16/03/2019
Veckans Pasta: Spaghetti bolognese serveras med grana padano, rucola
Veckans Vegetariska: Arancini friterade risottobollar smaksatt med tryffel/svamp serveras med tomatconcasse, grana padano toppas med skottsallad/oliver/kronärtskocka/soltorkadtomat
Veckans Sallad: Friterad halloumi, grillad paprika, cocktailtomater, rödlök, gurka, rostade pumpakärnor/solrosfrön, balsamicovinägrett
Veckans Husman: Sjömansbiff serveras med saltgurka samt hackad persilja
Veckans Husman 100:-
Dagens Lunch 95:-
Take Away 90:-
Måndag
Halstrad dagensfångst serveras med schalottenlöks hollandaise, rostad potatis, sötpotatis toppas med dill-sallad
Färsbiff smaksatt med dijonsenap, ädelost serveras med krossad potatis slungad med rucola/grana padano, rödvinssås toppas med persilja
Tisdag
Vitvinsbakad koljafilé serveras med pumpakräm, dillslungad potatis, vitvinssås samt toppas med fänkåls crudité
Stekt fläsk med raggmunk serveras med rårörda lingon toppas med hackad persilja
Onsdag
Pocherad torskfilé serveras med citrusrisotto, bakad morot, beurre blanc toppas med dill
Flygande Jakob serveras med jordnötter, banan, bacon, jasminris toppas med persilja
Torsdag
Fish and chips serveras med tartarsås, ärtpuré, pommes frites, citron toppas med dill
Nötfärsbiff serveras med tryffelbearnaisesås, rödvinssås, rostad klyftpotatis samt grana padano bakad tomat
Dessert: Chokladbrownie med lättvispad apelsingrädde
Fredag
Fisk och skaldjurssoppa serveras med ångade primörer, vispad citron creme fraiche toppas med krutonger
Helstekt fläskfilé serveras med potatiskaka, pepparsås, sauterade champinjoner/schalottenlök/haricotsverts
