Skafferiet i by

Skafferiet i by Gårdsbutik & sommar-fik. Njut av hembakt fika i den rogivande trädgården, eller köp med honung, sylt & grönsaker producerade på gården.

17/09/2026

HELGEN FÖRE HELGEN☕️

Bara en helg kvar, sedan är det dags för 🤩 Som vi längtar!
Men först så njuter vi lite av den här helgen va?

Söndagens soppa blir en krämig palsternackssoppa med västerbottenskrutonger & baconsmul. Kanske blir det lite palsternacks chips oxå!?

Veckans biskvi är youzu & svenska jordgubbar🍓 kan det vara årets sista!?

Har ni förresten något önskemål på smak i nästa veckas biskvi? Det är ju ändå årets (officiellt) sista öppetdag, så då kan ni väl va med och välja?😘

Ha en toppen kväll, hoppas att vi ses på söndag!
/Rebeca

10/09/2026

VECKANS BISKVI- ÄPPELPAJ🍎🍏🍎

Det är något visst med att plocka frukten direkt från trädet, en känsla av rikedom och förundran över hur naturen skapat något så otroligt gott och vackert i sig själv!
Att sedan få förädla dem och se hur det söt-syrliga äpplet gifter sig med kryddor som kanel, kardemumma & vanilj 👌

Så klart finns det massa annat sötebröd oxå, bl.a en pecan-& hasselnöts brownie hälsar på i sortimentet. (Bakad med gluten & mjölkfria produkter)

VECKANS SOPPA- FRUTTI DI MARE🦐🦐🦐
En krämig (läs gräddig) tomatsoppa smaksatt med saffran,timjan & vittvin.
Toppas med lite kräftstjärtar, handskalade räkor & krutonger

Hoppas att vi ses på söndag, öppet 11-15
Ha en härlig kväll/Rebeca🩷

TACK för att NI finns!❤️Wow vilka dagar, jag finner inte riktigt orden, och det är inte ofta!Det är en sådan ynnest att ...
07/09/2026

TACK för att NI finns!❤️

Wow vilka dagar, jag finner inte riktigt orden, och det är inte ofta!
Det är en sådan ynnest att få driva det här lilla fiket, med de härligaste, vänligaste och genuint genom goa gäster man kan tänka sig!
Uppskattar varje ord vi byter, att få vara en liten liten del av er dag! Det är helt fantastiskt🙏

Men sedan även allt detta-
Tack Per & Sara för att vi fick plocka havtorn hos er! Så fint🩷
Sigbritt, jag har sagt det förr- Jag vill bli som dig när jag blir stor! Finare kvinna får man leta efter🥰
Tack för den fina gåvan!
Och till Britt & Lars som i förmiddags skänkte koppar och fat till oss. Koppar som bär på många minnen, och förhoppningsvis får vara med och skapa nya sommarminnen här! 😍TACK

Aaaa.. bara tack helt enkelt, till er ALLA som gör sKafferiet i by till vad det är!
/Rebeca

04/09/2026

SÖNDAGSFIKA☕️

Solen värmer fortfarande skönt, och mot husknuten är det ljuvligt att sitta!
Passa på att vara ute och njut av ljuset innan vinterns mörker sveper om oss, om du vill finns en stol för dig här🩷
Det aningens svalare vädret bjuder in till att byta ut salladerna mot en värmande soppa, och då omväxling förnöjer byts den veckovis.

Först ut på menyn bliiiir:
Rostad blomkålssoppa med en hint av tryffel, toppad med örter- & parmesankrutonger.🥦
Nån ny kaka måste i vanlig ordning knåpas ihop oxå,det blir ett gäng hjortron-grottor på skrädmjöl!

