Kattilakoski restaurang

Kattilakoski restaurang Boka bord på hemsidan och följ med bakom kulisserna här! Takeaway 0927-100 80 🤙

Boka svampkurs 16 september!

🧡 Kantareller! 🧡Hur vill du ha dina? Kanske serverade med ramslöks- och ricottatortellini, eller kantarelltoast med löjr...
19/08/2026

🧡 Kantareller! 🧡

Hur vill du ha dina? Kanske serverade med ramslöks- och ricottatortellini, eller kantarelltoast med löjrom, västerbottensost och inlagd schalottenlök? Eller vedeldad oxfilé med potatisgratäng i talg, eldad broccoli och kantarellsås? 😅 Allt det finns på menyn onsdag till lördag! Man kan prova alla varianter 😆

Kan man inte få nog av svamp så kom med på svampkursen som Elle Nikishkova håller hos oss 16 september, det blir svampprovning över öppen eld och sen avsmakningsmeny på temat svamp såklart 😍 Skynda boka kursen via länken på vår profil 🧡🍄‍🟫

Tack alla som plockat kantareller åt oss 🥰 Och tack för bilderna på toast och tortellini 🙏 Bilden på Taz är från förra året men det såg ungefär ut sådär i år också. Vi har inte hunnit ta så många bilder den här sommaren 😅🙏

🙏 Tack för utmärkelsen 🙏Så himla fint att vi fått ett näringslivsstipendium från Asta och Ragnar Wittikkos stipendiefond...
17/08/2026

🙏 Tack för utmärkelsen 🙏

Så himla fint att vi fått ett näringslivsstipendium från Asta och Ragnar Wittikkos stipendiefond 🥰 Taz och Lilian tog emot stipendiet under en fantastisk dag vid a part of Swedish Lapland 🙏 NorrBlomsterHaparanda fick också pris 🙌

”För sitt starka engagemang för det lokala, sin förmåga att skapa positiva effekter för andra företag och sin betydelse för utvecklingen av Övertorneå och Tornedalen tilldelas Kattilakoski Restaurang AB Asta och Ragnar Wittikkos näringslivsstipendie 2026.” 🥹

Vi är så tacksamma för alla människor och företag som vi får utvecklas tillsammans med 🥰 Vi gör det tillsammans hörni – producenter och leverantörer, medarbetare, nära och långväga gäster, familjemedlemmar och vänner ☺️

Det är också så roligt när vi får njuta av våra vänners verksamheter och platser längs älven. a part of Swedish Lapland tar hand om viktiga kulturarv – både sikfisket och bastubadandet. Måste upplevas 🩵

Tack än en gång, vi är så hedrade 🙏

😍 Svampkurs på Kattila 16 september 😍Vi har precis fått 10 kg kantareller levererade till restaurangen, plockade alldele...
12/08/2026

😍 Svampkurs på Kattila 16 september 😍

Vi har precis fått 10 kg kantareller levererade till restaurangen, plockade alldeles i närområdet. Men det finns ju så många mer spännande och ätbara svampar än kantareller! 🍄‍🟫 Vi älskar hösten!

16 september håller Elle Nikishkova svampkurs med svampprovning över eld hos oss 🙏 Det här får ni inte missa! Efteråt blir det avsmakningsmeny på temat svamp! Kursen är lämplig för både nybörjare och erfarna plockare.

Läs mer och boka på Elles hemsida, länk finns bland kommentarerna! 🍁

🍁 Förberedelser inför kommande säsonger 🍁Nu saftas och syltas det, konserveras och planeras, samtidigt som vi håller öpp...
09/08/2026

🍁 Förberedelser inför kommande säsonger 🍁

Nu saftas och syltas det, konserveras och planeras, samtidigt som vi håller öppet onsdag–söndag de närmaste veckorna ☺️ Kattilas kockar gör som man gjort i alla tider: Sparar en del av sommarens rikedomar till vintern. En del används direkt också, som på första bilderna där Colin lägger upp pannacotta med rostade blåbär i blomstersirap, yoghurtmousse, krispig maräng 💜

Bär, grönsaker, rotsaker och svamp plockas och köps från våra vänner med små eller stora verksamheter. Vi är så tacksamma för alla som bidrar till att vi har lokala råvaror att lägga på tallriken året om ❤️ Ni betyder allt!

