09/10/2026
Axplock av bilder från gårdagens provsmak av nya rätterna på menyn.
Kökschef Olgar har tillsammans med souschef Dorsch komponerat ihop en otrolig chevre chaud - lite av en favorit i repris från fjolåret, men denna gång 2.0. Vår populära sesamhalstrade tonfisk har fått ett nytt uttryck, nu med asiatiska nudlar vända i gochujangdressing med varm buljong och massa annat gött.
Fishtaco på friterad gös i majstortilla står på förrättsmenyn tillsammans med gratinerade Drottnigmusslor med ndujasmör & parmesan.
I dessertväg har vi numera Dutch Baby - varm ugnspannkaka med äppelkompott, kolasås på lönnsirap, rostade mandelflarn, citrontimjan & yoghurtglass. Kan det bli bättre? Dessutom en grym (!!!) chokladtårta med italiensk maräng, hasselnöt- & vaniljcrème, körsbärssorbet & chokladknäck.
Kom hit - & se till att vara hungrig