Cheery bakery

Cheery bakery Cake & more cake designer

عام هجري جديد ١٤٤٨
اللهم بداية تحمل الفرح، وأيامًا تملؤها السكينة، وخطوات يرافقها التوفيق. #جدة
16/06/2026

عام هجري جديد ١٤٤٨
اللهم بداية تحمل الفرح، وأيامًا تملؤها السكينة، وخطوات يرافقها التوفيق. #جدة

🎂 أي كيكة تحبين أكثر؟قوليلي في التعليقات 👇١ — ريد فيلفيت 🔴٢ — شوكولاتة 🍫٣ — فانيلا بالفراولة 🍓٤ — لوتس 🤎٥ — غيرها (اكتبي...
14/06/2026

🎂 أي كيكة تحبين أكثر؟
قوليلي في التعليقات 👇
١ — ريد فيلفيت 🔴
٢ — شوكولاتة 🍫
٣ — فانيلا بالفراولة 🍓
٤ — لوتس 🤎
٥ — غيرها (اكتبي!)
الفائزة — راح أنزل وصفتها كاملة الايام الجاية 😍
#كيك

سؤال يحير كثيرات… 🤔البيكينج باودر والبيكينج صودا — نفس الشي؟لا! الفرق كبير 👇البيكينج صودا 🟡قوية جداً — تحتاج حمض في الوص...
11/06/2026

سؤال يحير كثيرات… 🤔
البيكينج باودر والبيكينج صودا — نفس الشي؟
لا! الفرق كبير 👇
البيكينج صودا 🟡
قوية جداً — تحتاج حمض في الوصفة
مثل الليمون أو اللبن الرايب أو الخل
بدون حمض — كيكتك تطلع مرة ومو ناضجة
البيكينج باودر 🔵
يحتوي على الحمض داخله
تقدرين تضيفينه مباشرة بدون أي إضافات
القاعدة الذهبية 👇
ما تبدلين وحدة بالثانية أبداً
وما تزيدين عن المقاس المكتوب 🌸
حفظي البوست 🔖

10/06/2026

اختاري لونك — وخلي الكيكة تحكي عنك 🎨
#ألوان #تزيين

السر ليس الموهبة .. بل الاستمرار 🤍 #تحفيز
08/06/2026

السر ليس الموهبة .. بل الاستمرار 🤍
#تحفيز

وصفة - كيكة التمر والقرفة 🌴المكونات: • كوب ونص طحين • كوب تمر منزوع النواة • نص كوب سكر بني • بيضتين • نص كوب زبدة مذابة...
07/06/2026

وصفة - كيكة التمر والقرفة 🌴

المكونات:
• كوب ونص طحين
• كوب تمر منزوع النواة
• نص كوب سكر بني
• بيضتين
• نص كوب زبدة مذابة ومبردة
• نص كوب حليب
• ملعقتين بيكنج باودر
• ملعقة قرفة
• نص ملعقة هيل
• قرصة ملح

الطريقة خطوة بخطوة::

خطوة ١ — تحضير التمر
قطعي التمر صغير وحطيه في الحليب الدافئ
اتركيه ينقع ١٥ دقيقة حتى يلين كامل
بعدين اهرسيه بالشوكة أو الخلاط حتى يصير عجينة ناعمة
هذي الخطوة تعطي الكيكة رطوبتها ونكهتها 🌴

خطوة ٢ — تجهيز الفرن والقالب
سخني الفرن على ١٧٠° قبل ما تبدئين بـ ١٥ دقيقة
دهني القالب بالزبدة وحطي ورق زبدة في القاع
حجم القالب المناسب: دائري ٨ إنش أو مستطيل متوسط

خطوة ٣ — خلط السوائل
في وعاء كبير اخفقي الزبدة المذابة مع السكر البني
أضيفي البيضتين واحدة واحدة مع الخفق بعد كل بيضة
أضيفي خليط التمر والحليب وحركي حتى يتجانس كل شي