Just nu har vi fullt upp med att ta hand om:

🫐 Blåbär – blir sylt, pulver och fermenteras
❤️ Hallon – sylt och kompott
🖤 Svarta och röda vinbär – läggs in, blir sylt och såser
🤍 Vita vinbär – saltas och läggs in för att användas ungefär som kapris (!)
🫐 Häggmispel – blir sylt och… får vi se 😆
🖤 Aronia – sylt och pulver
🧡 Hjortron – ungefär allt ovan!

Välkomna in och smaka – året om 🥰

☕ Finkaffe och fortsatt sommar på Kattila! ☕️Har ni provat vårt finkaffe? Ända sen vi öppnade har ni frågat om när vi sk...
30/07/2026

☕ Finkaffe och fortsatt sommar på Kattila! ☕️

Har ni provat vårt finkaffe? Ända sen vi öppnade har ni frågat om när vi ska börja servera finkaffe! Vi har äntligen smugit igång lite nu under sommaren! Bästa Hälla Kafferosteri har hjälpt oss att få vår kära kaffemaskin på plats med rätt inställningar för det fantastiska Kattilakoski-kaffet som de rostar till oss 🙏 Colin är vårt kaffeproffs och han har lärt ut den ädla kaffekonsten till kollegorna 🥰 Finkaffet dricks förstås i underbara unika muggar från Arktisk Keramik 🙌

Kom och drick finkaffe på vår sista brunchhelg för den här sommaren, fredag 31 juli–söndag 2 augusti 10-12. Och så öppet som vanligt för lunch och middag förstås! Kom ihåg att boka bord för att säkert få plats 🙏

Sommaren är ju absolut inte slt än! Vi kör öppet varje dag till och med 9 augusti och har massa öppet efter det:
🧡 12–15 augusti från 12
🧡 19 augusti 16-21, 20-22 augusti från 12
🧡 28-30 augusti från 12
Varje söndag är pizzasöndag! 🍕

Vi är sååå glada och tacksamma att ni kommer till oss året om 🥰 Vi kommer uppdatera er om hösten så snart vi hinner. Självklart har vi öppet även då! 🧡

🩷 Barnens Kattila 🩵Våra sjuåringar har dokumenterat sin dag på Kattila och kommer med tips på vad barn inte får missa. D...
18/07/2026

🩷 Barnens Kattila 🩵

Våra sjuåringar har dokumenterat sin dag på Kattila och kommer med tips på vad barn inte får missa. Det blev en dag med lek, prao och glass förstås.

Vad är det bästa med Kattila enligt sjuåringarna?
”Att det finns en lekpark, god mat, fin utsikt och en fin gäststuga och så får man träffa sin pappa där. Och man får efterrätt eller glass.”

Är det något som är mindre bra?
”Mindre bra är att restaurangen behöver målas om men de vuxna är för lata för att göra det.”
(Här vill de vuxna tydliggöra att det är meningen att träets karaktär ska synas genom färgen + att det finns väldigt mycket mat att laga just nu istället för att måla 😂).

Vad får man inte missa här, enligt Kattila-barnen?
🦄 Barnmenyn med pyssel på baksidan
🍦 Äta glass
🛝 Leka i lekpark
🙏 Säga tack för maten 🤣

Alla är välkomna till Kattila, små och stora ❤️

Idag den 15 juli firas Tornedalingarnas Dag. 💛🤍💙 Vi som driver Discovering Tellus har våra rötter i vackra Tornedalen, m...
17/07/2026

Idag den 15 juli firas
Tornedalingarnas Dag. 💛🤍💙 Vi som driver Discovering Tellus har våra rötter i vackra Tornedalen, mitt i Heart of Lapland. Roger från Haparanda och Monica från Kuivakangas.

