Slussens Pensionat, Orust

Slussens Pensionat, Orust På Slussens Pensionat möts mat, musik och människor – och det blir minnesvärt. Här blandas livemusik med smaker du minns, i en miljö där det är lätt att trivas.
(558)

Kom som du är och stanna en stund. Vi bjuder på en helhetsupplevelse där några av inslagen är intima musikframträdanden med landets bästa artister, vällagad mat med råvaror från regionen, säsongens smaker, utvalda ekoviner och engagerad service.

Wow - vilken sommar! Från och med i söndags är vi enligt kalendern ute ur ruset, men vi känner oss fortfarande fortfaran...
12/08/2026

Wow - vilken sommar! Från och med i söndags är vi enligt kalendern ute ur ruset, men vi känner oss fortfarande fortfarande snurrigt lyckliga av allt som hänt här på vårt Pensionat under sommarens högtempo. Varenda bild är förtjänt av en essä, men jag ska försöka hålla mig koncis, trots känslostormar.

1. Alla fick inte plats på Valter - men hjärterummet var enormt!
2. Vår egen Bella och Valter Nilsson!
3. Tog en smygkik in i köket, och där var Joas!
4. Markus Krunegård!
5. Sommarens buzz, Hallins Bodega. Enormt uppskattad.
6. HURRA! Ostron - rätt upp ur havet och in på Hallins Bodega!
7. Timo saltar på världens tveklöst godaste bröd, vår egen focaccia.
8. Franska Trion!
9. Cleo!
10. Ska man laga och servera mat, behöver man äta först. Axel, Tyra, Hugo, Oliver, Elina, Melvin, Eric, Dejen, Vidar, Sigrid, Isac, Hugo och Wille laddar upp.
11. Anastasía!
12. Köksmästaren in action! David och en myriad tomater.
13. Sunnan!
14. Timo i färd med att servera en av alla sommarens åttahundraåttiofem (!) räkmackor.
15. Elina och Noah redo i lunchrushen. Axel i bakgrunden.
16. Nytt för i sommar var Vågrätt, Lodrätt, Helrätt - Söndagsluncher med Gunnriga Melodikryss.
17. Personalfest! Efter 37 musikkvällar i rad, unnade vi oss en resa till Käringön.
18. Eric, Frank och Melvin - alltid på gott humör.
19. Hugo, Emma och Sigrid. Triss i glädje.
20. Genom Natten!

Bild 1, 2, 4, 8, 9, 11, 13, och 20 tagna av vår vän Peter Johansson. 
Övriga tagna av oss på Slussens Pensionat.

Vilket är ditt bästa Panget-minne från i somras?

Visit Västkusten

Här är den. Vår sommarlunchrätt med det hittills mest ovanliga namnet. Pulled beef på oxkind.Ovanligt god är den också! ...
04/08/2026

Här är den. Vår sommarlunchrätt med det hittills mest ovanliga namnet. Pulled beef på oxkind.

Ovanligt god är den också! Med en tomatsalsa, ostcrème, stekt majs och syrad lök inuti en välsignat god majstortilla tror man det är allt - men nej! Picklad jalapeño, koriander och lime gömmer sig minsann också däri och lyfter denna nyhet till skyarna, eller till och med bortom.

Välkomna på sommarlunch, ända till lördag 8/8.

Visit Västkusten

Vi går in i vecka 32, sista veckan med Sommarlunch och musik varje dag. Dubbla känslor, som varje år - men vi kör fullt ...
03/08/2026

Vi går in i vecka 32, sista veckan med Sommarlunch och musik varje dag. Dubbla känslor, som varje år - men vi kör fullt pådrag ända till lördag!

Nytt på lunchmenyn är pulled beef på oxkind! I en majstortilla, tillsammans med tomatsalsa, ostcreme, stekt majs, syrad lök, koriander, lime och picklad jalapeño blir detta sommarens sista meganjut. Sommelier Julian rekommenderar Stigbergets Ljusa Lager till detta - kom och prova!

