Nordish

Nordish Kvartersbutiken som den borde vara. Matkafé och butik med lokala maträtter och produkter.

Fredagens tillståndsfest blev en succé och nu på fredag är det dags igen. Nordish AW är här för att stanna!Mellan 16.00-...
13/09/2023

Fredagens tillståndsfest blev en succé och nu på fredag är det dags igen. Nordish AW är här för att stanna!

Mellan 16.00-22.00 slår vi upp dörrarna för ännu en kväll av härligt surr, högre musik och glasen fyllda med vin. Det kommer finnas tilltugg för den hungrige och fram till 18.00 bjuder vi på pizzaslice.

Ta med kollegan, sommarflörten, mamma eller kompisgänget för att skåla in helgen tillsammans!

Vi ses!🍻🍷

När: 15 September
Tid: 16:00-22:00
Plats: Nordish Torsplan, Solnavägen 1C

ÄNTLIGEN! Nu är väntan över, dagen är kommen, förbudstiden är förbi. Trumvirvel! Vi har blivit med alkoholtillstånd!Dett...
31/08/2023

ÄNTLIGEN!
Nu är väntan över, dagen är kommen, förbudstiden är förbi. Trumvirvel!
Vi har blivit med alkoholtillstånd!

Detta ska vi givetvis fira med en pangkväll i sann Nordish-anda. Pripps blå, snacks, vin och go musik! Vi bjussar på tilltugg, du köper dryck.

Våra kära vänner Pompette (Pompette Dryckeshandel) kommer vara på plats och fylla glasen med smarriga viner🍷

Grannar, stammisar och vänner - ni alla är varmt välkomna!

Kom och skåla med oss!

När: Fredag 8 September
Tid: 16.00-22.00
Plats: Nordish Torsplan, Solnavägen 1C

VI SES! 🍷🪩💃🏼🕺🏻

Vi vet att ni är många som vill käka bra mat och ta hand om er och andra. Men vi vet också att det där är lättare sagt ä...
23/02/2022

Vi vet att ni är många som vill käka bra mat och ta hand om er och andra. Men vi vet också att det där är lättare sagt än gjort när man kämpar med vardagspusslet, to do-listor, dagishämtningar och hoppas hinna till korp-innebandyn.

När den snabbaste maten bara är just snabb och riktig mat på kanonfina lokala råvaror kostar många hundringar på någon finkrog, så tvingas man kompromissa med sin tid eller sin framtid. Något som känns långt ifrån fine, eller hur?

Vi vill göra det superenkelt både för privatpersoner och företag att äta bra mat utan att behöva tumma på det som är viktigt. Och efter två vrålkämpiga pandemiår håller vi just nu på att ta ordentligt med sats för att snart öppna upp igen, mer tillgängliga än någonsin.

Vad är det som är så vansinnigt tillfredställande med att se saker växa? Nej nu snackar vi inte Avanzakonton eller The S...
08/02/2022

Vad är det som är så vansinnigt tillfredställande med att se saker växa? Nej nu snackar vi inte Avanzakonton eller The Sims-karaktärer utan växter, plantor, grönsaker, blommor. Om du någon gång odlat en egen tomatplanta och sett ett frö bli till en ståtlig växt full av små söta tomater så fattar du vad vi menar. Eller kanske har du själv besökt eller annan odling och kommit på dig själv att du tappat hakan fullständigt och ser ut som vi gör på bild 2.

Växter har en lugnande effekt på människor och har visat sig öka välbefinnandet. Kanske hjälper våra små sticklingar oss att känna oss grundade i en värld där vi blir allt mer distanserade från naturen. Kanske är det bara så enkelt som att det är asfett att saker VÄXER och BLIR något. Jaja, slut-filosoferat för idag. Eller nej förresten, det vore kul att höra vad du tänker!