Dagen till ära styrde vi kosan till Tornedalen och ett kärt återbesök hos Taz Huggins och Henrik Berg på Kattilakoski restaurang ca två mil norr om Övertorneå.

Monica åt rostad vildlax med rökt mandelpotatis, körsbärstomat- och basilikasallad, fermenterad
paprikapuré och forellrom. Roger åt pressad wagyu short rib med björkglaze, potatispuré, eldad grönkål och inlagda lingon. Efterrätten blev en pannacotta med chokladmousse, lätt rökta jordgubbar i myntasirap, kakaopralin och flarn. Mums! 😋👌

Matupplevelsen här är helt magisk, och det glädjer oss att man jobbar med över 60 lokala leverantörer. 👏

Dryckesupplevelsen är minst lika genomtänkt. Sommeliern Henrik (utbildad i Grythyttan) bygger vin- och dryckesupplevelser som kompletterar de tornedalska smakerna. Kattilakoski har dessutom uppmärksammats för sin vinlista internationellt, något som känns nästan surrealistiskt med tanke på läget mitt ute i Tornedalens storslagna landskap, långt från storstädernas puls.

Det är kanske just det som gör Kattilakoski så speciellt. Kontrasten mellan det vilda och det sofistikerade. Mellan forsens kraft och den varsamt komponerade tallriken. Mellan Tornedalens stillhet och människor som hämtat erfarenheter från hela världen men valt att skapa något här. Tack och Henrik Berg för att ni valde just Tornedalen. 🙏💛

Kattilakoski är inte bara en restaurang. Det är en plats där Tornedalens smaker och dofter serveras vackert med bästa fingertoppskänsla och trevlig personlig service. 💕🤩👌

Om ni ännu inte har besökt Kattilakoski så kan vi verkligen rekommendera ett besök hit! Och har du väl varit här, då vill du tillbaka. 🤗

❤️ Norrbottens jordgubbar är de bästa ❤️Om du inte har smakat jordgubbar från Polcirkelbär så måste du prova! Har du red...
14/07/2026

❤️ Norrbottens jordgubbar är de bästa ❤️

Om du inte har smakat jordgubbar från Polcirkelbär så måste du prova! Har du redan provat dem så vill du garanterat ha fler 🥰

Taz tog familjen till Överkalix och hämtade jordgubbar för att röka (!) dem och servera med myntasirap (mynta från Hietalas Handelsträdgård & Gårdsbutik), chokladmousse (choklad från Nordic Chocolate | Sweden), pannacotta, kakaopralin och flarn 🫠 Se resultatet på sista bilden!

Även om sommarhimlen är lite grå ibland så får vi njuta av det som sommaren i norr ger oss 😍

💚 Juli 2026 💚Underbara dagar 😍 Tack alla som besöker oss och njuter av allt lokalt vi kan lägga på tallriken nu 🥹 Här är...
10/07/2026

💚 Juli 2026 💚

Underbara dagar 😍 Tack alla som besöker oss och njuter av allt lokalt vi kan lägga på tallriken nu 🥹 Här är några bilder från första dagarna i juli 🙏

Vi fortsätter ha öppet varje dag till mitten av augusti, hoppas att vi hinner ses mer! Vårt mål är att ge er många anledningar: prova vår brunch (fredag-söndag), avsmakningsmeny till både lunch och middag, smårätter och nåt gott att dricka i solen, ÖLFRITERADE ABBORREN (dagens special så långt det räcker), à la carte, en hederlig burgare, glass och kaffe, pizzasöndag, yoga (12e och 26e juli) osv osv!

❤️

Adress

Niskanpää 62
Övertorneå
95792

Öppettider

Måndag 12:00 - 21:00
Tisdag 12:00 - 21:00
Onsdag 12:00 - 21:00
Torsdag 12:00 - 21:00
Fredag 10:00 - 21:00
Lördag 10:00 - 21:00
Söndag 10:00 - 19:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Kattilakoski restaurang postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