05/07/2024
Då har vi låst dörren för sista gången. Vill tacka våra stammisar, alla våra matgäster för dessa fantastiska år. Dessa sju år som jag drivit Restaurang Blå Hästen har varit så roliga och lärorika vi har kämpat oss igenom mycket min kära kollega Veronica ”Kacka” och jag. Pandemin som vi trodde skulle vara ett tag bara, en vecka till, en vecka till, det blev runt 2 år. Efter det krig med allt det förde med sig. Vi vände ut och in på oss själva och lyckades finnas kvar och serva de kunder som vågade sig ut. Efter pandemin har aldrig lunch verksamheten kommit tillbaka som det var innan. Så när en av mina anställda flyttat från Kisa och sagt upp sig och en i personalstyrkan blir pensionär inom kort så togs beslutet att vi satsar på Richts och lägger ner restaurangen. Men det gör ont i mitt hjärta. Det har blivit många tårar fällda när vi fått kramar och fina ord, blommor från våra kunder. Så nu åker bagarbyxorna på och på måndag bakar jag istället. Kacka tar lite semester men i höst ser ni även henne på Richts konditori.
Vi kommer utveckla fiket lite vart efter så håll ögonen öppna. Vi fortsätter med smörgåstårtor, catering och minnesstunder. Så varmt välkomna till Richts konditori.