Boka via vår hemsida eller droppa in. ❤️

Juli går över i augusti och vi har både klassiker nykomlingar i programmet!31/7 & 1/8 - Magnus Tingsek, praktiskt taget ...
31/07/2026

Juli går över i augusti och vi har både klassiker nykomlingar i programmet!
31/7 & 1/8 - Magnus Tingsek, praktiskt taget hemma när han gästar oss. Ös, kärlek och soul - två dagar.
2/8 - Christian Kjellvander, indie, svärta och brôt. Alltid varit bra men blir bara bättre.
3/8 - Frida Hyvönen, ingen kompromissernas människa. Går sin egen väg, det är vi glada för.
4 & 5/8 - Markus Krunegård, som i många skepnader varit en av rikets mest intressanta röster, gästar oss i två dagar!
6/8 - Louise Hoffsten, vår bluesdrottning som år efter år visar var skåpet ska stå.
7/8 - Genom Natten, som gör sin första konsert hos oss och har sålt slut! Succén i detta vackert slipade samarbete är så välkommen till oss.
8/8 - Bror Gunnar Jansson & The Escapism, som med röster, melodier och dån inte skyr de allvarliga samtalsämnena. Blood. 🩸

T I N G S E K
𝙲𝚑𝚛𝚒𝚜𝚝𝚒𝚊𝚗 𝙺𝚓𝚎𝚕𝚕𝚟𝚊𝚗𝚍𝚎𝚛
Frida Hyvönen🎶
Markus Krunegård
Louise Hoffsten
Genom Natten
Bror Gunnar Jansson

Välkomna till oss.

Pga digitalt uppror försvann kvällsmenyn från cyberrymden under gårdagen. Här är den igen!
31/07/2026

Pga digitalt uppror försvann kvällsmenyn från cyberrymden under gårdagen. Här är den igen!

Vår hjälte Melker som är att tacka för så mycket av det vi serverar på vår meny, när det kommer till frukter, bär och ör...
29/07/2026

Vår hjälte Melker som är att tacka för så mycket av det vi serverar på vår meny, när det kommer till frukter, bär och örter - nu får han i lugn och ro njuta av det plockade utomhus, medan Anastasía och band öser inomhus.

Alla behöver en Melker.

Nu lunchmeny! Eller ja, två nya rätter som får bli kompis med några av våra klassiska.Bild 2. Smörslungad penne med rost...
29/07/2026

Nu lunchmeny! Eller ja, två nya rätter som får bli kompis med några av våra klassiska.

Bild 2. Smörslungad penne med rostad tomat & vitlök, färsk tomat, mozzarella, hackade Valenciamandlar, och säsongens grönsaksragu.

Bild 3. Grillad rostbiff på ko från Ström (750 meter bort) med tysk potatissallad, kapris, grönt äpple, salladslök och vår säsongsragu.

Bild 4. Svampmackan kom redan förra veckan, men OJ vad den är god, så den kom med igen.

Välkomna till oss!

GÄSTSPEL I BODEGAN 📣Bästa Nico från VINSTEREO kommer och styr upp så att man kan få nåt ordentligt att äta i bodegan för...
27/07/2026

GÄSTSPEL I BODEGAN 📣
Bästa Nico från VINSTEREO kommer och styr upp så att man kan få nåt ordentligt att äta i bodegan för endast en kväll. Vi tänder grillen, sätter saker på spett och ber till vädergudarna. Grillspett så länge lagret räcker, men våra vanliga snacks finns såklart också.
Som om det vore nog tar han med sig sina mest drickvänliga sommarviner, det blir Puszta Libre, Puszta blanca, Gut Oggau mm
När: Onsdag 29/7 öppet 15-22
Var: Hallins Bodega
Missa inte detta!!

Räkmackan får ta ett steg åt sidan. Det finns en ny tronföljare på Slussens Pensionat.Vår svampmacka tar inte bara över ...
24/07/2026

Räkmackan får ta ett steg åt sidan. Det finns en ny tronföljare på Slussens Pensionat.

Vår svampmacka tar inte bara över lunchen - den gör rent hus. Vi snackar nyplockade, perfekt stekta kantareller och ostronskivling som möter en fyllig, nästan beroendeframkallande karl-johancrème. Lägg därtill ett kompromisslöst täcke av riven parmesan, rostad vitlök och frisk basilika, förankrat i krispig sallad från Ellös och toppat med en knivskarp syrad lök som skär igenom allt det goda.

Det är yvig passion på tallrik. En smakchock så djup och överväldigande att du antingen börjar skratta eller gråta. Förmodligen båda.

Välkomna att njuta.

Ny meny från och med idag - både lunch och kväll.På lunchsidan, får räkmackan en tuff utmanare i den nya svampmackan som...
22/07/2026

Ny meny från och med idag - både lunch och kväll.

På lunchsidan, får räkmackan en tuff utmanare i den nya svampmackan som inte går av för hackor!

Under kvällen måste jag nog lyfta både den nya paketeringen kring dagens fångst OCH chokladtarten med havssalt. Sött + salt = yes please.

Välkomna att njuta både mat och dryck!

Adress

Slussen 415
Henån
47392

Telefon

+4630437525

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Slussens Pensionat, Orust postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Slussens Pensionat, Orust:

Genvägar

Dela