02/09/2026
Lite mer presentation av ett av våra gästspel under hösten - Danyel Couet & Bar Allegrine den 7/11.
Lördag 7 november välkomnar vi stjärnkocken Danyel Couet för en exklusiv take over av restaurang Jord. Danyel, som driver den hyllade Stockholmskrogen Allegrine, tar med sig sin passion för det franska köket till Linköping för en oförglömlig kväll.
Allegrine är en hyllning till Danyels farmor, med en modern tolkning och en autentisk bistro.
Danyel och Andreas vägar korsades för några år sedan då de blev invalda i Svenska Viltmatsakademin, som främst arbetar med att framhäva det vilda köttet och dess spridning till var mans tallrik. Där arbetar de som inspiratörer för att hylla det vilda köttet. Denna kväll hyllar vi det svensk-franska köket med råvaror som tryffel, anklever och skaldjur — och kanske dyker det upp något vilt på menyn?
Vi serverar en fast meny präglad av äkta bistrokänsla och kärlek till hantverket, ackompanjerad av noga utvalda drycker.
Vi vill skapa en genuin och familjär stämning vilket innebär att ni kan komma att sitta vid ett bord tillsammans med andra gäster.
Första sittningen mellan 17.00 och 18.00, andra sittningen mellan 20.00 och 21.00.
Priset inkluderar dryckesmeny, alkoholfritt alternativ finns.
Vänligen notera att vi inte kan erbjuda veganska rätter, och inte heller en meny fri från laktos, mjölkprotein eller ägg.
Varmt välkomna till en kväll att minnas!
Pris: 2500 sek.
Boka din plats på www.restaurangjord.se