Maha's kitchen

Maha's kitchen مطبخ مها للاكلات الطيبة ..
للطلب يا ريت ترسلو رسالة ..
ا?

اسهل طريقه للهريسه المحشيه قشطه .. طبعا بنتركها تبرد بالتلاجه 3 ساعات قبل التقديم .. لحتى القشطه الي بالنص تجمد ..
14/09/2017

اسهل طريقه للهريسه المحشيه قشطه .. طبعا بنتركها تبرد بالتلاجه 3 ساعات قبل التقديم .. لحتى القشطه الي بالنص تجمد ..

حلاوة الجبن الطريقه موجوده بالصور
11/09/2017

حلاوة الجبن
الطريقه موجوده بالصور

شوربة البصل مع الخبز المتوم بالجبنة 🙂
07/03/2017

شوربة البصل مع الخبز المتوم بالجبنة 🙂

اكلير محشي كاسترد 🙂
07/03/2017

اكلير محشي كاسترد 🙂

انشيلادا الدجاج 🙂الطريقة موجوده بالصور
05/03/2017

انشيلادا الدجاج 🙂
الطريقة موجوده بالصور

سلطة الجرجير : زاكية كتير و حلوة للعزايم ، الطريقه بالصور .. معلش نسيت اكتب معلقه صغيرة دبس رمان ، ضيفوها
04/03/2017

سلطة الجرجير :
زاكية كتير و حلوة للعزايم ، الطريقه بالصور .. معلش نسيت اكتب معلقه صغيرة دبس رمان ، ضيفوها

طريقه الباباروتي : و هاد لينك فيه فيديو بوضح الطريقه بالزبط للي بحبو يشوفوها ، الرابط بالانجليزي http://www.ricenflour.c...
02/03/2017

طريقه الباباروتي :
و هاد لينك فيه فيديو بوضح الطريقه بالزبط للي بحبو يشوفوها ، الرابط بالانجليزي

http://www.ricenflour.com/recipe/how-to-make-mexican-coffee-buns-paparoti-recipe/
و انا مو مخربطه فيه ربعين كوب حليب 😌 .. ربع بنخلطو مع ليمون و ربع بدون ..
و لا تنسو تدفو الحليب قبل ما تضيفوه عشان يتفاعل مع الخميره ، ازا ما دفيتوه بتخرب الوصفه 🙂

حلا الباباروتي : كأول مره بعملو بتوقع انو منيح 🙂 صح مكوناتو بسيطه و موجوده بكل بيت .. بس بدو شغل ووقت و عجن 😓
01/03/2017

حلا الباباروتي :
كأول مره بعملو بتوقع انو منيح 🙂
صح مكوناتو بسيطه و موجوده بكل بيت .. بس بدو شغل
ووقت و عجن 😓

مقلوبة خضار مشكله زهره و بتنجان و بطاطا 🙂
01/03/2017

مقلوبة خضار مشكله زهره و بتنجان و بطاطا 🙂

سلطة المقالي ( طيبة و خفيفه ) بنقطع خس شرائح ، خيار شرائح ، بطاطا مكعبات مقليه ، بتنجان مكعبات مقلي ، حمص حب ( حسب الرغب...
28/02/2017

سلطة المقالي ( طيبة و خفيفه )
بنقطع خس شرائح ، خيار شرائح ، بطاطا مكعبات مقليه ، بتنجان مكعبات مقلي ، حمص حب ( حسب الرغبة) ، درة ، خبز مكعبات مقلي .
الصوص عباره عن لبن زبادي علبه صغيره مع معلقتين مايونيز ، عصير نص ليمونة ، فلفل اسود و ملح ، توم مبشور حسب الرغبه ، بنخلطهم و بنضيفو عالسلطه قبل التقديم .. و بنزين برشة سماق 🙂

فتة حمص 🙂🙂بننقع حمص حب قبل بيوم و تاني يوم بنسلقو كتير منيح ليصير طري كتير و يفضل بطنجره الضغط .. بعدها بنصفي الحمص و بن...
27/02/2017

فتة حمص 🙂🙂
بننقع حمص حب قبل بيوم و تاني يوم بنسلقو كتير منيح ليصير طري كتير و يفضل بطنجره الضغط .. بعدها بنصفي الحمص و بنحطو بالخلاط و بنحتفظ بمية الحمص .. بنزيد ليمون و ملح و رشه كمون و طحينية و معلقه لبن .. و شوي من مية الحمص .. و بنخلط منيح ... بندوق الملح و الليمون و بنزيد حسب الرغبه .. و بنزيد المي ازا حسينا الحمص شوي جامد .. اخر خطوه بنضيف 3 مكعبات تلج ( هاي الخطوه بتعطي الحمص لون فاتح .. و بتخليه ناعم متل الي بنشتريه من المطاعم ) ..
بنجيب ٣ خبز حمام و بنقطعو قطع وسط ، و كوب مي مغليه بندوب فيه نص مكعب ماجي و بننقع الخبز بالمي و بنتركها شوي ، و بنحط عليه الحمص الي عملناه و بندوق ازا ناقص ملح او ليمون بنضيف .. و بنزين باللحمة المفرومة و الحمص الحب و اللوز .. و اخر خطوه بنحمي معلقتين سمنة عالنار و بنضيفهم عالفتة قبل التقديم .. و صحتين و عوافي 🙂🙂

صرر الاوزي : بنقلب قطع لحمة راس عصفور مع بصله صغيره مفرومة ناعم .. بهار مشكل .. مكعب مرق دجاج .. و بنضيف شوي مي مغليه و ...
26/02/2017

صرر الاوزي :
بنقلب قطع لحمة راس عصفور مع بصله صغيره مفرومة ناعم .. بهار مشكل .. مكعب مرق دجاج .. و بنضيف شوي مي مغليه و بنترك اللحمة لتستوي . و بنصفيها و بنخلي المرقه عجنب ..
بنقلب بصله مفرومة بشوية زيت .. ٢ فص توم .. حبه جزر كبيره مقطع مكعبات .. بازيلا ، مكعب مرق دجاج .. بنضيف رز منقوع و مغسول و مصفى . و مرقة اللحمة الي عملناها قبل .. بهار اوزي او بهار مشكل .. رشة بسيطه قرفه .. و بنترك الرز ليستوي .. و بنتركو يبرد عالاخر ..
بنجيب رقائق العجين .. و صحن دائري صغير .. بندهنو شوي زيت و بنحط قطعه عجين مربعه جواه .. بنعبيه اوزي و بنسكر قطعه العجين من فوق .. و بصينية ما بتلزق لحتى نخلص كل الكمية .. بندهنو شوية زبده و بنزينو بالمكسرات و بفرن حامي لحتى يتحمر و تستوي العجينة ..

عصير الجرجير و التفاح : ( منعش كتير )
بنحتاج ل ضمتين جرجير .. ٢ تفاح اخضر حامض .. ٢ ليمون .. سكر حسب الرغبه ... تلج ..
اول شي باله العصير بنعصر كل المكونات . الجرجير و التفاح و الليمون . بصير عنا سائل اخضر مركز .. بنحطو بالخلاط و بنضيف عليه السكر و التلج .. و بنخلطو منيح .. و بنتركو شوي عجنب ليصفى .. و بنقدمو 🙂

Address

Riyadh
00966

Telephone

+966596671300

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Maha's kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category