelqvist, Patrick Jakobsson och Mattias Tornblad vars första gemensamma projekt var Beach Club Gröningen i Helsingborg, en verksamhet som såldes 2019. Ägarna har utöver ovan nämnda verksamheter många års erfarenhet av restaurangbranschen i andra konstellationer.

Adress

Kalendegatan 16
Malmö
21135

Öppettider

Måndag 11:30 - 14:00
17:00 - 23:00
Tisdag 11:30 - 14:00
17:00 - 23:00
Onsdag 11:30 - 14:00
17:00 - 23:00
Torsdag 11:30 - 14:00
17:00 - 23:00
Fredag 11:30 - 14:00
17:00 - 03:00
Lördag 17:00 - 03:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när KOL Malmö postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till KOL Malmö:

Genvägar

Dela

Typ