خطوة ٤ — خلط الجاف
في وعاء ثاني اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والقرفة والهيل والملح
اخلطيهم بالشوكة حتى يتوزعون بالتساوي

خطوة ٥ — الدمج
أضيفي الجاف على الرطب بالتدريج
حركي بالملعقة بخفة — مو بالخفاقة
وقفي لما يختفي الطحين بالضبط — الخلط الزايد يجيب كيكة جامدة ⚠️

خطوة ٦ — الخبز
صبي الخليط في القالب وسوي السطح بالملعقة
حطيه في وسط الفرن بالضبط
على درجة حرارة ١٧٠° لـ ٤٠-٤٥ دقيقة
ما تفتحين الفرن أول ٣٠ دقيقة ⛔

خطوة ٧ — اختبار النضج
بعد ٤٠ دقيقة اضغطي على الوسط بإصبعك
إذا رجعت لحالها = نضجت ✅
إذا ضلت غمازة = ٥ دقائق إضافية ثم اختبري مرة ثانية

خطوة ٨ — التبريد والتقديم
اتركيها في القالب ١٠ دقائق بعد الفرن
بعدين اقلبيها على رف تبريد وانتظري ٣٠ دقيقة كاملة
زيني بتمرات كاملة فوق + رشة قرفة + مكسرات اختياري 🌴

نصايح تضمن النجاح:

• التمر الجاف يحتاج نقع أطول — أضيفي ملعقة ماء ساخن إضافية
• الزبدة تكون مذابة ومبردة مو ساخنة — الساخنة تطبخ البيض
• إذا حسيت الكيكة تحمر من فوق بسرعة — غطيها بورق ألمنيوم وكملي الخبز
• تدوم في الثلاجة ٤ أيام وتصير أحلى بعد يوم من الخبز

#وصفات #كيك

✨ كل كيكة تصنعينها تعلمك شيالأولى تعلمك الصبرالثانية تعلمك الدقةوالعاشرة تعلمك الثقةما في مختصة ولدت محترفة — كلهم بدأوا...
04/06/2026

✨ كل كيكة تصنعينها تعلمك شي
الأولى تعلمك الصبر
الثانية تعلمك الدقة
والعاشرة تعلمك الثقة
ما في مختصة ولدت محترفة — كلهم بدأوا من نفس مكانك 🤍
#تحفيز

🎓 تبين تتعلمين الخبز من الصفر؟مو كل الناس تولد وعندها الموهبةلكن كل الناس تقدر تتعلم إذا كان معها المعلمة الصح 🤍في دورتي...
02/06/2026

🎓 تبين تتعلمين الخبز من الصفر؟
مو كل الناس تولد وعندها الموهبة
لكن كل الناس تقدر تتعلم إذا كان معها المعلمة الصح 🤍
في دورتي راح تتعلمين:
✔️ أساسيات الخبز من البداية
✔️ أنواع الكريمات والتزيين
✔️ أسرار الكيك الناجح في كل مرة
🔗 التسجيل التواصل على الخاص — الأماكن محدودة

🧁 ليش الكيكة تلتصق بالقالب؟ثلاثة أسباب فقط:١ — ما دهنتِ القالب صح٢ — ما حطيتِ ورق زبدة في القاع٣ — حاولتِ تطلعينها وهي ل...
31/05/2026

🧁 ليش الكيكة تلتصق بالقالب؟
ثلاثة أسباب فقط:
١ — ما دهنتِ القالب صح
٢ — ما حطيتِ ورق زبدة في القاع
٣ — حاولتِ تطلعينها وهي لسه سخنة
الحل الأضمن: زبدة + طحين + ورق زبدة في القاع
وانتظري تبرد ١٠ دقائق بعد الفرن قبل ما تقلبيها ✅

Address

Obhur
Jeddah
23715

Opening Hours

Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
Friday 9am - 5pm
Saturday 9am - 5pm

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cheery bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cheery bakery:

Shortcuts

Share

Category