Ni vet hur konstigt ett ord kan bli om man säger det flera gånger? Och hur man börjar fundera på om man verkligen säger ...
03/02/2022

Ni vet hur konstigt ett ord kan bli om man säger det flera gånger? Och hur man börjar fundera på om man verkligen säger rätt…Så känner vi när vi tänker på ordet VILDSVIN, fast här ligger funderingen inte i en vrickad tanke utan en fullt rimlig frågeställning kring varför vi säger vildSVIN men samtidigt tamGRIS? Och vad det gör med vår inställning till köttet? Vildsvinen är ju vilda grisar (mindblown?).

När man tänker på det så borde FLER tycka att vildsvin, som fått leva fritt i sin naturliga miljö, är ett rimligare köttalternativ än uppfödd tamgris. Ändå äts det toklite vildsvinskött och desto väldigt mycket mer av de uppfödda tamgrisarna som ger ett tio gånger så högt klimatavtryck än viltköttet.

Vad är din inställning till vildsvin och är den bättre om vi istället snackar vilda grisar?

Är det inte knasigt att vi förmodligen vet mer om familjen Kardashian än vad vi vet om Amarant-familjen. Amarant-familje...
20/01/2022

Är det inte knasigt att vi förmodligen vet mer om familjen Kardashian än vad vi vet om Amarant-familjen. Amarant-familjen ja, det är den växtfamilj som rödbetan tillhör. Vi ska inte låtsas som att vi vetat det länge, men vi kan lova att spontan-djupdykningar i växtfamiljerna och att lära sig mer om sånt som vi stoppar i magen, är lika rafflande som ett avsnitt av ”Keeping up with the Kardashians”.
 
Visste du exempelvis att rödbetan är släkt med quinoan(🤯) och är full av ämnet nitrat. Något som på senare år visat sig vara en kanongrej för syreupptagningsförmågan. Vi ska inte överdriva, optimal dosering ska ge en prestationsökning med 3 %, men ändå!

Det får bli en serie av det här va? ”Keeping up with Moder Jord!”

En Ingefära-shot i ena benet, en Maca-latte i det andra och lite Goji-bär på topp! Januarimånaden är här, hälsosuget har...
07/01/2022

En Ingefära-shot i ena benet, en Maca-latte i det andra och lite Goji-bär på topp! Januarimånaden är här, hälsosuget har slagit till och vi hoppas så in i bänken att ”Superfoodsen” ska rädda oss, eller åtminstone ge vår vinterbleka hud lite lyster. 

Men snälla rara, har du hört talas om grönkåls-glow? Nä, visste väl det. Men kom ihåg vart du hörde det först. 100 g grönkål ger 21 % av ditt rekommenderade näringsintag av livsviktiga näringsämnen (100 g ingefära ger dig endast 4 %). Och framförallt växer grönkålen alldeles nära året runt och ligger antagligen as we speak i din kyl efter julhelgen.

Lite olja, citron och salt på. Grönkåls-glow here we come!

Vill du veta något coolt? På en och samma tallrik kan vi lösa både de stora hälso- och hållbarhetsutmaningarna. Och det ...
04/01/2022

Vill du veta något coolt? På en och samma tallrik kan vi lösa både de stora hälso- och hållbarhetsutmaningarna. Och det som nästan är ännu coolare är att det inte kräver någon rymdteknik eller magiska livsmedel, utan görs med vanlig mat som smakar gött. Hur dumt är det inte då att den vanliga maten gått och blivit ovanlig? Idag är det större chans att din mat innehåller knasiga tillsatser och rest runt halva jordklotet för att hamna på din tallrik, än att den odlats varsamt runt hörnet.

År 2022 vill vi se mer eko-rotfrukter, svenskodlade baljväxter, viltkött från de svenska skogarna och annan ovanlig vanlig mat på tallrikarna. Eller rättare sagt, VI KOMMER SE TILL ATT DET BLIR SÅ 😊💚

Midvinternattens köld är hård,stjärnorna gnistra och glimma.Alla sova i enslig gårddjupt under midnattstimma.Månen vandr...
23/12/2021

Midvinternattens köld är hård,
stjärnorna gnistra och glimma.
Alla sova i enslig gård
djupt under midnattstimma.
Månen vandrar sin tysta ban,
snön lyser med sin frånvaro på fur och gran,
snön lyser med sin frånvaro på taken.
Endast Nordish-ligan är vaken.
GOD JUL FRÅN OSS 💚

