Enoteca Cassise

05/09/2026

VI SÖKER EN BARCHEF 🍸🪩

Nu söker vi vår nya barchef till Enoteca Cassise – en person som vill vara med och utveckla vår bar och dryckesverksamhet tillsammans med oss. ❤️
Vi söker dig som har erfarenhet från restaurang och bar, är trygg i att ta ansvar och vill driva ditt område självständigt.

Som barchef ansvarar du bland annat för vin-, drink- och spritlistan, inköp, leverantörskontakter och l***r samt kalkylering och kostnadskontroll. Du kommer även att utveckla drinkar och nya dryckeskoncept samt utbilda och inspirera vårt team inom vin och dryck.
Vi söker framför allt en person med genuint intresse för vin, cocktails och restauranglivet, som gillar att utvecklas, ta initiativ och skapa något tillsammans med oss.

Känner du att det här låter som du? Skicka ditt CV till [email protected] eller DM oss här på Instagram.
Känner du någon som hade passat perfekt? Tagga gärna personen nedan! ❤️

25/08/2026

Fyra viner. Fyra ursprung. Fyra helt olika uttryck. Fyra välkomponerade rätter.

Välkommen till en vinprovning där vi reser genom fyra vinvärldar. Från elegansen och finessen i Bourgogne, via solmoget Kalifornien, vidare till vulkaniska Basilicata och avslutningsvis till Rioja, där mörk frukt, kryddor och ek möts.

Varje vin kompletteras med rätter som lyfter varje vin.

När: 15 september
Var: Enoteca Cassise
Tid: 18.00

Antalet platser är begränsade, så boka din plats och följ med på en kväll fylld av vin, smaker och nya upptäckter. 695kr per person.🍷 Bokningslänk i profilen!

Välkommen till Enoteca Cassise – en delikatessbutik & Enoteca i hjärtat av Borås. Sedan 2009 har vi bjudit på smaker från världens alla hörn, med hjärta,

08/08/2026

Från våran ch*****neprovning🥂 En kväll fylld av bubblor, smaker och härlig stämning. Tack till alla som kom på vår ch*****neprovning och gjorde kvällen så lyckad!

Detta är bara början: framöver kommer vi även arrangera fler provningar, både ch*****ne-, vin- och andra smakupplevelser. Håll utkik i våra sociala kanaler för kommande datum.

Foto:

10/04/2026

Ch*****neprovning🥂

Välkommen till en exklusiv provning där elegans och smak står i fokus. Under kvällen fördjupar vi oss i Olivier Herberts personliga tolkning av Ch*****ne – fem uttrycksfulla cuvéer som sträcker sig från frisk och klassisk Brut Original till kraftfull Blanc de Noirs och sinnesrik Rosé de Saignée. Ch*****nerna serveras tillsammans med genomtänkt mat och ostar, som förhöjer varje nyans och lyfter helheten. En sofistikerad upplevelse för dig som uppskattar kvalitet, hantverk och det lilla extra i glaset.

Begränsat antal platser. Pris 995kr per person.

12/12/2025

Våra öppettider över jul och nyår!🥂

Vi kommer ha extraöppet under mellandagarna för alla som är sugna på något annat än julmat 🎅🏽

Passa på att komma förbi med familjen eller vännerna, eller avsluta året med en riktigt god lunch hos oss!

Länk till bordsbokning i profilen.

12/12/2025

Våra öppettider över jul och nyår!🥂

Vi kommer ha extraöppet under mellandagarna för alla som är sugna på något annat än julmat 🎅🏽

Passa på att komma förbi med familjen eller vännerna, eller avsluta året med en riktigt god lunch hos oss!

Länk till bordsbokning i profilen

22/11/2025

Vi söker personal!

Just nu söker vi på Enoteca Cassise några engagerade och drivna själar som brinner för service, mat och vin. På Enoteca Cassise ser vi vårt team som en familj, och vi vill att du blir en del av den.🤍

Vi söker någon som är självgående, har erfarenhet av bar och vin, och som alltid strävar efter att leverera den bästa upplevelsen till våra gäster. Du trivs i ett högt tempo, tar ansvar och bidrar till en professionell, varm och välkomnande stämning både för gäster och kollegor.

Låter det som dig? Skicka ditt CV till [email protected] eller kom förbi och hälsa på oss, vi ser fram emot att träffa dig!✨🪩

30/08/2025

Lördagskvällar på enotecan🪩🥂❤️‍🔥

Tagga någon du vill komma hit med! Länk till bordsbokning finns i profilen 🫶🏼

25/06/2025

Kärlek är att dela en ostig tryffel-gnocchi med någon du tycker om

30/05/2025

Tusen tack till alla som kom på vår smygpremiär och firade öppningen av Enotecan med oss!
Det blev en kväll vi sent kommer glömma, fylld av glädje, härliga människor och massor av kärlek 🤍

Nu laddar vi om och öppnar dörrarna för alla!
Från och med idag är Enotecan öppen och vi längtar efter att få välkomna er in. Kom förbi, ta ett glas, smaka något gott och känn in stämningen🪩

Öppettider denna premiärhelg:
Fredag & lördag 11:00 – sent

Just denna helg kör vi endast drop-in.
Vill du boka bord kan du göra det från och med nästa vecka via länken i vår profil!

Vi ses på Österlånggatan – benvenuti💚