Peter Brolin Gastronomi

25/09/2026

21/09/2026

Vi har nu fullbokat alla 3 dagarna MEN det finns möjlighet att sätta upp sig på väntelistan om ni bokar via länkarna

Kolla peterbrolingastronomi.se om andra lediga tider

ASIATISK VECKA

Sista veckan i oktober väntar något alldeles extra!

Vi får äntligen välkomna tillbaka Magnus Albrektsson för ett efterlängtat gästspel. Direkt hemkommen från Japan kommer Magnus full av inspiration, nya smaker och spännande matupplevelser.
Under veckan bjuder vi in till en 6-rätters avsmakningsmeny där asiatiska smaker, japanska influenser och noggrant utvalda råvaror står i centrum. En meny skapad för att överraska, inspirera och ta med er på en smakresa långt bortom det vanliga.

🍣 6-rätters avsmakningsmeny – 850 kr/person
För den som vill göra upplevelsen komplett erbjuder vi även ett noggrant utvalt dryckespaket – 650 kr/person, där varje dryck är utvald för att lyfta smakerna och skapa den ultimata kombinationen.

✨ En unik meny. En hel del japansk inspiration.
Platserna är begränsade – varmt välkomna att boka er plats på vår asiatiska smakresa! 🇯🇵🥢

Torsdag 29e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26628

Fredag 30e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26411

Lördag 31a Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26412

Boka din plats genom att klicka på länkarna ovan Eller maila [email protected] Eller ring eller smsa 070-20 44 030

Varmt välkommen 🙏🇯🇵

21/09/2026

Fredag 25e och Lördag 26e gästar vi Parkhyddan i Hudiksvall och det finns platser kvar
Vi serverar som vanligt en 6rätters avsmakningsmeny baserat på höstens smaker .

Självklart har Therese komponerat ett passande dryckespaket.

Eftersom det kommer vara en satt meny är det viktigt att ni meddelar eventuell specialkost vid bokning.
Ni bokar via Parkhyddan

Fredag och lördag kl 18.00
Boka via länken
https://book.easytable.com/book/?id=dffdb&lang=auto
eller ring 0650-14161

Pris 975:-
Dryckespaket 655:- (Beställs på plats, alkoholfria alternativ finns)

14/09/2026

ASIATISK VECKA

Sista veckan i oktober väntar något alldeles extra!

Vi får äntligen välkomna tillbaka Magnus Albrektsson för ett efterlängtat gästspel. Direkt hemkommen från Japan kommer Magnus full av inspiration, nya smaker och spännande matupplevelser.
Under veckan bjuder vi in till en 6-rätters avsmakningsmeny där asiatiska smaker, japanska influenser och noggrant utvalda råvaror står i centrum. En meny skapad för att överraska, inspirera och ta med er på en smakresa långt bortom det vanliga.

🍣 6-rätters avsmakningsmeny – 850 kr/person
För den som vill göra upplevelsen komplett erbjuder vi även ett noggrant utvalt dryckespaket – 650 kr/person, där varje dryck är utvald för att lyfta smakerna och skapa den ultimata kombinationen.

✨ En unik meny. En hel del japansk inspiration.
Platserna är begränsade – varmt välkomna att boka er plats på vår asiatiska smakresa! 🇯🇵🥢

Torsdag 29e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26628

Fredag 30e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26411

Lördag 31a Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26412

Boka din plats genom att klicka på länkarna ovan Eller maila [email protected] Eller ring eller smsa 070-20 44 030

Varmt välkommen 🙏🇯🇵

14/09/2026

ASIATISK VECKA

Sista veckan i oktober väntar något alldeles extra!

Vi får äntligen välkomna tillbaka Magnus Albrektsson för ett efterlängtat gästspel. Direkt hemkommen från Japan kommer Magnus full av inspiration, nya smaker och spännande matupplevelser.
Under veckan bjuder vi in till en 6-rätters avsmakningsmeny där asiatiska smaker, japanska influenser och noggrant utvalda råvaror står i centrum. En meny skapad för att överraska, inspirera och ta med er på en smakresa långt bortom det vanliga.

🍣 6-rätters avsmakningsmeny – 850 kr/person
För den som vill göra upplevelsen komplett erbjuder vi även ett noggrant utvalt dryckespaket – 650 kr/person, där varje dryck är utvald för att lyfta smakerna och skapa den ultimata kombinationen.

✨ En unik meny. En hel del japansk inspiration.
Platserna är begränsade – varmt välkomna att boka er plats på vår asiatiska smakresa! 🇯🇵🥢

Torsdag 29e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26628

Fredag 30e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26411

Lördag 31a Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26412

Boka din plats genom att klicka på länkarna ovan Eller maila [email protected] Eller ring eller smsa 070-20 44 030

Varmt välkommen 🙏🇯🇵

vi erbjuder en 6rätters meny
vi har öppet för bokning varje vecka Tors-Lör !övriga dagar tag kontakt

14/09/2026

Vi har 2 bokningsbara kvällar i September, så skynda och boka 🎉

Vi erbjuder en 6rätters avsmakningsmeny för 850kr Och för den ultimata upplevelsen erbjuder vi även ett noggrant utvalt dryckespaket för 650kr

Boka online genom att klicka på länkarna nedan Eller
maila [email protected]
Eller
ring eller smsa 070-20 44 030

Gå gärna in och kika på vår hemsida peterbrolingastronomi.se

Fredag 18e September kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26722

Söndag 27e September kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26459

Oktober
Torsdag 1a Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26723

Fredag 2a Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26826

Lördag 3e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26724

Torsdag 8e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26725

Fredag 9e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26726

Torsdag 15e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26728

Fredag 16e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26729

Lördag 17e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26730

Torsdag 22a Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26731

Fredag 23e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26732

Lördag 24e Oktober kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26733

Sista helgen i Oktober Gästas vi av Magnus Albrektsson nyss hemkommen från Japan , så då kör vi en helg med Asiatisk tema ( kommer ett separat inlägg senare )

30/08/2026

SEPTEMBER!!!

Ny månad , Nya tag

Vi är ganska uppbokade denna månad MEN här är våra bokningsbara tider i September 🙂

Boka online genom att klicka på länkarna nedan Eller
maila [email protected]

Eller ring eller smsa 070-20 44 030

Vi erbjuder en helhetsupplevelse med en 6rätters avsmakningsmeny för 850kr Och för den ultimata upplevelsen erbjuder vi även ett noggrant utvalt dryckespaket för 650kr

Torsdag 3e September kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26415

Fredag 11e September kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26416

Lördag 12e September kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26417

Fredag 18e September kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26722

Torsdag 24e September kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26418

Och en liten bonusdag

Söndag 27e September kl 18
https://book.easytable.com/book/?id=dcd16 =qty&event=26459

Varmt välkommen

21/08/2026