Vilka är öppettiderna?

Tisdag 17:00 - 22:00 Onsdag 17:00 - 22:00 Torsdag 17:00 - 22:00 Fredag 17:00 - 22:30 Lördag 17:00 - 22:00

VRÅ

Name: VRÅ
Address: Drottningtorget 10, Gothenburg, 41103, SE
Telephone: +4631619000
Price range: $$$
Rating: 4.8

Ring Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Japanese tradition meets modern Nordic using local sustainable produce En vRÅ med plats för alla. Tänk dig att du har en fot här på västkusten, och en i Japan.
(282)

Ungefär så vill vi att du ska känna när du kliver in här. Som att miljön är bekant och lite spännande på en och samma gång. Mer än något annat vill vi att du ska känna dig väl omhändertagen och bekväm. Och hungrig, förstås. Menyn har något för alla men fokus ligger på mat från havet. Råvarorna är nästan alltid lokala. Metoderna och inspirationen hämtar vi oftast från Japan. Vi jobbar hållbart, spårbart, ekologiskt och har valt att följa naturen istället för att försöka tämja den. Säsongen får avgöra vad som kommer in genom köksingången. Därför ändras menyn beroende på årstid, och ibland varierar den till och med lite från dag till dag. Ingen kväll på vRÅ är den andra lik, men varje morgon är likadan. Vi startar dagen med målet att bjuda varje gäst på en fantastiskt upplevelse. Välkommen!

20/10/2026

Den 27 oktober bjuder vi in till en exklusiv kväll där vår japanskinspirerade 4-rättersmeny skräddarsys till biodynamisk Grand Cru-champagne från Mouzon-Leroux. Tillsammans med Dryckesbutiken är vinmakaren Sébastien Mouzon personligen på plats för att hälla och guida er genom familjens hantverk.

Platserna är begränsade, så säkra ditt bord redan idag för en oförglömlig smakupplevelse! 🥂 Boka via länk i bio.

16/10/2026

Köket preppar för fullt och vi gör oss redo för ännu en magisk kväll här på Vrå! Är kvällens middagsplaner fortfarande öppna? Kom förbi och upptäck vår nya meny! 🥢

15/10/2026

Helgen närmar sig! Börja kvällen på allra bästa sätt med en fördrink i baren innan ni slår er ner till bords. Varmt välkomna!

14/10/2026

Våra Okifries har blivit en av våra mest uppskattade signaturrätter. Här låter vi frasigt friterad okonomiyaki möta len smetana, gräslök och picklad schalottenlök. Det är en lek med texturer där syra, sälta och krämighet lyfter varje tugga. Ett givet inslag på bordet nästa gång du besöker oss!

13/10/2026

Exklusivt vinmakarbesök på Vrå! 🥂 Den 27 oktober kl. 18.00 gästas vi av den fantastiske vinmakaren Sébastien Mouzon från champagnehuset Mouzon-Leroux, i stolt samarbete med Dryckesbutiken.

Njut av en unikt framtagen 4-rättersmeny där säsongens japanskinspirerade smaker möter biodynamisk Grand Cru-champagne. Sébastien är själv på plats för att hälla, berätta och dela med sig av familjens hantverk. Platserna är begränsade till denna unika kväll. Boka ditt bord redan nu för att säkra din plats!

Vi ser fram emot att välkomna dig!

12/10/2026

Ny meny! Här får ni ett litet smakprov på vad som väntar. På första bilden ser ni kvällens sashimi: kökets val av sashimi - med tillbehör som styrs helt av vad säsongen har att erbjuda för stunden.

Japansk risotto – japanskt ris smaksatt med miso, serveras med smörstekt skogssvamp & lila sötpotatis.

Grillad piggvar serveras med kyckling-demiglace, ångat ris, äpple ponzu & picklad kålrabbi.

Glass på svarta sesamfrön – Sake & yuzuinkokta päron, sesamkaramell.

07/10/2026

Ett hantverk från västsvenska Skene Skog, ett annat från den franska landsbygden. Drycken ligger oss varmt om hjärtat och vi är vi stolta över att alltid kunna servera lika genomtänkta alternativ, oavsett om du vill ha alkohol eller inte!

06/10/2026

Chirashi sushi! Kvällens urval av sashimi serveras på sushiris med krispigt grönt, nori, shiso & pepparrot! 🍣 Öppet 17-22, varmt välkomna!

Vi söker extra personal i både kök och matsal! Skicka din ansökan till vilma.hinnerson@strawberry.se

01/10/2026

Vi söker extra personal i både kök och matsal! Skicka din ansökan till [email protected]

28/09/2026

En självklar favorit på menyn: Karaage, krispigt friterad kyckling serverad med vår yuzuemulsion. Välkomna upp till VRÅ! Öppet: tis-lör 17-22.

Ser ni krispet?!

Adress

Drottningtorget 10
Gothenburg
41103

Öppettider

Tisdag	17:00 - 22:00
Onsdag	17:00 - 22:00
Torsdag	17:00 - 22:00
Fredag	17:00 - 22:30
Lördag	17:00 - 22:00

Telefon

+4631619000

Webbplats

http://www.restaurangvra.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när VRÅ publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.