Elins tårtor och annat sött

05/07/2026

Omväxling förnöjer 💒🎂🌸🩷
Men NU checkar jag ut för semester 😎☀️👋

29/06/2026

Så var Retrocaféet över, och jag vill tacka alla er som besökte oss under veckan! 🏡☕️🍰🎶☀️

Som ni tålmodigt köat, i både sol och regn, för att få fika på mitt lilla café - helt ofattbart. Ni ska veta att vi har gjort vårt allra yttersta för att minska väntetiderna. 🩷

Med två små döttrar och numera bosatt på annan ort har det varit minst sagt mer komplicerat att genomföra Retrocaféet och det är två personer jag särskilt vill lyfta fram och tacka, vilka varit helt avgörande för Retrocaféets genomförande.

Mina föräldrar, som inför caféet jobbat i princip lika hårt som jag - med barnpassning, iordningställande av lokal, tält, blomsterarrangemang, handling, skyltning, etc. så att jag kunnat lägga all tid på bakningen. Samma personer som under caféet agerat kassörska, diskare och städpatrull från tidiga morgnar till sena kvällar. 🩷

Jag vill också hylla mina fantastiska tjejer i personalen som outtröttligt jobbat på, under rejält stressiga dagar, alltid med ett glatt humör och laganda. 🩷

Retrocaféet har under många år varit sommarens höjdpunkt för mig, och något jag verkligen sett fram emot. Att få träffa er kunder, servera mina bakverk som jag kämpat hårt för att tillverka, och visa upp mitt lilla smultronställe Fredriks Gård. 💛

Det är dock ett enormt projekt att rodda, som kräver mycket hjälp från andra och extremt mycket av mig själv, och det nu ska bli skönt med en lång semester innan jag drar igång Sockerstugan på riktigt. 🏠

Återigen, stort TACK och ha en riktigt fin sommar! ☀️🌻

/Elin 💛

24/06/2026

5 dagar kvar av Retrocaféet på Fredriks Gård, vik in och ta en fika innan det är försent vet ja! 😍🍰☕️🏡🎶

Öppet hela veckan, 22-28 juni, alla dagar kl. 11.00-15.00.
Ingen take away och endast swish eller kontanter (ej kort).

Välkomna till mitt smultronställe! 💛

22/06/2026

Idag öppnar vi äntligen Retrocaféet! 🥳🍰☕️🎶🏡☀️

Öppet hela veckan, 22-28/6, kl 11.00-15.00 varje dag.

Hoppas vi ses! 😍👋

08/06/2026

24/05/2026

TROPISK TACO 🌮🥭🍋🥥

Förberedelserna inför Retrocaféets återkomst pågår för fullt, och såklart har jag experimenterat lite i bageriet... 👩🏼‍🔬

Här är min senaste bakelse med smak av kokos, mango, passionsfrukt och citron - som en tropisk dröm! 🌴🍹

Men nog skulle den kunna få ett roligare namn innan sin premiär på Retrocaféet vecka 26? Lägg ett förslag i kommentarerna vet jag! 🤩

(och jag har till 100% fått hjälp av AI att fixa den första flådiga bilden eftersom jag är konditor och inte influencer 😂, swipa höger för att se originalbild från bageriet ➡️)

19/04/2026

Retrocaféet är tillbaka! 🥳🍰☕️🎶☀️

Efter ett uppehåll som känts alldeles för långt är vi nu tillbaka för en intensiv och härlig vecka med Retrocaféet på Fredriks Gård. 😍

Ni minns väl den sköna 50-talsviben kombinerat med läckra bakelser, bullar, tårtbitar, smörgåsar och krämiga milkshakes?

Vecka 26 (22-28 juni) är veckan som gäller i sommar, så missa inte att planera in ett besök på sommarens svängigaste café - för Retrocaféet är som alltid bara öppet en gång per år! 🏡🎶☀️🍰

Tagga någon som INTE får missa detta, eller varför inte dela till alla du känner? 😎

📍 Fredriks Gård, Näset 214, Hammarstrand
📅 Vecka 26: Mån 22/6 - sön 28/6.
🕚 Öppet alla dagar klockan 11.00-15.00.

Hoppas ni är lika taggade som vi!

Välkomna tillbaka till Retrocaféet på Fredriks Gård! 💛

02/11/2025

Beställa farsdagstårta? 🎂💙

Nu finns möjlighet att beställa farsdagstårta av min verksamhet i Hammarstrandsområdet (ej Skorped denna gång).

Välj mellan två olika sorters tårtor, båda i storleken 6-8 bitar:

▪️Klassisk prinsesstårta i "farsdagskostym" - 295 kr
▪️Moussetårta med smak av choklad och saltkola - 350 kr

Utlämning vid två tillfällen under lördag 8/11 (ej söndag).
Beställ din farsdagstårta på elinstartor.se/farsdag senast 6/11 (med reservation för fullbokning).

Handelsboden kommer också att vara öppen på lördag för den som vill handla lite helg-/farsdagsfika. 🏠

Till skillnad från risken för slutförsäljning av bakverk i handelsboden är du garanterad din tårta vid förbeställning - så passa på! 🎂

16/08/2025

Välkommen på avsmakningsfika på Fredriks Gård! 🍰

Här får du chansen att testa flera av våra signaturbakverk och nya uppstickare i miniformat. Du kan välja bland tre olika varianter och även lägga till en minismörgås om du vill ha något extra matigt.

Begränsat antal platser, förbokning krävs.
Boka din plats nu på www.elinstartor.se 🍰☕️

09/06/2024

Rabarber, jordgubb och maräng - drömkombo! 🍓👌

Stort tack till alla er som besökte caféet under årets enda fyra öppetdagar - och till personalen som jobbat på outtröttligt trots riktigt intensiva dagar. 😍

Nu är den enda bakning jag ska ägna mig åt ett tag framöver gräddningen av våra bullar i magen. 🤰🏼❤️

Ha en fantastisk sommar! ☀️

/Elin 💛