Osterian af Jemtland

Name: Osterian af Jemtland
Address: Smååkran 166, Bräcke, 84391, SE
Telephone: +46702800101
Price range: ££
Rating: 5

Hem
Sverige
Bräcke
Osterian af Jemtland

Osterian af Jemtland, här tillverkar vi ost med inspiration & kärlek. Lokalt mathantverk när det är som bäst.
(1)

Med ny inspiration & kärlek inleder jag min nya Osteria. Började min ostresa på Eldrimner 2009
En fantastisk utbildning som lärde mig att våga & tro att just jag kunde göra en god ost. Resultatet utmynnade i Tivars Gårdsmejeri som startades från grunden och redan 2011 fick vi fina utmärkelser för våra ostar på SM i Mathantverk. Vid årsskiftet avslutade jag mitt arbete med Tivars och i fantastiska lokaler på Eldrimner i Ås fortsätter nu min resa! Jag har den stora glädjen att få ysta på en fantastisk fin komjölk från Backens Gård i Ås - Kenneth och Maria Sundström. Produktionen är igång av mina nya ostar och
Osterian kommer att presentera sitt utbud här på Facebook och på vår hemsida.

01/10/2026

Så har vi spikat årets Adventsbuffe hos oss på Osterian🥳
För mer info om bokningsbara sittningar kolla in www.osterianafjemtland.se

26/09/2026

För några år sedan gjorde vi en Hårdost borstad i Jägermeister 🥳, "JÄGAREN" dags att uppgradera till "JÄGAREN 2.0"
Mjuk kittost borstad i Jägermeister i 3 veckor🤪 färdig till Jul om allt går som det ska))

22/09/2026

Det blir en Jullåda även i År från oss på Osterian, det finns även en mindre låda för 295:- med 3 ostar och 1 marmelad 🥳 Med oss i lådan har vi även produkter från 🎉
Soltäppans Delikatesser Fjällsta skogsträdgård Jämtlands Bryggeri Bakgården i Revsund

17/09/2026

Vi fick bra respons på våran Adventsbuffe förra året, så vi kör igen🥳❣️
Vi vill skapa en lugn & mysig miljö så vi drar ner på lite platser till 18 st Menyn klurar vi fortfarande på men det kommer bli smaker som ni inte kan uppleva någon annanstans än just här i Smååkran❤️

14/09/2026

Vi köttar nu på med Hårdostar, en gammal goding MYLTA, våran variant av Morbier🥳Med hjortron granulat & Annatto en växtbaserad ostfärg, sen blir det en yta av
Gin "Mylta" färdig om ca 8 månader🤪🥳

13/09/2026

Vi får väldigt många frågor om vad en "tvättad" ost är😀
Vi dammar av den här gamla filmen vi gjorde för länge sedan, då körde vi på öl👌 Nu för tiden blir det naturligt att välja det bryggeri som finns i samma bygd🥳
och använda deras fantastiska drycker i vår osttillverkning ❤️

11/09/2026

Ännu en vecka..vi har förmodligen haft årets sista bussresa på besök, den sista badande gästen (som tog bilden), sista köksstädet i Lösdriften. OCH gjort årets första Inga-Märta🥳
Färdig att äta september 2027🥰

06/09/2026

TACK❤️, alla besökare Skördefest JH, 🄴🄼🄸🄻 Å🅁🄴🄽🄶 TACK till en fantastisk personal/vänner som kört Lösdriften med Osterian i År Lösdriften kör igång igen vid påsk 2027🥳 Nu ska vi göra ost🤩 och ha en massa roliga ostkurser, vi öppnar kafedelen till Advent 🙌

04/09/2026

Så händer det som inte ska hända...Hemsidan med all info om Skördefesten har ballat ur🙈 Så här kommer all info i ett enda paket🥳🤪 bläddra på kära besökare 🎉

31/08/2026

Bråda dagar inför Skördefest JH 🥳
Vi kommer lägga ut lite info varje dag nu om de olika aktiviteterna vi har, viktigast är: Vad blir det för mat? I restaurangen med 96 sittplatser serverar Jesper & Maria Pinsa & naturligtvis Ostbricka "TO GO"

Ute kommer Love & Camilla sälja Qloumi burgare samt bjuda barn på Mjölk från och en bulle🥳

Hos Ingela i kafe delen kommer det vara provsmak och här får man även göra sin egen färskost gratis (1 burk/person) att ta med hem😋ta med kylväska👍

Adress

Smååkran 166
Bräcke
84391

Telefon

+46702800101

Webbplats

http://www.osterianafjemtland.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Osterian af Jemtland postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Osterian af Jemtland:

Vill du placera din affär längst upp i Restaurang-listan i Bräcke?