Jaaa men då var det bara en sak kvar att presentera: VECKANS BISKVI- TIRAMISU

Tack för ordet, hoppas att du får precis en sådan helg du önskar! /Rebeca🩷
Ps. Du får använda fantasin och tänka dig broccolibuketten vit som en blomkål😉

28/08/2026

PSST.. PÅMINNER OM ATT VI HAR STÄNGT I HELGEN☕️

Hoppas att ni får en riktigt skön helg vad ni än hittar på, eller inte hittar på för den delen!.
Att bara vara, det är gott ibland!🩷

Nästa vecka håller vi öppet under söndagen 11-15,
Hjärtlig välkomna då/Rebeca

21/08/2026

ÖPPET I HELGEN, STÄNGT NÄSTA VECKA❤️

Tänk att nästan hela säsongen redan swishat förbi🫣 Men vi håller i ett litet tag till!

Flera av er har frågat när vi stänger för i år, planen är att hålla öppet söndagar i september🤗
Förutom den sista officiella öppetdagen, då byter vi till en lördag- den 26e september närmare bestämt.. Varför byta dag?
Joo för då går höstens Tämnarrunda av stapeln!
Sedan får vi se hur oktober artar sig, är det soligt och skönt kör vi säker nån extra dag! Håll utkik.

Nog pratat om öppettider!-VECKANS BISKVI: PÄRONCOGNAC & VANILJ. Tänk päronsplitt🍐

Hoppas vi ses, och får jag inte önska dug det personligen- Ha en fenomenal helg! /Rebeca

14/08/2026

VECKANS BISKVI- VIOL🌸

Tänk vad vissa dofter och smaker väcker minnen!?😍
Viol tar mig tillbaka till barndom-
Sommar, tablettaskar, skrubbsår och doften av varm sand & tallskog, blaskig saft & kalle anka pockets, det är några av minnesbilderna som fladdrar förbi.

Varmt välkomna till oss i helgen på en nostalgi trip, eller för att skapa helt nya smakminnen🩷☕️
Ha en härlig helg oavsett vad ni hittar på!

Och tack för all omtanke, ryggen är mycket bättre!
/Rebeca🩷

09/08/2026

INGET MÅNDAGS ÖPPET- Ryggen har gått i baklås

Min mor brukade säga att jag är envis som en röd gris, och det stämmer rätt väl, men nu får jag erkänna mig besegrad.😅
Jag kommer inte kunna baka i den takt som behövs inatt för att kunna välkomna er med välfyllda fat, så därför håller vi tyvärr stängt i morgon💔❤️

Är så otroligt tacksam över att ni väjer att komma till oss, och min önskan är att alla och envar skall få en så härlig upplevelse som möjligt!

Hoppas att detta inte rör till era planer för mkt och vi ses till nästa helg istället!

Vill även passa på att tacka Kikki på för råmjölken😍
Ett gäng glada gäster har fått kalvdans idag, sååå kul att få göra något nytt!

/Rebeca

06/08/2026

SISTA MÅNDAGEN FÖR SÄSONGEN

Men först kör vi en lördag och söndag så klart!
Vill passa på att rikta ett stort tack till er alla som besökt oss hittills i sommar🩷 Verkligen, TACK!

Sååå till veckans biskvi- Havtorn😍
Så där söt-syrlig och härlig är den, o så klart finns våra klassiker oxå med!

Ja men det blir bullar o kakor i stort och smått, så varmt välkommen till oss och hitta din favorit!
Ha en fortsatt finfin vecka /Rebeca

30/07/2026

VECKANS BISKVI- IRISH COFFEE☕️🍀

Jo-joo, nu är det dags för en av herrarnas favorit från i fjol! Det bor minsann en liten gubbe i mig, jag uppskattar den smaken! O så grubblar jag, med händerna knäpta bakom ryggen.. så pass ofta att bättre hälften myntat uttrycket " vad gubblar du på då" 😆

Mjaa just nu gubblar jag över vad jag ska göra för tartelette, för något nytt hitte på måste vi ju ha till helgen, inte sant!?

Hjärtligt välkommen hit precis så som du är, gubblare eller ej!
/Rebeca🩷

Adress

By 145
Harbo
74047

Öppettider

11:00 - 15:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Skafferiet i by postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