24/04/2026
Hej alla 💛
Jag har tråkiga nyheter,
Jag har fått besked att jag måste lämna lokalen den 30 april. Det innebär att verksamheten i sin nuvarande form pausas – men inte det vi har byggt tillsammans.
Idag har vi 133 omdömen.
För mig är det inte bara siffror – det är 133 medlemmar i den familj som det har kommit att bli.
Bakom varje omdöme finns ett mänskligt möte och ett intressant samtal.
Det är det som gör det här svårt – men också det som gör att jag vill fortsätta.
Nu letar jag efter nästa steg:
en ny lokal, eller ett kök att dela, där jag kan fortsätta producera och utveckla.
👉 Jag är öppen för:
• Tips på lokaler i Stockholm
• Delade kök / produktionsytor
• Samarbeten
• Kontakter till någon som vill vara med och bygga vidare
Mitt mål är enkelt:
Att fortsätta göra Stockholms godaste empanadas – och ta det till nästa nivå.
Har du en idé eller en kontakt – skriv till mig på Whatsapp + 073-631 89 02 eller skicka ett DM.
Och till alla er som varit en del av den här resan:
Tack. På riktigt.
– Erick
