Barsac

Barsac A wine bar with large selection of wines and local food.

23/01/2026

Nytt år nya äventyr - vi säger hejdå!

Välkommen in i det nya året 2026 - vi vill börja med att rikta många stora tack till alla Barsacvänner genom åren - gäster, stammisar, stammis-vänner, familj, vinprovare, kollegor, importörer, leverantörer och alla som besökt, supportat och älskat vin med oss genom åren.

Vi har haft en händelserik resa sedan starten 2015 - som de flesta kanske vet är det inte alltid utan sina utmaningar att driva krog och sälja kvalitetsvin, både i det stora och det lilla: pandemi, ekonomisk nedgång, global ofred och skenande räntor mot utrustning som går sönder, läckor, Göteborgs stad, elavbrott, råvarupriser, vinpriser osv osv

Det har varit så himla härligt och roligt på alla sätt - men! Nu är det dags att gå vidare. Barsac går mot nya äventyr och kommer stänga portarna på Viktoriagatan 8 - fredagen den 23/1 kör vi vår sista service.

Passa på att komma och besöka oss innan dess - till vinprovningarna utlovas extra spännande viner nu när vinkällaren ska tömmas och köket lagar alla våra klassiska bistrofavoriter på färska råvaror som vanligt.

Hoppas vi ses! Kom förbi så vi får säga tack personligen!

Välkommen! 💚

Barsac
Viktoriagatan 8, Göteborg
Öppet ons-lör 17-22

Nytt år nya äventyr - vi säger hejdå!Välkommen in i det nya året 2026 - vi vill börja med att rikta många stora tack til...
04/01/2026

Nytt år nya äventyr - vi säger hejdå!

Välkommen in i det nya året 2026 - vi vill börja med att rikta många stora tack till alla Barsacvänner genom åren - gäster, stammisar, stammis-vänner, familj, vinprovare, kollegor, importörer, leverantörer och alla som besökt, supportat och älskat vin med oss genom åren.

Vi har haft en händelserik resa sedan starten 2015 - som de flesta kanske vet är det inte alltid utan sina utmaningar att driva krog och sälja kvalitetsvin, både i det stora och det lilla: pandemi, ekonomisk nedgång, global ofred och skenande räntor mot utrustning som går sönder, läckor, Göteborgs stad, elavbrott, råvarupriser, vinpriser osv osv

Det har varit så himla härligt och roligt på alla sätt - men! Nu är det dags att gå vidare. Barsac går mot nya äventyr och kommer stänga portarna på Viktoriagatan 8 - FREDAGEN DEN 23/1 KÖR VI VÅR FINALSERVICE.

Passa på att komma och besöka oss innan dess - till vinprovningarna utlovas extra spännande viner nu när vinkällaren ska tömmas och köket lagar alla våra klassiska bistrofavoriter på färska råvaror som vanligt.

Hoppas vi ses! Kom förbi så vi får säga tack personligen!

Välkommen! 💚🍷

Barsac
Viktoriagatan 8, Göteborg
Öppet ons-lör 17-22

✨FIRA NYÅR PÅ BARSAC! ✨För 11:e året i rad dukar vi upp til en klassisk nyårsssupé - vi serverar rätter värdiga att avsl...
23/11/2025

✨FIRA NYÅR PÅ BARSAC! ✨

För 11:e året i rad dukar vi upp til en klassisk nyårsssupé - vi serverar rätter värdiga att avsluta året och häller endast viner från några av världens högst klassade producenter.

Vi serverar:

MENY NYÅRSAFTON 2025

KALIXLÖJROM

Vin: Nahe Riesling GG Felseneck Schäfer-Fröchlich 2010

****

PIGGVAR BRYNT SMÖR PEPPARROT RÄKOR

Vin: Chassagne-Montrachet Domaine Ramonet 2018

****

RÅDJURSFILÉ JORDÄRTSKOCKA LINGON

Vin: Saint-Joseph Pierre Gonon 2019

****

BRIE DE MEAUX HUMMER TRYFFEL

Vin: Sauternes Chateau Suduiraut 2002

****

CHOKLAD CHOKLAD CHOKLAD

Vin: Graham’s Vintage port Quinta des Malvedos 2006

Meny och vinpaket 1995kr

Välkommen att fira in 2026 med oss!

