Bräjks matbar

Bräjks matbar Backrestaurang i Björnrike som satsar på härlagat och härbakat. Afterski med livemusik alla dagar! Till Bräjks åker man för att ta en paus.

White guide restaurang i Björnrike som satsar på härlagat och härbakat mitt i pisten. Björnrikes nya restaurang är en rustik stuga med timmerpanel där hållbarhetstänket har funnits med redan från byggstart. Redan när pisten öppnar finns det härbakat fika och härlagar chokladmjölk. Under lunch serveras det rejäl skidåkarmat i form av husmansrätter och vällagad barnmat. På eftermiddagen är det trubadur after-ski och på kvällen serveras det en á la carte meny. På kvällsmenyn finns det några stående klassiker samt ”Svarta tavlan” där maträtterna byts ut löpande beroende på vilken styckningsdetalj, vilken fisk eller vilka grönsaker som finns att tillgå just den dagen. Köket arbetar utifrån grundfilosofin ”lagad mat” där råvarorna gärna får vara ekologiska och lokalproducerade. Här jobbas det också med bordsservering hela dagen för bästa service. Bräjks ligger på A-läge mitt i skidbacken där Björnstigen och Långsvängen delar sig. På den stora solterrass finns en utebar med grill och ett eget rökskåp. Hit kan du komma på skidor, med bil eller genom att promenera. Det finns gott om parkeringar i anslutning till restaurangen på Terrassvägen. Varmt Välkomna önskar Joel och Pernilla med personal!

🌸 Vilken fantastisk Mors dag! 🌸Stort tack till alla er som besökte oss idag. Vi hade hoppats på en fin dag, men att så m...
31/05/2026

🌸 Vilken fantastisk Mors dag! 🌸
Stort tack till alla er som besökte oss idag. Vi hade hoppats på en fin dag, men att så många skulle komma och fira med oss överträffade verkligen våra förväntningar. ❤️

Det betyder oerhört mycket för oss att ni väljer att besöka oss när vi hittar på något extra. Ert stöd, era leenden och alla fina möten gör det både roligt och meningsfullt att skapa specialevenemang här i Björnrike.
Tack för att ni gjorde dagen så speciell – och tack för förtroendet att få vara en del av ert firande.

🌷 Vi kan redan nu lova att Mors dag kommer tillbaka nästa år – och vi ser fram emot att fira tillsammans med er igen!

🌸❤️

🌸 MORS DAG PÅ BRÄJKS MATBAR 🌸Välkommen att fira mamma hos oss på söndag!Vi håller öppet kl. 12–20 och serverar vår Mors ...
29/05/2026

🌸 MORS DAG PÅ BRÄJKS MATBAR 🌸

Välkommen att fira mamma hos oss på söndag!

Vi håller öppet kl. 12–20 och serverar vår Mors dag-meny hela dagen. För dig som bara vill njuta av en fika dukar vi även upp en stor tårtbuffé med kaffe och godsaker.

✨ MORS DAG-MENY✨
Rökt regnbåge från Börtnan
på rågbröd med äggkräm, pepparrot, dillkräm och pommes pins
Svensk entrecôte
med tomatsallad, grillad gemsallad, rödvinssky och pommes
eller
Torskrygg
med vitsparrissmörsås, sparris, sikrom och pressad potatis
Stor tårtbuffé
med fika och godsaker
495kr
(Endast tårtbuffé 165kr)

Ta med mamma, mormor eller hela familjen och njut av en riktigt god söndag i Björnrike. 💕

📍 Bräjks matbar, Björnrike
📞 0684-800 770

Den 4/4 kl 19:00 bjuder vi in till en fantastisk kväll tillsammans med vår vinimportör Divine. Kvällen börjar med en pro...
31/03/2026

Den 4/4 kl 19:00 bjuder vi in till en fantastisk kväll tillsammans med vår vinimportör Divine. Kvällen börjar med en provning av utvalda champagner från Gosset. Till detta serveras härliga tilltugg.
Efter provningen är avslutad fortsätter kvällen med varmrätt och dessert tillsammans med passande viner.
Pris per person 1495kr (provning, mat samt vin till maten)

