14/09/2023
Idag har vi äntligen haft provsmakning av årets deckarmeny. Till denna ska inte mindre än fyra olika dryckespaket komponeras, ett alkoholfritt paket, ett öpaket samt två vinpaket i olika prisklass. För att vägleda oss i dryckesdjungeln har vi tagit hjälp av sommelier Anna Henningsson a.k.a. .
Så här ser menyn ut, som är komponerad av fantastiska Olle Sörblom & Sebastian Zika:
Förrätt
Svampsoppa, potatisfocaccia, rosmarin och timjan
Varmrätt
Kalv, salsiccia, fänkål, citron, rotselleri, rödbeta, citron
Vegetarisk varmrätt
Bredsjö pecorino med samma tillbehör som ovan
Dessert
Salt kolapaj, mörk choklad, hallon, grädde, vanilj
Vi vill också passa på att rikta ett stort tack till som tog sig till oss trots fullspäckat schema. Passa på att följa henne på Instagram och Facebook och kolla in utbudet av roliga, lärorika och avslappnade vinprovningar i hennes vinkällare i gamla stan i Stockholm.