Boka via länk i bio eller direkt på www.barsac.nu

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17-22

✨FIRA NYÅR PÅ BARSAC! ✨För 11:e året i rad dukar vi upp til en klassisk nyårsssupé - vi serverar rätter värdiga att avsl...
23/11/2025

✨FIRA NYÅR PÅ BARSAC! ✨

För 11:e året i rad dukar vi upp til en klassisk nyårsssupé - vi serverar rätter värdiga att avsluta året och häller endast viner från några av världens högst klassade producenter.

Vi serverar:

MENY NYÅRSAFTON 2025

KALIXLÖJROM

Vin: Nahe Riesling GG Felseneck Schäfer-Fröchlich 2010

****

PIGGVAR BRYNT SMÖR PEPPARROT RÄKOR

Vin: Chassagne-Montrachet Domaine Ramonet 2018

****

RÅDJURSFILÉ JORDÄRTSKOCKA LINGON

Vin: Saint-Joseph Pierre Gonon 2019

****

BRIE DE MEAUX HUMMER TRYFFEL

Vin: Sauternes Chateau Suduiraut 2002

****

CHOKLAD CHOKLAD CHOKLAD

Vin: Graham’s Vintage port Quinta des Malvedos 2006

Meny och vinpaket 1995kr

Välkommen att fira in 2026 med oss!

Boka via länk i bio eller direkt på www.barsac.nu

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lörd 17-22

• POL ROGER CHAMPAGNEPROVNING ONSDAG 19:e NOVEMBER kl 18.00 •Välkommen på en exklusiv provning av Pol Roger - utsedd til...
19/10/2025

• POL ROGER CHAMPAGNEPROVNING ONSDAG 19:e NOVEMBER kl 18.00 •

Välkommen på en exklusiv provning av Pol Roger - utsedd till det mest beundrade champagnehuset i världen och en favorit genom tiderna för sin eleganta och rena smakprofil. Pol Roger var som bekant Winston Churchills favoritchampagne och de ädla bubblorna inspirerade premiärministern till flertalet bevingade citat, användbara vid många olika situationer i livet. Eller vad sägs om ”Jag kan inte leva utan Champagne. I seger förtjänar jag det, i nederlag behöver jag det” när livet bjuder på tvära kast, eller det mer allmänna ”First things first, get the Champagne”. Framförallt har Sir Winston rätt i att Champagne är den mest civiliserade och förfinade dryck som finns, och vår provning ger er chansen att uppleva varför Pol Roger är en av de absolut bästa. Självklart kronas provningen av Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2015.

Vi provar:

• Pol Roger Brut Réserve

• Pol Roger Pure Extra Brut Nature

• Pol Roger Vintage 2018

• Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2016

• Pol Roger Rosé Vintage 2018

• Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Vintage 2015

Meny:
• Pilgrimsmusslor med tryffelstuvad blomkål, hasselnötter och brynt smör

• Rödtungafilé med skaldjurssås samt räkor och potatiskaka.

När: onsdag 19:e november
Tid: 18.00
Plats : Barsac, Viktoriag. 8, Göteborg
Pris: 1800kr (6 viner, provning + 2-rättersmeny ingår)

Fredrik Wendslaug från Ward Wines, importör av Pol Roger i Sverige leder provningen. Till kvällens provning serveras en välsmakande tvårätters supé på noggrant utvalda råvaror.

Begränsat med platser - först till kvarn. Anmälan via länk i bio eller på vår hemsida www.barsac.nu

Välkommen!

Barsac Vinbar och Restaurang
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17-22

FINE WINE DINNER No. 12 • LÖRDAG 15:e NOVEMBER 2025 kl. 18.00Fine Wine Dinner nummer 12 - den där vi öppnar Domaine Rom...
10/10/2025

FINE WINE DINNER No. 12 • LÖRDAG 15:e NOVEMBER 2025 kl. 18.00

Fine Wine Dinner nummer 12 - den där vi öppnar Domaine Romanée de la Conti Richebourg 2009.

