Restaurang Flora

13/10/2026

Champagneprovning med Hanna 🥂

Fredagen den 23 oktober firar vi Champagnedagen i vår vinkällare på Thora Vingård.

Vår sommelier Hanna Lundgren, som nyligen tog andraplatsen i Lily Bollinger Award, guidar oss genom fyra olika champagner. Vi utforskar druvor, ursprung och vinmakning, och till vinerna serveras utvalda snacks.

23 oktober kl. 18.00
Vinkällaren, Thora Vingård
Pris: 650 kr per person

Provningen tar cirka 60–75 minuter och går fint att kombinera med middag på Restaurang Flora efteråt.

Begränsat antal platser. Boka via thoravingard.com/flora.

10/10/2026

Ett stort och varmt tack till Ulrica & Tobias!

Efter tre fantastiska säsonger tillsammans är det dags att tacka två personer som har betytt väldigt mycket för Thora Vingård och Restaurang Flora.

Ulrica och Tobias har båda varit en viktig del av vår resa och med stort engagemang, kunskap och hjärta bidragit till att forma och utveckla den plats och upplevelse vi har idag.

Det fina arbetet fortsätter tillsammans med hela teamet på Flora och Thora Vingård, med samma vision och glädje för mat, vin och våra gäster.

Även om det nu är dags för nya äventyr är det inte riktigt ett farväl. Vi ser fram emot att välkomna er tillbaka för några gästspel framöver!

Från hela teamet på Thora Vingård vill vi rikta ett alldeles särskilt tack till er båda.

Tack för allt ni har bidragit med och för alla fina stunder tillsammans.

🇬🇧 A huge, heartfelt thank you to Ulrica & Tobias!

After three fantastic seasons together, it is time to thank two people who have meant so much to Thora Vingård and Restaurant Flora.

Ulrica and Tobias have both played a vital role in our journey; through their great dedication, expertise, and passion, they have helped shape and develop the place and the experience we offer today.

This excellent work continues with the entire team at Flora and Thora Vingård, driven by the same vision and enthusiasm for food, w**e, and our guests.

Although the time has come for new adventures, this isn’t quite a final goodbye. We look forward to welcoming you back for some guest appearances in the future!

The entire team at Thora Vingård would like to extend a very special thank you to both of you.

Thank you for everything you have contributed and for all the wonderful moments we have shared.

25/09/2026

Julen är närmare än man tror…

Planerar ni årets företagsmiddag? Samla kollegorna hos oss på Flora och kombinera gärna med en privat vinprovning i vår nya vinkällare.

Vi skräddarsyr gärna ett upplägg som passar just ert sällskap.

Hör av er till [email protected] så hjälper vi er att planera.

Our food philosophy, "locally sourced cuisine", is based on our chefs using seasonal ingredients and in close collaboration with local farmers and producers.

23/09/2026

Väldigt fin läsning om vår sommelier Hanna som i måndags stod i final i Lily Bollinger Award.

I flera månader har hon pluggat och tränat, vi är så imponerade över den tid hon lagt ned. Stort grattis Hanna till andraplatsen

Sommelieren Hanna Lundgren vill alltid utvecklas. Nu jobbar hon på en skånsk vingårds restaurang och tävlar i i Lily Bollinger Award.

17/09/2026

'Hummersoppa smaksatt med fänkål, blomkålskräm, hummerklo, gurka, dill, krutonger'.

En av serveringarna under hummerhelgerna här på Flora.

2–3 oktober & 9–10 oktober.

Varmt välkomna!

16/09/2026

Bjärekyckling – en av våra lokala stjärnor på Flora.

Och några av höstens höjdpunkter:

2–3 & 9–10 oktober – Hummerhelger
8 november – Fars dag
13–14 november – Gåsmiddag
26 november–13 december – Vintermeny med julens dofter och smaker

Läs mer om menyerna och boka bord via vår hemsida thoravingard.com/flora.

11/09/2026

Hummerhelger på Flora 🦞

Snart är det dags för en av höstens råvaror som vi längtar lite extra efter.

I oktober kommer hummern till Flora, nyfångad utanför Torekov av Marcus Gullander. Tobias låter den sedan stå i centrum för en fyrarättersmeny under två helger.

2–3 oktober & 9–10 oktober

Fyra kvällar tillägnade hummern, Bjäre och hösten på Flora.

Boka bord via thoravingard.com/flora redan nu för att säkra er plats.

30/08/2026

VI SÖKER AFFÄRS- & DESTINATIONSANSVARIG
Thora Vingård i Båstad fortsätter att utvecklas och nu söker vi en ny person till vårt team.

Vi söker dig som gillar människor, ser affärsmöjligheter och tycker om att bygga relationer.

Du kommer att ta hand om våra befintliga kunder och partnerskap – och aktivt utveckla nya affärer. Rollen kombinerar affärsutveckling och besöksnäring med ansvar för grupper och event på Thora Vingård.

Erfarenhet eller ett starkt intresse för vin, mat och gastronomi är meriterande, men inget krav.

Omfattning: 50–100 %, beroende på person och erfarenhet.
Thora Vingård · Båstad

Läs hela tjänstebeskrivningen här:
https://www.thoravingard.com/sv-se/newsroom/affars-destinationsansvarig

Intresserad eller har du frågor? kontakta Heather på [email protected]

20/08/2026

VI SÖKER FLORAS NÄSTA KÖKSMÄSTARE

Mitt bland vinrankorna på Bjärehalvön ligger Restaurang Flora – det kulinariska hjärtat på Thora Vingård.

Thora har etablerat sig som en del av den svenska vinvärlden, med höga ambitioner för vin, hantverk och kvalitet. På Flora möts vin och gastronomi, och samspelet mellan maten och vinerna vi producerar här på gården är en central del av vår identitet.

Nu söker vi vår nästa köksmästare – en person som vill leda och utveckla Floras kök och bli en viktig del av teamet som tillsammans driver Thora Vingård framåt.

Floras kök är förankrat i platsen, säsongen och Bjärehalvöns råvaror. Under våra första två år har vi byggt upp ett starkt nätverk av lokala odlare och producenter – en värdefull grund att arbeta vidare från.

Flora har en stark grund och tydlig identitet – men vi står inte still. Vi söker någon som vill bidra med erfarenhet, kreativitet och idéer och utveckla Flora vidare tillsammans med oss.

Vi söker en erfaren och trygg ledare med starkt hantverk, nyfikenhet och ambition.

Låter det som en roll för dig? Läs mer om tjänsten och hur du söker via denna länk: https://www.thoravingard.com/sv-se/newsroom/koksmastare, eller skicka ett mail till [email protected].

Thora har etablerat sig som en del av den svenska vinvärlden, med höga ambitioner för vin, hantverk och kvalitet. På Flora möts vin och gastronomi, och samspelet mellan maten och vinerna vi producerar här på gården är en central del av vår identitet.

12/08/2026

Sensommaren är här.

Bjäre börjar sakta ner lite efter högsommaren, men hos oss håller vi öppet.

Augusti
Lunch onsdag–söndag
Middag onsdag–lördag

September
Lunch onsdag–söndag
Middag fredag–lördag

Oktober–13 december
Lunch torsdag–söndag
Middag fredag–lördag

Välkommen till Flora på Thora Vingård.