Meny:

Råbiff
innanlår från Kalknäs Gård/beta/schallottenlöksvinnigrette, parmesan, tryffel
Löjrom
västerbottenosttarte/gräddfil/citron/rödlök
Tonfisk
sotad tonfisktartar/rostad sesam/chipotlemajo/sjökorall

Varmrätt:
Torskrygg
potatis & äppleterrin/hemslagen bearnaisesås/rödvinssky/confiterad purolök/broccolini

Dessert:
Chokladkräm
inkokta körsbär/vaniljglass/salt karamell/mandel/atasinakrasse

Varmt välkomna!

Nästa vecka smäller det! Äntligen påsk! Här kommer programmet för påskhelgen hos oss på Bräjks matbar. Skärtorsdag: 15...
25/03/2026

Nästa vecka smäller det! Äntligen påsk!
Här kommer programmet för påskhelgen hos oss på Bräjks matbar.

Skärtorsdag:
15:00 Afterski med Thomas O'Riley

Långfredag:
12-16 Ostron och Champagnebar med bästa Ove från vår vinimportör Divine.
13:30 Upptakt inför afterskin med DJ Fransson. Han spelar tills att bandet börjar spela och sedan tar han också över igen när bandet spelat klart.
15:00 Afterski med Lost in the pancake

Påskafton:
12-16 Ostron och Champagnebar med bästa Ove från vår vinimportör Divine.
13:30 Upptakt inför afterskin med DJ Fransson. Han spelar tills att bandet börjar spela och sedan tar han också över igen när bandet spelat klart.
15:00 Afterski med Lost in the pancake
19:00 Champagneprovning med middag med Ove från Divine. Boka via hemsidan!

Påskdagen:
15:00 Afterski med Thomas O'Riley

Glöm inte att boka bord till er afterski och champagneprovningen, det görs enklast via hemsidan. Det går även att förboka ostron till lunch/afterski fredag och lördag. Mejla [email protected]!

Hoppas vi ses!

Måndag 23/3 håller vi stängt på Ski club by Bräjks & på Bräjks matbar pga. personalaktivitet. Välkomna igen på Tisdag!
22/03/2026

Måndag 23/3 håller vi stängt på Ski club by Bräjks & på Bräjks matbar pga. personalaktivitet.
Välkomna igen på Tisdag!

25/12/2025

Välkomna in i värmen på afterski hos oss! Livemusik 15-17 varje dag, hela jullovet!

På fredagar låter vi festen leva vidare då DJ Fransson tar över scenen efter trubaduren.

Vi ses!

Idag öppnar vi för säsongen! Välkomna in på mat, fika eller något att dricka 🍻Torsdag-söndag denna vecka håller vi öppet...
18/12/2025

Idag öppnar vi för säsongen! Välkomna in på mat, fika eller något att dricka 🍻

Torsdag-söndag denna vecka håller vi öppet 10:00-15:30, från och med måndag drar afterskin igång igen med trubadur! Kolla in brajks.se för att se våra öppettider och vår eventkalender.

Vi ses ❄️

Imorgon torsdag den 18/12 slår vi äntligen upp dörrarna för vintersäsongen 25/26! Vi är laddade till tusen med nya rätte...
17/12/2025

Imorgon torsdag den 18/12 slår vi äntligen upp dörrarna för vintersäsongen 25/26!
Vi är laddade till tusen med nya rätter på menyn, nya viner i källarn, ny lounge och mycket mycket mer.

Sväng förbi så ses vi imorgon!

/Ylva med personal!

Adress

Björnrike Terrassvägen 40
Björnrike
84092

Öppettider

Fredag 17:00 - 20:00
Lördag 12:00 - 20:00
Söndag 12:00 - 15:00

Telefon

+46684800770

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Bräjks matbar publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Genvägar

Dela

Kategori