Gräddat i Norr

02/10/2026

Nu drar vi igång Kanelbullehelgen! 🤎

Kanelbullens dag är egentligen först på söndag, men här är vi redan i full gång och bakar bullar i mängder! 😅

Dörrarna öppnar redan kl. 06.00 idag, så passa gärna på att titta förbi på väg till jobbet och starta fredagen med en nybakad kanelbulle. ☕️

Vi fortsätter baka och fylla på under dagen och hela helgen blir det såklart extra mycket kanelbullar hos oss.
Det kommer även finnas ett begränsat antal veganska bullar både idag och imorgon.

Välkommen in från kl. 06.00! ❤️

27/09/2026

✨Vilken helg vi har haft! ✨

I helgen lämnade vi bageriet för att åka ut till Ulvön tillsammans. Och vilken helg det blev!

Magiskt väder, fantastisk mat, långa samtal, många skratt och framför allt tid att bara umgås. Utan degar som ska sättas, tårtor som ska dekoreras eller kunder som väntar. 🥰

Att få tid tillsammans även utanför jobbet betyder så mycket. Vi har verkligen haft det hur bra som helst och kommer tillbaka med både ny energi och fina minnen.

Tack för en underbar helg, bästa gänget! ❤️

25/09/2026

✨EN VECKA KVAR TILL KANELBULLENS HELG!✨
Den 2–5 oktober laddar vi upp med massor av nybakade kanelbullar och nu är det dags att lägga din förbeställning!
❤️ 20 % rabatt när du förbeställer minst 10 bullar senast den 29 september! Perfekt till jobbet, familjen eller helgens alla fikastunder.
Vi har öppet som vanligt lördagen den 3 oktober, men håller stängt på söndagen den 4 oktober, som ju faktiskt är Kanelbullens dag. Men ingen fara! Bullarna du köper på lördagen håller sig fint till söndagsfikat också. ☕️
🌱 Vi kommer även att baka veganska kanelbullar! Dessa behöver förbeställas.

Så här förbeställer du:
🌐 Via vår hemsida: www.graddatinorr.se/vetebrod/kanelbulle
📞 Telefon: 0660-220434
✉️ Mail: [email protected]
Du kan hämta dina bullar den 2, 3 eller 5 oktober.
Nu ser vi fram emot en helg med doften av nybakade kanelbullar i hela bageriet! ❤

23/09/2026

❤️ Vilket engagemang!
Stort tack för alla kommentarer och önskemål som kommit in sedan vi berättade att Amanda börjar hos oss! Så roligt att se hur många av er som har favoriter från Amandas bageri som ni gärna vill ska följa med till oss. 🥰
Vi tar med oss alla era önskemål och ska nu börja titta på vad vi kan göra av dem.
Först ska vi få jobba ihop oss lite, jämföra recept, utbyta erfarenheter och testa oss fram. En del bakverk kommer vi säkert att kunna plocka in rakt av, medan andra behöver provas och anpassas till våra maskiner och förutsättningar. Vissa saker finns faktiskt redan i vårt sortiment, men kanske kan vi tillsammans göra dem ännu bättre!
Vi har många idéer och det ska bli väldigt roligt att se vad som händer när vi slår ihop våra kunskaper och erfarenheter. ❤️
Men en sak kan vi redan nu lova – toscamazarinen kommer att dyka upp inom en snar framtid! 😍
Håll utkik!

22/09/2026

Möt Elin – vår konditor 🎂

Elin är den i vårt gäng som varit med allra längst. Hon började hos oss för 4,5 år sedan, bara en kort tid efter att jag tog över Gräddat i Norr.

Elin hade ingen utbildning inom yrket, men ett stort intresse för bakning och framför allt tårtor. När hon kom in till oss med sitt CV sökte vi egentligen ingen personal, men jag sparade CV:t och fick anledning att kontakta henne igen ganska snart. Och det är jag väldigt glad för idag. ❤️

I dag är Elin vår konditor och fortfarande är det tårtorna som ligger henne varmast om hjärtat. 🎂 Hon gör även bland annat kanelbullar, bakelser och godbitar– och när tiden räcker till tycker hon extra mycket om att få lägga lite mer tid på dekorationerna.

