وصفة ناجحة

15/07/2026

15/04/2026

Celebrating my 4th year on Facebook. Thank you for your continuing support. I could never have made it without you. 🙏🤗🎉

14/03/2026

بسكويت البستاشيو ( الفسدق )
25 بيضه
750 جم سكر بودره
750 جم بستاشيو بودره
1500 جم أبيض بيض
750 جم سكر خشن
800 جم دقيق
350 جم زبده

الطريقه :
البيض والسكر والفانيليا والبستاشيو البودره مع بعض فى المضرب حتي ينعم ثم الدقيق والزبده المذابه يقلب يدوي
ثم البيض والسكر الخشن فى المضرب
حتي نحصل على خليط كريمي ونقلبهم على الخطوه الاولى الفرن على درجة حرارة 180 تقريبا ربع ساعه
وزن الصاج 800 جرام
ديسك فراوله
1000 جم حشو فراوله
50 جم جيالتينه
375 جم ميـاه
الفراوله والماء على النار حتي الغليان ثم الجيلانين المذابه بالماء

موس وايت فانيليا
675 جم لباني
100 جم أصفر بيض ( فانليا )
500 جم شيكولاتة بيضاء
140 جم عسل جلوكوز
55 جم جيالتينه
275 جم مـاء
1000 جم لباني مضروبه نصف ضربه

الطريقة :

غليان اللباني ولمـا يغلي ننزل بالعسل
ولما يغلي هناخد شويه من اللباني علي االصفر ونقلبهم بمضرب
سيلك ونرجع علي اللباني ونقلب بسرعه و هنطفي النار
و ننزل بالشوكولاته لحد ما تدوب وبعدين ننزل بالجيالتينه

وبعدين نضرب اللباني نص ضربه ونقلبهم علي بعض

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وسيدنا محمد
لايك ومتابعه وشير كومنت يوصلك كل الوصفات باذن الله ♥️♥️ ♥️

27/12/2024

#براوني #كوكيز 🍪
#المقادير:

200g chocolat noir. شوكولا سوداء 200غ
125g beurre. زبدة 125غ
2 oeuf بيضات2
80g sucre blanc. سكر عادي 80غ
100g sucre roux سكر بني100غ
120g farine. فرينة 120غ
10 g cacao. كاكاو 10غ
100g pépites de chocolat. حبيبات شوكولا 100غ
3g la levure chimique خميرة الحلوى3غ
P de sel. قرصة ملح

#طريقة #التحضير:
نذوب الزبدة مع الشوكولاته في حمام مائي ولا ميكرووند
نخلط. البيض و السكر البني و الأبيض
من بعد نضيف خليط الشوكولاته على الخليط الثاني و نمزج جيدا بعدها نغربل الفرينة. و نزيدها هي و خميرة و قرصة الملح مع حبيبات الشوكولا
نشكلها و نحطها طيب عى نار متوسطة حتى تشكلي القشرة من فوق الحبة