Ett helt år har gått sedan vi sist mumsade pepparkakor och som vi upplevde en minst sagt annorlunda jul i pandemins teck...
20/12/2021

Ett helt år har gått sedan vi sist mumsade pepparkakor och som vi upplevde en minst sagt annorlunda jul i pandemins tecken. Ett år sedan vi på Nordish tillfälligt fick ställa om vårt lunchlagande för att leverera ut jul-kassar till Göteborgs alla hemmakontor, och då vi alla kämpade och längtade till att allt skulle bli ”som vanligt”.

Det blev som vanligt. Nästan i alla fall, och nu under hösten har vi älskat att se fullt ös på kontoren och återigen få mätta magar med schyssta luncher. Men om det är något man lärt sig av pandemin så är det att inte ropa hej för tidigt.

Ny jul och nya restriktioner. Milda sådana, men tyvärr tillräckliga för att det ska märkas här på Nordish Market. Efter allt för mycket erfarenhet av restriktioner så vet vi idag att det inte funkar för oss att hålla öppet med taskiga förutsättningar där våra kunder jobbar hemifrån. Därmed kommer vi att hålla stängt från idag 20/12 tills dess att situationen är bättre.

Det betyder att vi inte nu kan ge ett exakt datum när vi öppnar igen. Men det betyder också att vi är långt ifrån färdiga med att laga svinhållbara luncher. Nu behöver vi ladda om för vad som är den nya verkligheten även för oss och återkomma starkare, bättre, men med samma stora drivkraft om att göra det superenkelt att äta bra mat.

Tack för i år bästa DU! 💛

Att välja någon annat än svenska jordgubbar under säsong är för många otänkbart och det finns alltid en nyfikenhet kring...
06/12/2021

Att välja någon annat än svenska jordgubbar under säsong är för många otänkbart och det finns alltid en nyfikenhet kring årets hummerpremiär eller när årets första svenska kantareller ska anlända i butik. Men hur kommer det sig att det bara är några av våra lokala råvaror som får den uppmärksamhet de förtjänar? Varför skrivs det löpsedlar om jordgubbarnas appearance till midsommar medan få bryr sig om det svenska morots-lagret håller över vintern? Jaja vi fattar att det är viss skillnad på hetskalan mellan morötter och jordgubbar, men visst är det intressant att vi är så noga med att vissa råvaror ska vara lokala och får kösta va de kösta vill, för att i nästa svep inte bry oss en sekund om att checka ursprung?

I vår nya rätt Krispy Pumpkin Salad så hittar du svensk pumpa, quinoa och grönsallad som vänts runt i en dijon- och honungsvinägrett. Toppad med torkade tranbär, sotad lök, Sumak OCH en svensk ekologisk ”fetaost” med det underbara namnet ”Get-greta”.

Så dra till med ett jubel och ge alla dessa lokala råvaror den uppmärksamhet de förtjänar.

Kalla mig för bowl, kalla mig sallad, kalla mig Kofu Tofu. Jag är TukTuks nya tillskott i menyn och jag vill förgylla di...
22/11/2021

Kalla mig för bowl, kalla mig sallad, kalla mig Kofu Tofu. Jag är TukTuks nya tillskott i menyn och jag vill förgylla din måndag.

Jag är het, jag är frasig och jag är svin-hållbar. Jag är frasigt cornflakesfriterad Tofu med svenskt havreris, sojamarinerad kålrabbi, grönkål och picklad rödkål. Och on top of that ger jag dig chilimajjo, jordnötter och koriander. Lunchdejta mig! 💚

Adress

Gothenburg
40### – 41### – 421XX – 427XX

Öppettider

Måndag 07:30 - 16:00
Tisdag 07:30 - 16:00
Onsdag 07:30 - 16:00
Torsdag 07:30 - 16:00
Fredag 07:30 - 16:00

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Nordish postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Nordish:

Dela