Och när hon inte bakar? Då hittar man henne gärna på gymmet – om hon hinner, som hon själv säger. 😅🏋️‍♀️

4,5 år har hunnit gå och Elin betyder enormt mycket för oss och är en väldigt uppskattad del av Gräddat i Norr – och vi tror att många av våra kunder känner precis likadant. ❤️

19/09/2026

Tack för igår! ❤️

Vilken kväll det blev! Vi är så glada över hur många som kom och hängde med oss. Fullt med folk, goda saker på borden och många trevliga möten – precis så som vi hade hoppats på.

Så himla roligt att få göra något lite annorlunda och umgås med er lite längre. 🥂 Vi hoppas att det blir fler gånger – så nästa gång tänker ni: ”Det här vill jag inte missa!” 😉

Nu väntar en ny dag och idag har vi lördagsöppet som vanligt 9-16. Montern är fylld till bredden med bakelser och andra godsaker.

Välkomna in! ❤️

17/09/2026

Afterwork imorgon! 😍
Kommer du?

.se

15/09/2026

❤️ Ibland kan något som börjar tufft leda till något riktigt bra.

Vi är så glada att få berätta att Amanda från Amandas bageri nu blir en del av Gräddat i Norr! 🥐🍞

Amandas bageri har tyvärr fått avsluta sin verksamhet efter en konkurs. Men ur det kommer nu möjligheten för oss att göra något nytt – tillsammans.

Vi har samma grundfilosofi kring bakning: att göra så mycket som möjligt från grunden, använda bra råvaror och låta hantverket få ta plats. Och framför allt delar vi samma passion för bageriyrket och för att skapa riktigt gott bröd och fika.

Nu får vi chansen att slå ihop våra erfarenheter, idéer och vår bakglädje – och se vad vi kan hitta på tillsammans. Det ska bli så roligt! 🥐❤️

Och vi vill gärna höra från er:

Vilka av Amandas bakverk vill ni ska följa med till Gräddat i Norr?

Skriv gärna en kommentar och berätta! 👇

11/09/2026

✨Att vara stolt ✨
Fick en utmaning att visa något jag är stolt över och det är faktiskt att jag lärt mig baka croissanter, wienerbröd och andra kavlade degar, från grunden, på egen hand. Kavlade degar som jag för nåt år sedan inte hade en aning om hur man gjorde. Vad jag vet är jag den enda i Övik som bakar och säljer egengjorda croissanter. Å eftersom jag älskar croissanter har jag också blivit ganska kräsen när jag själva ska äta dem och fixar och trixar tills jag tycker de blir bra.
Stort tack till Eldrimner, Majas Skafferi I Undersåker och Park Bageri & Konditori för att ni hjälpt mig få dessa kunskaper 😊

ELIN NORD TIMELINE PHOTO fotograf sociala medier Örnsköldsvik

02/09/2026

MER OCH BÄTTRE. ❤️

🍷 AFTERWORK PÅ GRÄDDAT I NORR
Fredag 18 september • från kl. 16

Kom förbi efter jobbet, ta ett glas, ät något gott och umgås en stund. Vi håller öppet längre än vanligt – så länge ni vill stanna, dock längst till kl. 21.

🥐 KVÄLLENS BAGARMAT
För kvällen bakar vi bagarmat – ett frasigt wienerbröd fyllt med potatisterrin, crème fraîche och vällagrad svensk ost. Vill du vara säker på att få en bit kan du förboka vårt AW-paket:

149 kr
🥐 Bagarmat + 🍷 ett glas vin eller 🍺 öl

109 kr
🥐 Bagarmat + 🥤 alkoholfri dryck

👉 Boka via mail eller telefon senast onsdag 16 september.
📧 [email protected]
📞 0660-220434

Det kommer självklart också att finnas annat matigt, sött, chips och tilltugg att köpa under kvällen – och dryck med och utan alkohol.

Så samla kollegorna, kompisarna eller bara kom som du är.

Välkommen att umgås mer och bättre hos oss. ❤️

📍 Gräddat i Norr
📅 Fredag 18 september
⏰ 16–21

Bageri och konditori med eget café i Örnsköldsvik. Med ett brett sortiment av bageriprodukter såsom tårtor, smörgåstårtor, bakelser, godbitar, havrekex mm.