Vår exklusivaste och lyxigaste FWD någonsin! Barsac välkomnar dig till en helkväll med åtta exklusiva viner ackompanjerade av en lyxig femrätters middag på de allra finaste råvaror. Varje rätt är lagad med yttersta omsorg för att förhöja vinerna som är producerade av världens absolut främsta vinmakare.

MENY FINE WINE DINNER nr 12

TONFISK
Mosel Riesling Scharzhofberger Kabinett Egon Müller 2019
Mosel Riesling Graacher Himmelreich Kabinett J.J. Prüm 2019

PIGGVAR & SMÖR
Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat 2015
Bâtard-Montrachet Grand Cru Château de la Maltroye 2015

MAJSKYCKLING & TRYFFEL
Mazoyères Chambertin Grand Cru Domaine Taupenot-Merme 2009
Richebourg Grand Cru Domaine de la Romanée Conti 2009

LAMM & ÖRTER
Saint-Julien Château Leoville-Poyferre 1989
Saint-Julien Château Leoville-Poyferre 1988

ÄPPLE & VANILJ
Sauternes TBA

Kvällen för middagen stänger vi restaurangen för övriga gäster och ägnar fullt fokus åt vinerna och er som deltar. Då antalet platser är ytterst begränsade rekommenderar vi att ni ligger ute i god tid med er bokning.

Plats: Barsac Restaurang & Vinbar,
Viktoriag. 8, Göteborg
Datum: lördag 15:e november 2025
Tid: kl. 18.00
Kuvertpris: 5 000kr

Boka din plats på vår hemsida www.barsac.nu
Vid bekräftad plats meddelar vi dig vårt swish-nummer och vidare bokningsinformation.

Välkomna! 🍷FWD #12⭐️

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

FINE WINE DINNER No. 12 • LÖRDAG 15:e NOVEMBER 2025 kl. 18.00Fine Wine Dinner nummer 12 - den där vi öppnar Domaine Rom...
04/10/2025

FINE WINE DINNER No. 12 • LÖRDAG 15:e NOVEMBER 2025 kl. 18.00

Fine Wine Dinner nummer 12 - den där vi öppnar Domaine Romanée de la Conti Richebourg 2009.

Vår exklusivaste och lyxigaste FWD någonsin! Barsac välkomnar dig till en helkväll med åtta exklusiva viner ackompanjerade av en lyxig femrätters middag på de allra finaste råvaror. Varje rätt är lagad med yttersta omsorg för att förhöja vinerna som är producerade av världens absolut främsta vinmakare.

MENY FINE WINE DINNER nr 12

TONFISK
Mosel Riesling Scharzhofberger Kabinett Egon Müller 2019
Mosel Riesling Graacher Himmelreich Kabinett J.J. Prüm 2019

PIGGVAR & SMÖR
Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat 2015
Bâtard-Montrachet Grand Cru Château de la Maltroye 2015

MAJSKYCKLING & TRYFFEL
Mazoyères Chambertin Grand Cru Domaine Taupenot-Merme 2009
Richebourg Grand Cru Domaine de la Romanée Conti 2009

LAMM & ÖRTER
Saint-Julien Château Leoville-Poyferre 1989
Saint-Julien Château Leoville-Poyferre 1988

ÄPPLE & VANILJ
Sauternes TBA

Kvällen för middagen stänger vi restaurangen för övriga gäster och ägnar fullt fokus åt vinerna och er som deltar. Då antalet platser är ytterst begränsade rekommenderar vi att ni ligger ute i god tid med er bokning.

Plats: Barsac Restaurang & Vinbar,
Viktoriag. 8, Göteborg
Datum: lördag 15:e november 2025
Tid: kl. 18.00
Kuvertpris: 5 000kr

OSA: Mejla med intresse till [email protected] - vid bekräftad plats meddelar vi dig vårt swish-nummer och bokningsinformation.

Välkomna! 🍷FWD #12⭐️

Barsac
Viktoriag. 8, Göteborg
Öppet tis-lör 17.00-22.00

Adress

Viktoriagatan 8
Gothenburg
41125

Öppettider

Måndag 17:00 - 22:00
Tisdag 17:00 - 22:00
Onsdag 17:00 - 22:00
Torsdag 17:00 - 22:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Barsac postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela